تشير دراسة جديدة إلى أن الصودا الحمية المفضلة لديك يمكن أن يكون لها تأثير ضار على صحتك المعرفية.
في دراسة برازيلية نشرت في مجلة Neurology ، تم العثور على المشاركين الذين استهلكوا أكبر قدر من المحليات الاصطناعية “انخفاضات أسرع بكثير” في مهارات التفكير والذاكرة.
قرر الباحثون أن مجموعة أعلى مجموعة تستغرق حوالي 1.6 عامًا في شيخوخة الدماغ الإضافية ، مع انخفاض أسرع بنسبة 62 ٪.
كانت المجموعات المعروضة على أعلى خطر من البالغين الأصغر سناً دون سن 60 عامًا والأشخاص المصابين بداء السكري. لا يبدو أن أكبر من 60 عامًا يتأثرون.
في الدراسة ، تتبع الباحثون 12772 شخصًا يبلغ متوسطهم 52 عامًا لمدة ثماني سنوات. ملأ المشاركون الاستبيانات حول ما أكلوا وشربوا.
ركز الباحثون على استهلاك سبعة محليات اصطناعية موجودة في الصودا ومشروبات الطاقة والماء النكهة واللبن والحلويات منخفضة السعرات الحرارية.
كانت المحليات المحددة المشمولة في الدراسة هي الأسبارتام ، السكرين ، Acesulfame-K ، الإريثريتول ، Xylitol ، Sorbitol و Tagatose ، وفقًا للبيان الصحفي للدراسة.
من بين أولئك الذين استهلكوا المحليات ، كانت أعلى مجموعة يبلغ متوسطها 191 ملليغرام يوميًا ، في حين أن أقل مجموعة تستهلك 20 ملليغرام في المتوسط.
أكملت المجموعات أيضًا الاختبارات المعرفية في نقاط مختلفة خلال الدراسة لتقييم مهارات الذاكرة واللغة والتفكير.
وجد الباحثون أن جميع المحليات باستثناء التاجاتوز ارتبطت بانخفاض أسرع في الإدراك ، وخاصة الذاكرة.
وقالت مؤلفة الدراسة كلوديا كيمي سوموتو من جامعة ساو باولو في البرازيل: “يعتقد الناس في كثير من الأحيان أن المحليات الاصطناعية هي بديل أكثر أمانًا للسكر ، لكن نتائجنا تشير إلى أنها قد لا تكون غير ضارة ، خاصة عند استهلاكها بشكل متكرر والبدء في منتصف العمر”.
“على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، فإن نتائجنا تبرز أهمية النظر بعناية في ما نستخدمه لاستبدال السكر في وجباتنا الغذائية. أفضل رسالة للجمهور هي تقليل كل من السكريات المضافة والمحليات الاصطناعية ، وكلما أمكن ، اختر الخيارات الطبيعية والتركيز على نظام غذائي متوازن غني بالأطعمة الكاملة”.
“تشير نتائجنا إلى أن التعرض لوسط الحياة للمحليات قد يكون ضارًا بشكل خاص.”
كان الباحثون يتوقعون أن تكون الجمعية أكثر وضوحًا في كبار السن ، لأنهم معرضون لخطر الإصابة بالخرف والضعف المعرفي.
“بدلاً من ذلك ، تشير نتائجنا إلى أن التعرض للوطن للمحليات قد يكون ضارًا بشكل خاص ، وهو أمر مهم لأن منتصف العمر هو فترة حرجة لتحديد مسار صحة الدماغ” ، قال سمووتو.
“يُعتقد أن الانخفاض المعرفي والخرف في النمو قبل أن تصبح الأعراض ملحوظة ، لذا فإن التعرضات أثناء منتصف العمر قد تسرع هذه العمليات ولها عواقب طويلة الأجل.”
بناءً على هذه النتائج ، يوصي الباحثون بأن النهج الأكثر أمانًا هو تقليل استهلاك التحلية الاصطناعية قدر الإمكان ، وتجنبها بشكل مثالي تمامًا.
“بدلاً من الاعتماد على المحليات الاصطناعية ، يمكن للناس تجربة طرق أخرى لإضافة النكهة والحلاوة ، مثل استخدام الفواكه أو شراب العسل أو القيقب باعتدال”. “هذا لا يتجنب المخاطر المحتملة التي لاحظناها فحسب ، بل يشجع أيضًا على اتباع نظام غذائي أكثر طبيعية ومتوازنة.”
لم تشارك الدكتورة برينثا فاساجار ، طبيب الأسرة في ميلووكي ، في الدراسة ، لكنها شاركت في رد فعلها على النتائج.
