لقد كان يو-هو مشروبًا محبوبًا لعقود من الزمن، ولكن لفترة وجيزة، حاولت شركة بيبسي المنافسة من خلال صنع مشروب الشوكولاتة الخاص بها.
يعود تاريخ مشروب يو-هو إلى العشرينيات من القرن الماضي عندما ابتكرت صاحبة متجر البقالة ناتالي أوليفييري المشروب “كإضافة شوكولاتة إلى عصائر الفاكهة التي تباع في نيوجيرسي”، حسبما يقول موقع الشركة على الإنترنت.
بحلول ستينيات القرن العشرين، كان يو-هو قد عزز مكانته في الثقافة الأمريكية من خلال لاعب البيسبول في قاعة المشاهير يوغي بيرا وزملاؤه في فريق يانكيز، حيث أيدوا ذلك باعتباره “مشروب الأبطال”. عند هذه النقطة، قررت شركة PepsiCo Inc. المشاركة في هذا الإجراء.
قدمت شركة بيبسي “Devil Shake” في عام 1966، حسبما ذكرت Tasting Table. بالنسبة الى اوقات نيويورك، توقعت دراسة داخلية بقيمة 100000 دولار أن Devil Shake سوف يتفوق على Yoo-hoo بهامش 5 إلى 3.
في غضون عام، توقفت شركة Pepsi عن تناول مشروب الشوكولاتة وباعت عمليات Devil Shake الخاصة بها إلى Yoo-hoo مقابل دولار واحد، وفقًا لصحيفة التايمز.
عند وضع تصور لـ Devil Shake، فشلت شركة Pepsi في الأخذ في الاعتبار أن منافسها Yoo-hoo يمتلك حقوق التكنولوجيا اللازمة للحفاظ على استقرار المشروبات على الرف، حسبما أفاد موقع Tasting Table.
دخلت شركة Pepsi في شراكة مع Yoo-hoo لفترة وجيزة، ودفعت لمنافسها حوالي مليون دولار لإنتاج Devil Shake، ولكن انتهى بها الأمر في النهاية بخسارة ملايين الدولارات والتخلي عن المنتج، حسبما أفاد Tasting Table.
لا يحتوي يو-هو على حليب سائل ولا يحتاج إلى التبريد إلا بعد الفتح، على الرغم من أنه يحتوي على الحليب المجفف ومصل اللبن. كما أنه مصنوع من “الماء ومسحوق الكاكاو والسكر والمثبتات، مما يسمح له بالبقاء سلسًا ومختلطًا بشكل متساوٍ دون الاعتماد على منتجات الألبان”، حسبما أفاد حساب History Vids X.
أصبح العمر الافتراضي الممتد للمشروب ممكنًا باستخدام آلة التعقيم الهيدروستاتيكي. يتم مزج المكونات وتسخينها وبسترتها وتبريدها بسرعة ثم تعبئتها.
ألهمته زوجة المخترع أوليفييري بتجربة عملية Yoo-hoo بعد أن شاهدها وهي تعقيم الجرار أثناء تعليب الطماطم، وفقًا لمقطع فيديو Weird History Food على YouTube.
في القرن الذي انقضى منذ ظهوره لأول مرة، عانى Yoo-hoo من إخفاقات مشروباته الخاصة. تعتبر الشوكولاتة والموز والحلوى المزدوجة وجوز الهند من بين النكهات التي لم تنجح.
يحتضن مشروب الشوكولاتة الحنين إلى الماضي، ويسوق نفسه على أنه “الطعم اللذيذ المحبب على مدى أجيال” الذي “يذكرنا بطفولة مبهجة مليئة بالطاقة والمرح”.
وقالت الشركة الأم لـ Yoo-hoo، Keurig Dr Pepper, Inc.، لـ Fox News Digital في بيان: “يسعدنا أن نكهات Yoo-hoo التي تثير الحنين مثل الشوكولاتة والفراولة والكعك والكريمة تستمر في تقديم نكهات جديدة لإبقاء المستهلكين يعودون للاستمتاع بها”.
تواصلت قناة Fox News Digital مع شركة Pepsi للتعليق.
