يقدم بانيان تري دبي، الذي يقع في قلب بلوواترز دبي، تجربة تحويلية تمزج بسلاسة بين الهدوء والعافية ومتعة الطهي. وبالشراكة مع مركز شيميس لليوجا، قاموا بتنظيم تجربة لا تُنسى، حيث قاموا بدمج الطعام واليوغا والشفاء الصوتي خلال شهر رمضان المبارك.
كانت الأجواء الهادئة لمنصة العافية في بانيان تري دبي بمثابة الخلفية المثالية لهذه الرحلة الشاملة. وبقيادة معلمة اليوغا ذات الخبرة لورين روتل، انطلق الضيوف في جلسة يوغا فينياسا اللطيفة، وفتحوا الشاكرات الداخلية لديهم من خلال تمارين التمدد والتمارين. إن توجيهات لورين بشأن التنفس والتأمل الهادئ جعلت الضيوف يشعرون بالمرونة والهدوء والاسترخاء العميق.
بعد جلسة اليوغا، انغمس المشاركون في العالم العلاجي للشفاء الصوتي. إن الجمع بين الأصوات العلاجية والموسيقى والآلات المتخصصة، مثل أوعية الغناء، يغلف الضيوف باهتزازات مهدئة ومتجددة.
بدأت رحلة عشاق الطعام بحساء العدس المريح الذي ينضح بالدفء والتغذية بمزيجه اللذيذ من العدس والتوابل العطرية. بعد ذلك، انغمس الضيوف في مجموعة متنوعة من المزة العربية الباردة، بما في ذلك الحمص الحريري المصنوع من الحمص والطحينة وزيت الزيتون المعصور على البارد ومسحوق السماق. واستكملت هذه السلطة سلطة موزاريلا كامبانيا الصغيرة، وهي مزيج منعش من الطماطم الكرزية، وبيستو الريحان، وزيتون كالاماتا، وأوراق الريحان، وزيت الريحان، والتي يتم تقديمها جنبًا إلى جنب مع سلة خبز متنوعة تضم لفائف الخبز، والخبز العربي، وخبز البذور الكاملة، وشرائح الخبز. خبز اسمر.
بالنسبة لاختيار المزة الساخنة، كانت هناك المأكولات التقليدية مثل كبة لحم الضأن، وفطائر السبانخ، وسمبوسة البطاطس. تتميز كبة لحم الضأن، المصنوعة من لحم الضأن المطحون والقمح البرغل والتوابل، بمظهر خارجي مقرمش وطعم داخلي طري، بينما تسعد فطائر السبانخ بعجينتها الرقيقة المغطاة بحشوة لذيذة من السبانخ والبصل والصنوبر والتوابل. سمبوسة البطاطس، بقشرتها الذهبية وحشوة البطاطس المتبلة، كانت مقرمشة ولذيذة مع كل قضمة.
بلغت رحلة الطهي ذروتها في الطبق الرئيسي، وهو عبارة عن مشاوي مشكلة مكونة من شيش طاووق وكباب كوبيدة والخضروات المشوية. يقدم الشيش طاووق الطري والعصير، أسياخ الدجاج المشوي المتبل المليئة بالنكهة، في حين أن الكباب كوبيدة، وهو لحم مفروم متبل مشوي إلى حد الكمال، مبهج بتوابله العطرية. ويرافق هذه الأطباق المشوية خضروات متفحمة بشكل مثالي، مما يكمل الوجبة الشاملة والمرضية. وتضمنت الحلوى طبق سلطة الفواكه الطازجة الشرقية ومعجنات الشوكولاتة وبودنغ الكراميل المغطاة بالفستق.
كانت تجربة الطهي في بانيان تري دبي شهادة على التزامه بتزويد الضيوف بمزيج لا يُنسى من الهدوء والتميز، مما يجعله وجهة لا بد من زيارتها لأولئك الذين يبحثون عن العافية الشاملة ومأكولات الطعام اللذيذة في قلب دبي.
اقرأ أيضا:
