تعتبر الكبدة الإسكندراني من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، حيث تتميز بمذاقها الحار ونكهتها المميزة، كما أنها من الأطعمة الغنية بالحديد والفيتامينات التي تساعد على تقوية الجسم وعلاج الأنيميا. وفي هذا التقرير نستعرض طريقة عمل الكبدة الإسكندراني على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.طريقة عمل الكبدة الإسكندرانيطريقة عمل الكبدة الإسكندرانيمكونات الكبدة الإسكندراني:نصف كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح2 حبة فلفل ألوان مقطعحبة طماطم كبيرة مقطعة2 قرن فلفل أخضر حار3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم3 ملاعق كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة كبيرة خل أبيض2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومنصف ملعقة صغيرة كمونملح وفلفل أسود حسب الرغبةطريقة…
يحدث الآن
المزيد
اختيارات المحرر
المزيد
تحت المجهر
وقعت وزارة البترول والثروة المعدنية، مذكرة تفاهم مع شركة “سيمنس إنرجي” ، بهدف التعاون في مجالات تحسين كفاءة استخدام الطاقة وتسريع جهود خفض الانبعاثات الكربونية بقطاع البترول المصري.جاء ذلك خلال فعاليات مؤتمر ومعرض مصر الدولي للطاقة (إيجبس 2026).وقّع المذكرة المهندس محمود ناجي، وكيل الوزارة المشرف على السلامة والبيئة وكفاءة الطاقة والمناخ والمتحدث الرسمي للوزارة، والمهندس أشرف حماسة، المدير التنفيذي لشركة “سيمنس إنرجي” مصر.وتشمل مجالات التعاون إعداد دراسات لمشروعات ذات أولوية لرفع كفاءة استغلال الطاقة، من بينها تحويل التوربينات الغازية للعمل بنظام الدورة المركبة، وتطبيق تقنيات التوليد المشترك للكهرباء والحرارة (CHP)، وتحديث الأصول الكهربائية، واستغلال غازات الشعلة، إلى جانب تنفيذ برامج…
رائج اليوم في الخليج
المزيد
اخر الأخبار
المزيد
مستخدم على قامت Quizlet، وهي منصة تعليمية عبر الإنترنت، بإنشاء مجموعة بطاقات تعليمية عامة في فبراير يبدو أنها كشفت عن معلومات سرية للغاية حول الإجراءات…
أسواق وأعمال
المزيد
تطرح شركة United Airlines ميزة جديدة لتطبيقها ستوفر للمستخدمين أوقات انتظار أمنية تقديرية من TSA مع اشتداد ازدحام المطار أثناء الإغلاق الجزئي لوزارة الأمن الداخلي…
رياضة
المزيد
تراجع إريك شيلي، مدرب نيجيريا، عن تصريحاته التي اتهم فيها منتخب الكونغو الديمقراطية باستخدام سحر “الفودو”، وقدم اعتذاره مؤكداً أن ما قاله “كان في لحظة…
جميع الأخبار
المزيد
تمر شبكة CBS ببعض التغييرات بعد إلغاء عرضين. اندلعت الأخبار يوم الجمعة 27 مارس ذلك واتسون لن يعود للموسم 3، في حين DMV تم إلغاؤه بعد موسم واحد. سيتم بث نهائيات المسلسل في 3 و11 مايو على التوالي. جاء التحديث قبل أسبوع من تخطيط الشبكة…
جديديمكنك الآن الاستماع إلى مقالات فوكس نيوز! حذر الرئيس الأوكراني فولوديمير زيلينسكي من أن أقمار الاستطلاع الروسية قامت مؤخرًا بتصوير منشآت عسكرية رئيسية للولايات المتحدة وحلفائها في جميع أنحاء الشرق الأوسط، مما أثار مخاوف بشأن الاستهداف المحتمل، بعد عودته من رحلة عالية المخاطر إلى دول…
سجلت شركة “تويوتا” إنجازًا تاريخيًا بإنهاء عام 2025 كأكبر مصنع للسيارات في العالم للعام السادس على التوالي، حيث حققت مبيعات قياسية بلغت 11.3 مليون مركبة. وواجهت العملاقة اليابانية تحديًا تقنيًا مع بداية عام 2026، تمثل في انخفاض الإنتاج العالمي في شهر فبراير للشهر الرابع على التوالي…
استقبل الدكتور بدر عبد العاطي، وزير الخارجية والتعاون الدولي والمصريين بالخارج، يوم الثلاثاء ٣١ مارس د. محمد سامي عبد الصادق رئيس جامعة القاهرة، وذلك في إطار التواصل مع المؤسسات الأكاديمية والفكرية ودعم دورها في تنفيذ أولويات السياسة الخارجية المصرية، ومتابعة التحضيرات الجارية لاحتفالية “يوم أفريقيا”…
