فرجينيا هي لعشاق فراي ، وفقا لدراسة جديدة.
وجد استطلاع البالغ 5000 من البالغين الأمريكيين أن الشخص العادي في “السيادة القديمة” المبلغ عنها ذاتيا الأكل ذاتيا ما لا يقل عن 21 رطلاً من الكتل ، يليه عن كثب ثلاث ولايات أخرى ثقيلة: ألاباما وجورجيا وماريلاند ، كل ذلك مع الشخص العادي الذي يأكل 20 رطلاً سنويًا.
في المتوسط ، يمكن لأمريكي واحد أن يأكل ما لا يقل عن 17 رطلاً من التقديم الصغير (69 جرامًا) من البطاطا المقلية في السنة. توسعت في الأمة بأكملها ، وهذا يعني أن أمريكا تأكل ما لا يقل عن 5610،000،000 جنيه من الأشياء ، ما يصل إلى 155833 حافلة مدرسية.
قبل يوم FRAN FRAY الوطني في 11 يوليو وتكليف من McCain Foods ، كشفت الدراسة التي أجراها أبحاث المتكلمين عن اختلاف لأحد الأطعمة المفضلة في أمريكا.
في حين أن جميع الدول يمكن أن توافق على أن البطاطس “الأفضل” متموجة من الخارج وناعمة من الداخل (72 ٪) ، هناك المزيد من المناقشات حول نوع المقلاة وما هي التوابل والصلصات الأفضل.
وافقت ثمانية وعشرون ولاية على أن البطاطا المقلية المستقيمة والبديئة كانت من الدرجة الأولى ، والأكثر شعبية في داكوتا الشمالية (55 ٪) ، ومسيسيبي (54 ٪) ، وألاباما (49 ٪) ، وايومنغ (49 ٪) ، ولويزيانا (48 ٪) ، ويوتا (48 ٪).
ومع ذلك ، فإن بقية الأمة كان لديها وجهات نظر متنوعة التي كانت فراي أفضل.
كانت البطاطا المقلية الكلاسيكية الأكثر شعبية في هاواي (45 ٪) ، نيو هامبشاير (45 ٪) ، ميشيغان (44 ٪) ، مين (42 ٪) ، وتكساس (42 ٪).
سادت البطاطا المقلية العليا في ألاسكا (46 ٪) ، كانساس (46 ٪) ، كونيتيكت (45 ٪) ، وأوكلاهوما (45 ٪).
حصلت البطاطس المقلية Crinkle على أعلى الدرجات في ولايات مثل نبراسكا (51 ٪) ، كنتاكي (46 ٪) ، وبنسلفانيا (43 ٪). كان Crinkle-Cut أيضًا أكثر النمط شعبية في فراي في إلينوي (41 ٪).
و Waffle Fries فقط حصلت على الحب في ولاية واحدة: كولورادو (44 ٪).
وبغض النظر عن النوع المحدد الذي يفضلونه ، من المرجح أن يختبر اثنان من القوى الساحلية السعادة أو الفرح أثناء تناول البطاطس المقلية: كاليفورنيا (59 ٪) ونيويورك (58 ٪).
حتى أن بعض الأميركيين لديهم “أبطال مسقط رأسهم” ، أو أطباق Fry الكلاسيكية التي تنحدر من أفنيةهم الخلفية. يفخر سكان نيويورك ونيو جيرسيان بأن يكونوا موطن “ديسكو فرايز” ، في حين أن “Prondwalk Fries” هي عنصر أساسي في ديلاوير.
يتمتع أولئك الذين في إلينوي “بجلس الحصان” أو “شطائر البونيشو” ، ويتفخر سكان كاليفورنيا بفخر باسمهم: “كاليفورنيا بوريتو”.
وقال تريسي هوتيتلر ، نائب رئيس التسويق في أمريكا الشمالية في ماكين فودز: “لا يزال هناك الكثير من النقاشات المقلية ، ولكن لا يزال هناك الكثير من النقاش عندما يتعلق الأمر بالمفضلات”.
“من Crinkle Cut و Curly ، إلى الهراء والبطاطا المقلية ، كل شخص لديه أسلوبهم. نعتقد أن الاستمتاع بمجموعة متنوعة من البطاطس المقلية يتيح للجميع العثور على مفضلاتهم.”
على الرغم من النزاعات الودية التي تكون فيها Fry أفضل ، وجدت الدراسة عددًا من الأشياء التي يمكن للأمريكيين الاتفاق عليها عندما يتعلق الأمر بعالم البطاطس المقلية.
يمكن اعتبار ما يقرب من اثنين من كل ثلاثة (63 ٪) مقلية متفق عليها طبقًا رئيسيًا ، وليس مجرد جانب. وفقا لهم ، تتألق البطاطا المقلية كما أنابيب في أطباق مثل البطاطا المقلية “المحملة” (66 ٪) ، والبطاطس الفلفل الحار (36 ٪) ، وتصدرت مع مختلف التوابل (36 ٪).
تراوحت التوابل الأعلى من الملح الكلاسيكي (77 ٪) ومسحوق الثوم (31 ٪) إلى أقل الأرثوذكسية – البارميزان (22 ٪) ، الخليج القديم (19 ٪) ، الفلفل الحلو (10 ٪) ، و Cayenne (9 ٪). وكانت أعلى الانخفاضات الكلاسيكية كذلك: الكاتشب (68 ٪) ، مزرعة (33 ٪) ، وصلصة الجبن (28 ٪).
وافق أكثر من ثلاثة أرباع (77 ٪) أيضًا على مشاركة البطاطس المقلية إذا كانوا يأكلون مع مجموعة من الأشخاص ، على الأرجح أن يشاركوا مع شريكهم (43 ٪) ، والأطفال (28 ٪) ، والأصدقاء (21 ٪).
ومع ذلك ، يعترف 65 ٪ أنهم سرقوا البطاطا المقلية من لوحة شخص آخر.
واحد وثمانون في المائة يعتقدون أن البطاطا المقلية يمكنها حتى أن تجعل الوجبات أكثر متعة مع أسرتها ، وقال 83 ٪ إنهم سيكونون على استعداد لمشاركة آخر مقلاة مع شخص يحبونه.
“تفضيلات جانبا ، من الواضح أن البطاطس المقلية تحتل مكانًا خاصًا في قلوب الناس في جميع أنحاء البلاد” ، تابع تريسي هوتلر. “إنهم الطعام القابل للمشاركة في نهاية المطاف-سواء كان يستمتعون بأسلوب الأسرة أو التسلل إلى لوحة شخص آخر ، فإن البطاطا المقلية لديها وسيلة لجمع العائلة والأصدقاء معًا من خلال هذا الفعل البسيط والمبهج للمشاركة.”
سألنا المجيبين عن طبق “Fry” الذي تشتهر به مسقط رأسهم. هذا ما شاركه البعض:
- بطاطس الممر
- كاليفورنيا بوريتو
- كارني أسادا البطاطا المقلية
- سمك السلور والبطاطا المقلية
- بطاطس الجبن الفلفل الحار
- مقلية ديسكو
- رقائق السمك ن
- لوحة القمامة
- حدوة الحصان/بونيشو ساندويتش
- بوتين
منهجية المسح:
شمل أبحاث المتكلمين 5000 من البالغين الأمريكيين ، مع 100 من كل ولاية ؛ تم تكليف المسح من قبل McCain Foods وإدارته وإدارته عبر الإنترنت من خلال أبحاث المتكلمين بين 28 مايو و 5 يونيو 2025.
