هل ترغب في الحفاظ على صحتك في موسم البرد والأنفلونزا هذا – وتبدو بمظهر جيد عند القيام بذلك؟
هناك فاكهة مناسبة للميزانية في الموسم الحالي، وهي مليئة بالعناصر الغذائية، ومنخفضة السعرات الحرارية، وقد تكون مجرد السلاح السري الذي يحتاجه جهازك المناعي وبشرتك هذا الشتاء.
مكافأة إضافية: سيحصل دماغك أيضًا على دفعة.
الكليمنتينا، المعروفة باسمها التجاري Cuties أو Halos، تشبه أبناء العمومة الأصغر حجمًا والأكثر حلاوة من البرتقال.
من السهل تقشير هذه الحمضيات الصغيرة، وعادةً ما تكون بدون بذور وتصل إلى موسم الذروة من أكتوبر حتى يناير.
لكن لا تدع حجمها الصغير يخدعك: تحتوي حبة كليمنتينا واحدة على 35 سعرة حرارية فقط ولكنها توفر 36.1 ملغ من فيتامين C – ما يقرب من 40٪ مما تحتاجه يوميًا للحصول على صحة مثالية.
فيتامين C هو عنصر غذائي أساسي، مما يعني أن جسمك لا يستطيع تصنيعه بمفرده، لذلك تحتاج إلى الحصول عليه من نظامك الغذائي. إنه قوة لجهاز المناعة لديك، حيث يساعد على تدمير الميكروبات المعدية مع الحفاظ على أنسجتك آمنة من التلف.
تظهر الأبحاث أن الحصول على ما يكفي من فيتامين C بشكل منتظم يمكن أن يساعد في تقليل شدة ومدة أعراض البرد والأنفلونزا. ومع ذلك، هناك القليل من الأدلة على أن تناول فيتامين C بمجرد إصابتك بالمرض سيسرع عملية الشفاء، لذا فإن الاتساق مهم عندما يتعلق الأمر بتناول الكليمنتينا.
الامتيازات لا تتوقف عند الحصانة. فيتامين C ضروري أيضًا للكولاجين، وهو البروتين الذي يحافظ على بشرتك ثابتة وممتلئة وناعمة.
يمكن أن يؤدي الحفاظ على مستويات كافية من الكولاجين إلى تقليل الخطوط الدقيقة ومنع الترهل وحتى تسريع عملية التئام الجروح.
كما أن الكليمنتينا مليئة بمضادات الأكسدة الأخرى، مثل الفلافونويد، التي يمكنها مكافحة الالتهابات وتهدئة الاحمرار وتهدئة الأمراض الجلدية مثل حب الشباب أو الوردية.
وبفضل محتواها العالي من الماء، يمكن لهذه الوجبات الخفيفة اللذيذة أن تساعد البشرة على البقاء رطبة، مما يمنع الجفاف والتقشر.
لكن الخير لا ينتهي عند هذا الحد. تحتوي الكليمنتينا على حمض الفوليك والثيامين، وهما فيتامينان ب ضروريان لجسمك، ويدعمان كل شيء بدءًا من نمو الخلايا وحتى التمثيل الغذائي الصحي.
وعلى الرغم من أن حبة كليمنتينا واحدة تحتوي فقط على حوالي جرام واحد من الألياف، فإن تناول القليل منها على مدار اليوم يعد طريقة سهلة لتعزيز تناولك، ودعم عملية الهضم، وصحة الأمعاء، وإدارة الوزن.
مثل ثمار الحمضيات الأخرى، يعتبر الكليمنتينا صديقًا للدماغ أيضًا.
أنها تحتوي على مركبات نشطة بيولوجيا مثل البوليفينول، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الدماغ من التلف.
“أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن استكمال النظام الغذائي بالفواكه الحمضية يحسن العجز في التعلم والذاكرة، وخاصة الذاكرة المكانية، مما يساعدنا على تذكر المكان الذي وضعنا فيه الأشياء وذاكرة التعرف، وهو أمر حيوي لتذكر الوجه والاسم،” قال الدكتور ديفيد فوزور، زميل أبحاث كبير في كلية الطب في نورويتش، لـ FoodNavigator.
تعد الكليمنتينا أيضًا مصدرًا غنيًا للهيسبيريدين، وهو فلافونويد حيوي ذو خصائص مضادة للأكسدة قد تساعد في تقليل الالتهاب وتحسين تدفق الدم في الدماغ ودعم صحة خلايا الدماغ بشكل عام.
تشير الأبحاث إلى أن الحصول على الهيسبيريدين في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تحسين الوظائف الإدراكية مثل الانتباه والتعلم والذاكرة، بالإضافة إلى المهارات الحركية النفسية مثل الحركة والتنسيق.
في الواقع، تشير الدراسات إلى أن تناول الحمضيات مثل الكليمنتينا يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف لدى كبار السن بنسبة 15٪ تقريبًا.
حتى أنها قد تساعد مزاجك. وفي العام الماضي، وجد العلماء أن الأشخاص الذين يتناولون حصة يومية من الحمضيات كانوا أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 20%.
وقال راج ميهتا، مؤلف الدراسة الرئيسي، لصحيفة هارفارد جازيت: “يبدو أن التأثير يقتصر على الحمضيات”. “عندما ننظر إلى إجمالي استهلاك الأشخاص من الفاكهة أو الخضار، أو إلى الفواكه الفردية الأخرى مثل التفاح أو الموز، فإننا لا نرى أي علاقة بين تناولها وخطر الإصابة بالاكتئاب.”
ولكن قبل أن تحضر كيسًا وتبدأ في التقشير، هناك شيء يجب أن تضعه في الاعتبار بشأن الكليمنتينا.
أظهرت بعض الأبحاث أن الكليمنتينا تحتوي على الفورانوكومارين، وهو مركب موجود أيضًا في الجريب فروت يمكن أن يتداخل مع بعض الأدوية، بما في ذلك الستاتينات المخفضة للكوليسترول، ويحتمل أن يسبب مضاعفات.
لكي تكون آمنًا، يوصي الخبراء بمراجعة طبيبك أو الصيدلي حول التفاعلات الدوائية المحتملة قبل إضافة كميات كبيرة من الحمضيات إلى نظامك الغذائي اليومي.
