تقرير الجريدة السعودية
المدينة المنورة – التواريخ هي طعام أساسي على طاولة الإفطار خلال شهر رمضان المقدس لمعظم المسلمين. يتم توزيع أكثر من مليون ونصف مليون تاريخ على أولئك الذين يصومون في مسجد النبي والفناء المحيط به كل يوم ، كجزء من 227 وجبات معبأة على طاولات الإفطار قبل دعوة المغرب للصلاة. تحتوي كل وجبة على مجموعة من سبعة تواريخ ، يمكن أن يأكلها الشخص الصيام عند كسر صيامه.
تتنوع أنواع التواريخ الموزعة للإفطار في مسجد النبي. إن مزارع التاريخ في المدينة المنورة تنتج العديد من الأنواع ، وأبرزها هي: روثانا ، أجوا ، أنبارا ، ساكوي ، ساك ، بارني مادينا ، بارني آي ، آلدا ، الملوك ، المجر ، المجر ، المجر ، على المجر ، على المجر ، المجر. الشالابي.
تشتهر المدينة بالتواريخ التي لها تراث تاريخي. تأتي هذه التواريخ من Plams التي تنتشر في المزارع والحدائق والشوارع والمنازل ، وهي جزء لا يتجزأ من بيئة المجتمع.
يتجاوز إجمالي عدد أشجار النخيل في منطقة المدينة 7 ملايين ، ويتم توزيعه على 29000 مزرعة ، مما ينتج عنه حوالي 340،000 طن من التواريخ في أنواع مختلفة. وهذا يمثل حوالي 18 ٪ من إجمالي إنتاج التاريخ في المملكة العربية السعودية. يتم بيع هذه التواريخ مباشرة في السوق المحلية ، أو يتم تخزينها. كما أنها تستخدم في بعض صناعات المعالجة ويتم تقديمها للمستهلكين في حزم بأحجام مختلفة ، وفي العديد من الأصناف الغذائية من خلال 44 مصنعًا متخصصًا في تعبئة التاريخ والمعالجة.
