كان التبادل أكثر توابلًا من الصلصة.
تعرضت إحدى عميلات المطعم في تولوم بالمكسيك إلى البصق من قبل المالك البذيء بعد أن تركت لها مراجعة فاترة على Google – حيث طلب منها الموظفون فتح “مطعمها الخاص” في منشور X سريع الانتشار.
“لن نستمع إليك لأننا لا نلبي أذواقك”، صرخ ضباط المطعم في ردهم الناري. “ماذا عن بعض الاحترام.”
تواصلت The Post مع المطعم للتعليق.
توقفت عملية التبادل بعد أن زارت المستفيدة، التي تدعى أنفيتا كوثا، وانغ تولوم، وهو مطعم ومقهى صيني متخصص في المأكولات الصينية، من الزلابية المنقوعة في زيت الفلفل الحار إلى بيانج بيانج ميان – وهو طبق معكرونة ينحدر من شيان.
لقد أصبح الثقب الموجود في الجدار عنصرًا أساسيًا عبر الإنترنت، حيث حصل على 4.7 من أصل 5 نجوم على ما يقرب من 600 تقييم.
ومع ذلك، لم تكن كوثا معجبة بوانغ تولوم، حيث صفعتها بـ 3 نجوم فاترة.
كتب المراجع: “لقد طلبنا شعرية دان دان والزلابية بزيت الفلفل الحار”. “بصراحة، لم يكن حارًا ولا هو كوب الشاي الخاص بنا. لا أستطيع أن أقول إنه طعام سيء، لكنه أيضًا لم يكن حارًا على الرغم من الحصول على زيت الفلفل الحار الإضافي وحتى إضافة الملح.”
وبطبيعة الحال، لم تكن كل التعليقات سلبية من Kotha، الذي يعد جزءًا من برنامج الدليل المحلي من Google، والذي يسمح للمستخدمين بكتابة التعليقات ومشاركة الصور والتحقق من الحقائق على خرائط Google لتحسين سهولة الاستخدام.
“إنهم يستخدمون مسحوق الماتشا الفاخر لتحضير اللاتيه، وكان ذلك رائعًا جدًا!” لاحظت.
في حين أن معرض Kotha بأثر رجعي كان معتدلاً إلى حد ما، إلا أنه لم يكن جيدًا مع المالك، الذي ضربها بالأرض المحروقة ردًا على ذلك.
“لم أكن أعلم أنه كان علينا أن نشترط أن يكون زيت الفلفل الحار حارًا؟” تسلل إلى بيت الزلابية المجهول honcho. “أوه أنفيتا قادمة، دعنا نلبي احتياجاتها لأنها أحد مرشدي Google !!! أسرعي في صنع زيت الفلفل الحار !!!”
واقترحوا أن العميل ليس دائمًا على حق وأنه يُسمح للمطاعم بتلبية أذواق أصحابها وليس العملاء فقط.
“هذا هو الهدف من قيام أصحاب المطاعم بإعداد الطعام الذي يحبونه ويريدون مشاركة هذا الحب مع المجتمع، وهذا هو ما ينبغي أن يكون عليه الأمر،” غاضبون في دحضهم. “لم نستيقظ ونفكر في تقديم أطباقنا لهؤلاء الأشخاص الذين يحق لهم الحصول على أنفسهم.”
ادعى صاحب المطعم الغاضب أنهم يريدون جعل أطباقهم “متوازنة” بدلاً من الحاجة إلى التوابل لتجنب شكاوى مراجعي Google. ثم تفاخروا بأنهم يبيعون “الماتشا الاحتفالية” لأنهم يريدون الحصول على أفضل ماتشا، وهذا من شأنه أن يخبرك ما هي “معاييرهم”.
“ماذا عن فتح مطعمك الخاص وسنرى كيف سيكون مذاق طعامك؟” تحدى رئيس المطعم.
شعر المراجعون عبر الإنترنت أن رده كان أ قليل من رد الفعل المبالغ فيه. “واو، هذا جنون في الواقع”، قال أحد ملصقات X، بينما كتب آخر: “يبدو المالك مثل ad-k، أي شخص لا يستطيع تحمل أي انتقاد يجب أن يكبر.”
حتى أن البعض قالوا إن اللوم جعلهم يرغبون في زيارة المطعم بينما قال أحد المعجبين: “كنت سأرى ردًا كهذا وأذهب بالفعل إلى المطعم بسببه”.
من قبيل الصدفة، يبدو أن الرد على المراجعين هو الخبز والزبدة للمالك. لقد قاموا بشكل خاص بتمزيق أحد الزبائن الذي منحهم أربع نجوم لشكواه من النقص المزعوم في المعكرونة الخالية من الغلوتين، ووصفوا الناقد بأنه “غير أمين” واتهموه بأنه “ليس لديهم رؤية أو اتجاه في الحياة”.
أعلن بائع المعكرونة: “اذهب وانظر إلى نفسك في المرآة واسأل نفسك: “كيف أنا أعرج إلى هذا الحد؟”.
استعان المالك أيضًا بشخص محلي يُدعى باولو والذي تحدث عن ما يسمى بأجزاء المعكرونة التافهة واقترح عليهم أن يتعلموا تقبل النقد بشكل أفضل إذا كانوا يريدون البقاء منفتحين.
صرخ المالك قائلاً: “دعني أخمن أننا يجب أن نركع ونقول آسف آسف آسف… هذا رقم هاتفي دعني أعوضك”. “أم لا، آسف يا باولو، يمكنك الخروج من F.”
وأضافوا: “إذا كنت مهتمًا بالفعل بالنقد البناء، فسوف تتحدث إلى المالك بدلاً من الاختباء”. “وداعًا، نحن نخدم أفضل ما في تولوم ولكل الأشخاص الرائعين الذين يطحنون كل يوم لجعل هذا المكان مميزًا، تم إنشاء وانغ من أجلكم جميعًا !! وانغ وانغ وانغ جانج جانج جانج.”
هذا ليس صاحب المطعم الأول الذي ينتشر بسرعة كبيرة لأنه قلب الطاولة على أحد المراجعين.
في أكتوبر/تشرين الأول، هاجم صاحب مطعم لاذع مطعماً ساخطاً اشتكى من العثور على “ورقة غار كاملة” في طبقه، مدعياً أنها علامة على أنه يصنع طعامه “من الصفر”.
