تقرير الجريدة السعودية
الرياض – أصدرت وزارة البلديات والإسكان مجموعة من اللوائح الجديدة لتنظيم عمليات مطاعم تناول الطعام الدقيقة في المملكة العربية السعودية ، كجزء من الجهود المبذولة لجذب الاستثمار وتعزيز بيئة الأعمال في قطاع الضيافة.
بموجب القواعد المحدثة ، يجب على المطاعم المتطورة الآن توفير تجربة خدمة كاملة ، بما في ذلك الترحيب بالضيوف من مدخل طاولتهم وتقديم مواقف صف السيارات.
تشمل اللوائح أيضًا سياسة قواعد اللباس وتحظر وجود عدادات أمين الصندوق المرئية.
يتم حظر خدمات القيادة بشكل صارم في مؤسسات تناول الطعام الجميلة ، حيث أكدت الوزارة أن “التجربة” الإجمالية أساسية لتناول الطعام الفاخر ولا يمكن تسليمها من خلال خدمة سريعة أو نوافذ خارجية.
يجب على المطاعم أيضًا تنفيذ نظام الحجز الرقمي ، وتوفير محطات إعداد المشروبات المرئية ، والحفاظ على قناة تقديم الشكاوى.
مطلوب قوائم لتوزيع ما لا يقل عن ثلاث فئات رئيسية – المقبلات ، والدورات الرئيسية ، والحلويات – مع ما لا يقل عن خمسة عناصر في المجموع.
تشمل المعايير الإلزامية الإضافية توظيف أخصائي معتمد للصحة والسلامة في الطعام ، وتوفير شماعات المعاطف وحاملي الحقائب ، وتخصيص منطقة مخفية لأوامر الالتقاط من تطبيقات التسليم – غير مرئية للضيوف.
تحد اللوائح أيضًا من سلاسل المطاعم إلى فرع واحد فقط لكل مدينة للحفاظ على التفرد وتمييز العلامة التجارية.
يتعين على جميع مؤسسات تناول الطعام الدقيقة أن تكون علامات تجارية علامتها التجارية مسجلة لدى السلطات السعودية المناسبة لضمان الحماية القانونية لهويتها البصرية وتعزيز الاعتراف المحلي والعالمي.
لاحظت الوزارة أن هذه التدابير تهدف إلى دعم أعلى مستويات الضيافة وضمان رحلة عميل مميزة تتماشى مع أهداف المملكة الأوسع لزيادة عروض السياحة وأسلوب الحياة.
