تقرير الجريدة السعودية
الرياض – اتخذت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، بالتنسيق مع الهيئة العامة للغذاء والدواء، إجراءات حاسمة استجابة لحوادث التسمم الغذائي الأخيرة المرتبطة بمطعم هامبورغيني في الرياض.
تم إرجاع الحوادث إلى بكتيريا “Clostridium botulinum” الموجودة في المايونيز من ماركة BON TUM المستخدمة في المطعم. كما تم اكتشافه أيضًا في منتجات نفس العلامة التجارية في إحدى منشآت التصنيع.
وفي إطار الاستجابة، أوقفت الوزارة توزيع المايونيز الملوث وبدأت في سحبه من جميع الأسواق والمؤسسات الغذائية في جميع أنحاء المملكة. بالإضافة إلى ذلك، تم إيقاف الإنتاج في منشأة التصنيع لتطبيق الإجراءات التنظيمية اللازمة.
وتشمل الإجراءات الشاملة سحب جميع دفعات المنتج المتبقية من المنشأة عبر جميع خطوط الإنتاج وتواريخ انتهاء الصلاحية. وتم توجيه جميع عملاء المنشأة بما في ذلك المطاعم والمؤسسات الغذائية بالتخلص من أي مخزون من المنتج لديهم.
علاوة على ذلك، تواصل الوزارة مع الهيئة العامة للغذاء والدواء والجهات المحلية الأخرى ذات الصلة إجراء حملات رقابية وتحقيقية وتنظيمية واسعة النطاق للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمستهلكين في جميع أنحاء مدن المملكة.
وتهيب الوزارة والجهات ذات العلاقة بالجمهور العام بالاعتماد على المصادر الرسمية للحصول على المعلومات وتجنب نشر أو الانجراف للشائعات والأخبار غير الدقيقة.