تمكنت الأجهزة الأمنية من ضبط أحد الأشخاص بالإسكندرية لقيامه بالنصب والإحتيال على المواطنين والإستيلاء على أموالهم بزعم قدرته على العلاج الروحانى . أكدت معلومات وتحريات الإدارة العامة لحماية الآداب بقطاع الشرطة المتخصصة قيام (أحد الأشخاص “له معلومات جنائية” – مقيم بالإسكندرية) بالنصب والإحتيال على المواطنين والإستيلاء…
في ظل الاهتمام المتزايد بالصحة والتغذية يبحث الكثيرون عن أفضل الأطعمة التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية وتساعد على الوقاية من الأمراض ومن بين هذه الأطعمة تأتي الشوربة بأنواعها المختلفة وعلى رأسها شوربة الدجاج وشوربة اللحم لكن السؤال الذي يشغل بال الكثيرين أيهما أفضل وأكثر فائدة…
تحل اليوم ذكرى وفاة الفنان الراحل سيد عبد الكريم الذى ولد فى عام 1936، ورحل عن عالمنا عن عمر يناهز 75 عامًا، إثر أزمة قلبية حادة.ونستعرض فى السطور التالية أبرز المحطات فى حياة الفنان سيد عبد الكريم..بدأ سيد عبد الكريم، حياته الفنية منذ طفولته في…
أعلنت شركة البحيرة لتوزيع الكهرباء، فصل التيار الكهربائي اليوم الثلاثاء، الموافق 31 مارس 2026، عن عدد من القرى والمناطق الحيوية بنطاق قطاعي “وسط وشمال البحيرة”، وذلك لإجراء أعمال الصيانة الدورية المبرمجة للشبكات والمحولات لضمان استمرار كفاءة الخدمة المقدمة للمواطنين.يشمل جدول فصل التيار الكهربائي اليوم بمحافظة…
لن يقتصر الأمر على الطائرات التي يتم إيقافها. تطرح إحدى شركات الطيران الكبرى سياسة جديدة للياقة البدنية لطاقم الطائرة – وأولئك الذين يفشلون يخاطرون بالبقاء بدون أجر. أفاد منفذ الإعلام المحلي NDTV أن مسؤولي شركة طيران الهند سيقومون بإجراء فحوصات مؤشر كتلة الجسم (BMI) على…
تمكنت الأجهزة الأمنية من ضبط المدير المسئول عن شركة للإنتاج الفنى “بدون ترخيص” بالقاهرة. أكدت معلومات وتحريات الإدارة العامة لمباحث المصنفات وحماية حقوق الملكية الفكرية بقطاع الشرطة المتخصصة قيام (أحد الأشخاص – مقيم بدائرة قسم شرطة 6 أكتوبر ثان) بإنشاء وإدارة شركة للإنتاج الفنى “بدون ترخيص” كائنة…
تم النشر بتاريخ 31/03/2026 – 7:50 بتوقيت جرينتش+2•تم التحديث 8:46 في عرض اليوم: إعلان إعلان القصة الرئيسية: استخلاص المعلومات من قبل ماريا تاديومحرر الاتحاد الأوروبي في يورونيوز، خلال اجتماع وزراء الطاقة والمالية لمجموعة السبع أمس. الشرح بواسطة جاكوب جاناس: كيف تتفاعل دول الاتحاد الأوروبي مع…
تمكنت الأجهزة الأمنية من ضبط سيدة تحمل جنسية إحدى الدول بالقاهرة لإدارتها مسكن لممارسة الأعمال المنافية للآداب مقابل مبالغ مالية والترويج لنشاطها الإجرامى عبر أحد تطبيقات الهواتف المحمولة.أكدت معلومات وتحريات الإدارة العامة لحماية الآداب بقطاع الشرطة المتخصصة قيام سيدة “تحمل جنسية إحدى الدول” بإدارة مسكن…
كشفت الأجهزة الأمنية ، ملابسات منشور مدعوم بمقطع فيديو تم تداوله بمواقع التواصل الإجتماعي، تضمن حدوث مشاجرة بين عدد من الأشخاص بالبحيرة . وبالفحص تبين أنه بتاريخ 29/ الجارى تبلغ لمركز شرطة أبو حمص بالبحيرة، بحدوث مشاجرة بين طرف أول: (3 أشخاص)، طرف ثان: (8 أشخاص…
أمريكان أيدول يستضيف ريان سيكريست صدم المشاهدين خلال العرض المباشر الأول عندما أخر الإعلان عن أفضل 12 متسابقًا للموسم 24. يبدو أن مسابقة ABC الواقعية كانت على وشك الكشف عن أي من المرشحين الـ 14 سينجح في “Songs of Faith Night” خلال حلقة الاثنين 30…
ترأس اليوم الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، مائدة مستديرة تضم ممثلي عدد كبير من مسئولي شركات الطاقة العالمية وكذا المؤسسات المالية الدولية، وذلك خلال اليوم الثاني لمؤتمر ومعرض مصر الدولي للطاقة “إيجبس 2026″، الذي انطلقت فعالياته أمس في نسخته التاسعة وتستمر حتى غد، برعاية…
