أكل الأغنياء وتجنيب نفسك عقوبة الصباح بعد ذلك؟
لا يوجد جحيم أعذب من صداع الكحول ، وعلى الرغم من الطلب الدائم والحاجة اليائسة ، بما يتجاوز الرصانة ، لا يوجد علاج متاح تجاريًا ، ومثبت علمياً للحالة الناجمة عن الخمر.
على الرغم من عدم وجود كأس مقدس للوجبة أو الشراب يمكن أن يركل مخلفات ، إلا أن بعض الأطعمة أفضل للاحتياز من غيرها – ويقول بعض الخبراء إن علاج الكافيار قد يكون الأفضل والأكثر شهرة بينهم.
الكافيار ، المصنوع من البيض غير المعالج من سمك الحفش ، غني بكل من نقطة السعر والفوائد الصحية.
“إن الكافيار هو مصدر كبير للبروتين عالي الجودة ، والدهون الصحية ، والمغذيات الدقيقة الأساسية. إنها تُعزى بشكل خاص لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، التي تدعم صحة القلب والدماغ وصحة المفاصل” ، أخبرت أخصائي التغذية المسجلين ليزا ر. يونغ ، دكتوراه بوست.
وأشارت إلى أنها أيضًا مصدر ممتاز لفيتامين B12 ، وهو ضروري للطاقة وإنتاج خلايا الدم الحمراء ، وكذلك الكولين ، مما يساعد على إزالة السموم من الكبد.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكافيار على السيلينيوم والحديد والمغنيسيوم وفيتامين (د) ، وكل ذلك يدعم الصحة المناعية والعظام والتمثيل الغذائي.
بسبب هذا الملف الغذائي القاسي ، يمكن أن يؤتي الاستثمار في قصدير من حلويات السمك قبل أو بعد ليلة من الشرب.
وقال يونغ: “يمكن الاستمتاع بالكافيار قبل أو بعد الشرب للمساعدة في تخزين آثار الكحول”.
“تساعد الدهون الصحية للكافيار والبروتين عالي الجودة في إبطاء امتصاص الكحول عند تناولها مسبقًا. بعد الشرب ، قد يساعد محتوى B12 الغني في تجديد المواد الغذائية المستنفدة ودعم وظائف الكبد واستقلاب الطاقة. يمكن للطبيعة المالحة للكافيار أيضًا أن تساعد في إعادة توازن الكهارل المفقودة من إزالة الهيدروجين.”
لتحقيق أقصى استفادة من هذه القيامة من قبل ROE ، يوصي Young باقتران الكافيار مع البيض المسلوق للمضاعفة على مستويات البروتين والكولين ، وإضافة الأفوكادو للدهون الصحية الإضافية ، وتقديم الكافيار مع مفرقعات الحبوب الكاملة لألياف إضافية.
أي نوع من الكافيار هو الأفضل لك؟
أشار سفير الكافيار الذهبي كافيار بيتسي جينتري – الذي يطلق على الشهية إلى “قوة غذائية” – إلى أن القيمة الغذائية تختلف من الأنواع إلى الأنواع.
“عوامل مثل حجم البيض والمحتوى والموائل تلعب جميعها أدوارًا في اختلافات خفية ولكن ذات مغزى” ، أوضحت.
“يميل Kaluga إلى الحصول على بيض أكبر وأكثر ثراءً مع تركيزات أعلى من أوميغا 3 ، في حين أن سمك الحفش السيبيري يوفر صورة أكثر توازناً. يمكن أن تؤثر الاختلافات في الأعلاف وجودة المياه وطرق المعالجة أيضًا من كل شيء من مستويات الصوديوم إلى محتوى المغذيات الدقيقة.”
نظرًا لتوافرها الحيوي العالي للمواد الغذائية ومحتوى الصوديوم المنخفض قليلاً ، قال جينتري إن سيبيريا وأوسيترا هما أفضل رهان على العافية بشكل عام.
في اسم البحث ، حاولت الكافيار كوقاية من الحزب ، وفي صباح اليوم التالي ، بعد أكثر من العدد الموصى به من المشروبات ، استيقظت على الشعور بالأسوأ بالنسبة للارتداء ، على الرغم من أن أساليب الوقاية الخاصة بي.
يتفق كلا الخبراء على أن الجودة والكمية أمران حاسمان لزيادة الفوائد الصحية.
“بالنظر إلى محتوى الصوديوم وملف تعريف الدهون الغنية ، يعد الاعتدال مفتاح الكافيار. قد تحتوي بعض الأنواع على مواد حافظة إضافية ، لذا تحقق من الملصقات إذا كنت حساسًا للإضافات” ، قال يونغ.
كلمة للحكيم
ينصح نيبتري أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب لممارسة حذرًا خاصًا عند الانغماس لأنه “يمكن أن يسهم كثيرًا في مستويات عالية من الدهون الثلاثية والكوليسترول”.
يحمل الكافيار الضعيف أو غير المنظم أيضًا خطرًا من تلوث المعادن الثقيلة أو الملوثات ؛ ومع ذلك ، يلاحظ Gentry أن الكافيار ذي العيار العالي غير مبستر وخالي من الغلوتين ولا يحتوي على مواد حشو أو علامات أو إضافات اصطناعية.
تقول جينتري إن أولئك الذين يأملون في علاج أو منع صداع الكحول قد يرغبون في اختيار جزء أكبر قليلاً ، وما تسميه “تل”.
وفقًا لـ Young ، فإن النتوء أو التل هو تقريبًا كمية الكافيار التي يجب أن نستهلكها ، لأن وجبة من 1 إلى 2 ملاعق كبيرة تكفي لجني الفوائد.
في حين أن الكافيار يقترن تقليديًا بشمبانيا ، وهو أحد الجانيين ، يقول جينتري إن الشهية تكمل أيضًا مجموعة من المشروبات غير الكحولية.
وقالت “الماء الفوار أو الماء المليء بالخيار يمكن أن يساعد في تطهير الحنك بين اللدغات أو المطبات ، وماري دموية غير كحولية مع ملاحظاته الحارة يخلق تناقضًا مع نسيج الكافيار الغني والغني”.
سواء أخذت في الليلة السابقة أو في الصباح التالي ، فإن الكورتيزول الفيروسي ، عندما يقترن بالكافيار ، “يضيف فيتامينات ومغذيات إضافية لمزيج صحية فائقة الشحن.”
بالإضافة إلى إعادتك إلى الحياة بعد حافلة ، يمكن أن يكون الكافيار ممتازًا للتجديد بعد التمرين ، وفقًا لما قاله جينتري.
وقالت: “الكافيار هي وجبة خفيفة رائعة بعد التمرين بسبب محتواها العالي من البروتين والكهارل ، والتي تساعد في استعادة العضلات وإماهة. كما أنها تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب الناجم عن التمرين”.
