تقرير الجريدة السعودية
RIYADH-قامت هيئة الأغذية والدواء السعودية (SFDA) بإغلاق مصنع غذائي جاهز للأكل وعلق خطوط الإنتاج المعلقة في عدة منشآت أخرى بعد اكتشاف انتهاكات صحية خطيرة تشكل مخاطر مباشرة على سلامة المستهلك.
اتبعت إجراءات الإنفاذ حملات التفتيش التي تم تنفيذها الشهر الماضي كجزء من برنامج المراقبة الاستباقي لـ SFDA لضمان الامتثال لمعايير السلامة الغذائية الوطنية ومنع الأمراض المحتملة التي تنقلها الأغذية.
في منشأة واحدة تنتج المخللات والوجبات الجاهزة ، وجد المفتشون سوء النظافة ، وممارسات التشغيل غير الآمنة ، والإشراف غير الفعال للسلامة – الظروف التي تفضي إلى نمو مسببات الأمراض الضارة مثل الليستيريا أحادي الكيوروجين ، و E. coli ، و Salmonella spp.
على الرغم من أن المرفق قد تم إعطاؤه موعدًا نهائيًا لتصحيح الانتهاكات بموجب المادة 12 من قانون الغذاء (المرسوم الملكي رقم M/38 ، بتاريخ 28/4/1440H) ، فشلت في الامتثال ضمن الإطار الزمني المطلوب. أدى ذلك إلى التعليق الكامل لخطوط الإنتاج وبدء الإجراءات القانونية.
في حالة منفصلة ، تم اكتشاف انتهاكات في منشأة أخرى تنتج منتجات الدواجن الجاهزة للأكل. وشملت هذه توظيف عمال غير مرخصين ، ويفتقرون إلى شهادة سلامة الأغذية HACCP صالحة ، وتخزين الغذاء منتهية الصلاحية دون فصل واضح ، واستخدام معدات الاتصالات غير الآمنة غير الآمنة.
فرضت SFDA غرامات بموجب المادة 20 من اللوائح التنفيذية لقانون الأغذية وتعليق عمليات المنشأة جزئيًا حتى يتم اتخاذ التدابير التصحيحية.
بالإضافة إلى ذلك ، أوقفت السلطة 11 خطًا إنتاجًا عبر العديد من مصانع الألبان والمعجنات المجمدة بعد الاختبارات المعملية ، وأكدت تلوثًا مع Clostridium perfringens ، وهو سبب شائع للمرض الذي ينقله الأغذية.
تم توجيه جميع المنشآت إلى تنفيذ خطط الإجراءات التصحيحية في غضون 30 يومًا ، بما في ذلك ترقية أنظمة الجودة ، وإعادة تدريب الموظفين ، واستبدال المعدات غير المتوافقة. تفتيش المتابعة ستضمن الامتثال.
أكدت SFDA أن هذه الإجراءات تعكس التزامها بحماية الصحة العامة الوقائية ويدعمها الأحكام القانونية التي تسمح بتدابير صارمة ، بما في ذلك التعليق أو السجن أو الغرامات تصل إلى 10 ملايين ريال.
حثت السلطة المستهلكين على الإبلاغ عن أي انتهاكات غذائية مشتبه فيها عبر الخط الساخن الموحد (19999) ، مؤكدة أن سلامة الأغذية هي مسؤولية مشتركة من الإنتاج إلى طاولة الطعام.
