تقرير الجريدة السعودية
الرياض – وبلغت نسبة الفاقد والهدر الغذائي في السعودية نحو 33%، أي ما يعادل 4 ملايين طن سنويا، فيما تقدر قيمته بنحو 40 مليار ريال سنويا.
جاء ذلك في دراسة أجراها البرنامج الوطني للحد من الفاقد والهدر الغذائي، تزامنا مع اليوم العالمي للتوعية بالفاقد والهدر الغذائي (IDAFLW)، الذي يصادف 29 سبتمبر من كل عام.
وأطلقت الهيئة العامة للأمن الغذائي ممثلة بالبرنامج، اليوم الجمعة، حملة توعوية.
وتهدف الحملة إلى زيادة الوعي بأهمية الأمن الغذائي وتعزيز الممارسات الاستهلاكية السليمة، فضلاً عن التحفيز على تبني الحلول التي تساهم في الحد من هدر الغذاء.
محافظ الهيئة العامة للخدمات الزراعية م. أكد أحمد الفارس أن السعودية تعمل على تعزيز استدامة الموارد الطبيعية، وتحسين نظام الاستهلاك بهدف خفض معدل الفاقد والهدر إلى نحو 10% بحلول عام 2030.
وأضاف أن الهيئة أطلقت حملتها للتوعية بأهمية السلوك الاستهلاكي العقلاني، لافتا إلى أن الوعي من أفضل الطرق للتأثير على سلوك أفراد المجتمع.
وفور إطلاق الحملة التوعوية شهدت تفاعلاً كبيراً من أفراد المجتمع والجهات الحكومية والقطاع الخاص والجمعيات. قال الفارس .
يُشار إلى أنه وفقًا لتقارير الأمم المتحدة، قدر حجم الفاقد والمهدر من الغذاء عالميًا بنحو 1.3 مليار طن، وهو ما يمثل ثلث الغذاء المنتج عالميًا.