وقالت لـ Fox News Digital: “بالنسبة لبعض الناس ، فإن الاستفادة من تجنب السكريات في النظام الغذائي سوف تفوق مخاطر السكريات الاصطناعية ، ويمكن أن يساعدك طبيب طب أسرتك في تحديد ما هو أفضل لك”.
“بالنسبة لمعظم الناس ، فإن السكريات الطبيعية هي الخيار الأكثر أمانًا. يمكن للسكريات الاصطناعية أن تغير تصورك للحلوة ، مما يؤدي إلى استهلاك المزيد من السكريات لتشعر بنفس الرضا.”
“في حين أن هناك صلة بين المحليات الاصطناعية وصحة الدماغ ، فإننا لا نملك بيانات تُظهر السببية.”
وقالت إن معظم الخبراء يوصيون بتناول أقل من يوم يخدم يوميًا ، من الناحية المثالية لفترة قصيرة من الزمن ، أو مرة واحدة فقط كل بضعة أسابيع.
بدلاً من صودا الحمية ، يوصي Vasagar باختيار الماء ، والذي يمكن غرسه بالخيار أو النعناع أو الفاكهة للحصول على نكهة إضافية.
وقالت: “الفواكه الطازجة والخضروات والمكسرات والجبن كلها خيارات صحية للوجبات الخفيفة دون السكريات المضافة”.
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري ويستخدمون المحليات الاصطناعية ، توصي برؤية الطبيب للمساعدة في إنشاء خطة فردية.
كل صباح ، تقدم NY Postcast غوصًا عميقًا في العناوين الرئيسية مع مزيج توقيع بوست من السياسة ، والأعمال ، وثقافة البوب ، والجريمة الحقيقية وكل شيء بينهما. اشترك هنا!
وأشارت إلى أن “بعض المحليات الاصطناعية يمكن أن ترفع نسبة السكر في الدم”. “بشكل عام ، حتى الأشخاص المصابين بداء السكري يجب أن يسعوا للاعتدال في استخدام المحليات الاصطناعية.”
القيود ومزيد من البحث
كان للدراسة العديد من القيود ، واعترف الباحثون.
وقال سوموتو لـ Fox News Digital: “تم إجراء التقييم الغذائي فقط في خط أساس الدراسة”. “قمنا بتعديل التحليلات الإحصائية لعدة عوامل ، ولكن قد لا يزال الإرباك المتبقي موجودًا ، وهو أمر شائع عندما نحاول التحكم في السلوكيات الغذائية الأخرى والظروف الصحية.”
لم تتضمن الدراسة أيضًا جميع المحليات الاصطناعية ، وقد تكون البيانات الغذائية المبلغ عنها ذاتيًا محدودة بسبب قدرة المشاركين على تذكر ما استهلكوه بالضبط.
هناك حاجة إلى مزيد من البحث في مجموعات أخرى واستخدام أدوات أخرى ، كما قال Suemoto ، مثل التصوير العصبي لمعرفة ما إذا كانت آفات الدماغ المحددة مرتبطة باستخدام التحلية.
وافق فاساجار على أن المزيد من الدراسات ضرورية لتحديد ما إذا كانت السكريات الاصطناعية هي سبب الخرف وفقدان الذاكرة.
“من المهم أن نلاحظ أنه على الرغم من وجود صلة بين المحليات الاصطناعية وصحة الدماغ ، فإننا لا نملك بيانات تُظهر السببية”.
قدم مجلس مراقبة السعرات الحرارية البيان أدناه إلى Fox News Digital.
وقالت كارلا سوندرز ، رئيسة CCC: “تعد المحليات المنخفضة/بدون السعرات الحرارية من بين أكثر المكونات التي تم فحصها ، وقد تم تأكيدها باستمرار على أنها آمنة لعقود من قبل السلطات الصحية العالمية ، بما في ذلك إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وسلطة سلامة الأغذية الأوروبية”.
“هذه الدراسة لها قيود ملحوظة ، بما في ذلك الاعتماد على البيانات الغذائية المبلغ عنها ذاتيا التي تم جمعها فقط في الأساس. في حين أن المؤلفين يعترفون بأي دليل سببي ، فإنه يخاطر بالملايين مع مرض السكري الذين يعتمدون على محليات منخفضة/عدم السعرات الحرارية كما أوصت بها جمعية السكري الأمريكية وغيرها من خبراء الصحة العالمية.”
تم دعم الدراسة من قبل وزارة الصحة البرازيلية ؛ وزارة العلوم والتكنولوجيا والابتكار ؛ والمجلس الوطني للتنمية العلمية والتكنولوجية.
