قد تكون الإضافة التالية إلى روتين العناية بالبشرة موجودة بالفعل في ثلاجتك.
تشير دراسة جديدة صغيرة إلى أن وجبة خفيفة حلوة وصحية تحتوي على 62 سعرة حرارية فقط لكل وجبة يمكن أن توفر حماية قوية ضد أضرار أشعة الشمس، مما يساعد على تقوية الدفاعات الطبيعية للبشرة على المستوى الجيني.
وقد لا تتوقف الامتيازات – التي ظهرت خلال أسبوعين فقط – عند هذا الحد. ويقول الباحثون إنه “من شبه المؤكد” أن آثاره يمكن أن تمتد إلى أعضاء أخرى في جميع أنحاء الجسم.
بالنسبة للدراسة، قام العلماء في جامعة ويسترن نيو إنجلاند (WNEU) بتجنيد 29 متطوعًا ووضعهم على نظام غذائي صارم لمدة أسبوعين مصمم للتخلص من الأطعمة التي قد تتداخل مع النتائج.
ثم طُلب من المشاركين شرب خليط من مسحوق العنب المجفف بالتجميد – بهدف الحفاظ على المركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة في الفاكهة – والماء مرتين يوميًا لمدة أسبوعين آخرين.
وكان ذلك يعني حوالي ثلاث حصص من العنب الطازج يوميًا.
قبل وبعد شرب المشاركين خليط العنب، جمع الباحثون عينات صغيرة من أنسجة الجلد من منطقتين على أجسادهم.
جاءت إحدى العينات من الجلد المعرض لجرعات منخفضة من الأشعة فوق البنفسجية، وهي شكل من أشكال الإشعاع غير المرئي عالي الطاقة الصادر عن الشمس.
تخترق الأشعة فوق البنفسجية الجلد ويمكن أن تلحق الضرر بالحمض النووي الخلوي، مما يؤدي إلى تأثيرات قصيرة المدى مثل حروق الشمس وآثار طويلة المدى مثل الشيخوخة المبكرة وزيادة خطر الإصابة بسرطان الجلد.
أما العينة الثانية فقد جاءت من منطقة على الوركين كانت محمية من التعرض للأشعة فوق البنفسجية.
ومن بين المشاركين الـ 29، أنتج أربعة فقط مجموعات أنسجة كاملة وعالية الجودة مناسبة للتحليل، مما أدى إلى إنتاج 16 عينة جلدية قابلة للاستخدام.
وكانت النساء الأربع جميعهن من ذوات البشرة التي تميل إلى الحرق بشكل معتدل والسمرة تدريجياً.
عندما قام الباحثون بتحليل العينات، وجدوا أن استهلاك العنب مرتبط بمستويات منخفضة من المالونديالدهيد في الجلد المعرض للأشعة فوق البنفسجية، وهي علامة كيميائية تظهر عندما يؤدي ضوء الأشعة فوق البنفسجية إلى تلف أغشية الخلايا.
Malondialdehyde هو علامة على الإجهاد التأكسدي، وهي عملية تسرع الشيخوخة عن طريق تحطيم الكولاجين، وإتلاف الحمض النووي وإضعاف الحاجز الواقي للبشرة.
وعلى المستوى الجيني، لاحظ الباحثون أيضًا تغيرات في النشاط المرتبط بوظيفة حاجز الجلد. ويشمل ذلك زيادة في التقرن والتقرن، وهما عمليتان تساعدان على تشكيل الطبقة الواقية الخارجية للبشرة ضد الأضرار البيئية والإصابات والجفاف.
تشير النتائج مجتمعة إلى أن العنب قد يساعد الجلد على الاستجابة للتعرض للأشعة فوق البنفسجية عن طريق تنشيط الجينات المرتبطة ببشرة أقوى وأكثر مرونة.
وقال الدكتور جون بيزوتو، أحد مؤلفي الدراسة وأستاذ وعميد كلية الصيدلة والعلوم الصحية بجامعة WNEU، في بيان صحفي: “نحن الآن على يقين من أن العنب يعمل كغذاء فائق الجودة ويتوسط في الاستجابة الغذائية لدى البشر”.
وأوضح أن “التغيرات في التعبير الجيني تشير إلى تحسن في صحة الجلد”. “ولكن بعيدًا عن الجلد، فمن المؤكد تقريبًا أن استهلاك العنب يؤثر على التعبير الجيني في الأنسجة الجسدية الأخرى في الجسم، مثل الكبد والعضلات والكلى وحتى الدماغ”.
وتعتمد هذه النتائج على أبحاث سابقة تشير إلى أن العنب قد يحسن مقاومة الجلد للأشعة فوق البنفسجية لدى ما يصل إلى 50% من الأشخاص.
لكن هذا لا يعني أنه يمكن استبدال واقي الشمس بأي شيء في ممر الإنتاج حتى الآن.
ركزت الدراسة على التغيرات الجينية والخلوية، وليس الحماية الواقعية ضد حروق الشمس، وتباينت النتائج بشكل كبير بين المشاركين، مما يعني أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم التأثيرات بشكل أفضل.
ولهذا السبب، يؤكد الخبراء على أن الحماية القياسية من أشعة الشمس لا تزال مهمة.
توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية باستخدام واقي شمسي واسع النطاق بعامل حماية من الشمس (SPF) يبلغ 15 أو أعلى يوميًا وإعادة وضعه كل ساعتين على الأقل، أو أكثر في حالة السباحة أو التعرق.
للحصول على تغطية كاملة، يحتاج معظم البالغين إلى حوالي أونصة من واقي الشمس، أي تقريبًا الكمية التي تملأ كوبًا صغيرًا.
وتشمل الطرق الأخرى للحماية من الأشعة فوق البنفسجية ارتداء الملابس التي تغطي الجلد المكشوف، واستخدام المظلات الواقية من الأشعة فوق البنفسجية وتجنب أشعة الشمس المباشرة خلال ساعات الذروة، والتي عادة ما تكون من الساعة 10 صباحًا حتى 2 ظهرًا.
ففي نهاية المطاف، تحمل حروق الشمس عواقب تتجاوز بضعة أيام مؤلمة. تظهر الأبحاث أن وجود خمسة أو أكثر يمكن أن يضاعف خطر الإصابة بسرطان الجلد، وهو أخطر أشكال سرطان الجلد.
وتأتي هذه النتائج في الوقت الذي ترتفع فيه معدلات الإصابة بسرطان الجلد في الولايات المتحدة، حيث من المتوقع أن يتأثر واحد من كل خمسة أمريكيين عند سن السبعين.
في عام 2026 وحده، من المتوقع أن يتم تشخيص ما يقدر بنحو 234.680 حالة سرطان الجلد الجديدة على مستوى البلاد، مما يمثل زيادة بنسبة 10.6٪ عن العام الماضي، وفقًا لمؤسسة سرطان الجلد.
