يمكنك الهروب إلى مدينة إسلنغن التي يعود تاريخها إلى القرون الوسطى في ألمانيا للاستمتاع بتجربة احتفالية وممتعة وتناول الطعام خلال عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة.
في كتاب للأطفال لم أكتبه بعد، يطير الأب كريسماس بطائرته بدون طيار فوق أسواق عيد الميلاد في ألمانيا، عازمًا على العثور على أكثر الأماكن سحرًا لقضاء عطلة نهاية أسبوع رومانسية مع السيدة كريسماس.
نورمبرغ؟ “حسنًا، مزدحم جدًا،” يعتقد الأب عيد الميلاد. برلين؟ “يا يوسرز، كبير جدًا!” يقضي وهو يفكر في قدميه. وعلى وشك إنهاء المهمة، قرر تعيين الطائرة بدون طيار في مهمة أخيرة. وها هو… رؤية الشوارع المرصوفة بالحصى والمنازل الرائعة ذات الإطارات الخشبية المضاءة بأضواء النار. “آآآه…” يتنهد الأب عيد الميلاد، قبل أن يثقب الهواء منتصرًا. ”اسلنجن. بنغو!”
على عكس العديد من الأحداث الاحتفالية في أوروبا – التي غالبًا ما تتميز بها ماريا بشكل متكرر – هناك شيء مميز في مدينة إسلنجن التي تعود للقرون الوسطى، والتي تقع على بعد 15 كيلومترًا فقط من شتوتغارت في جنوب غرب ألمانيا. إنه يعيدني إلى زمن أبسط من الموسيقى الشعبية المثيرة، والألعاب البهلوانية الرشيقة، والتوابل الغريبة في الهواء.
تجارب السفر عبر الزمن في سوق عيد الميلاد في Esslingen
إن سوق عيد الميلاد في Esslingen هو سوق تجريبي وليس تجاريًا بحتًا، وهو في الواقع سوقان مدمجان في سوق واحد. إلى جانب السوق التقليدي الذي يضم جميع الهدايا والأطعمة الاحتفالية التي تتوقعها، هناك أيضًا سوق العصور الوسطى، حيث تستحضر كل التفاصيل الرائعة الحياة قبل 600 عام.
أستطيع أن أرى مسارح مضاءة بالنار للمنشدين والموسيقيين ورواة القصص. مشعوذ يُدعى بشكل مؤذ “Master Fleapit”. مؤدي على ركائز متينة يجتمع ويحيي الجمهور.
وهذا ليس كل شيء. أشاهد حرفيين من المدرسة القديمة وهم يعملون – من الحدادين وصانعي السلال والخبازين إلى الخزافين وصانعي الزجاج والنساجين – وكثيرون منهم يدعون المارة للتجربة.
وفي إحدى الأمسيات المميزة التي تعد بأن تكون آسرة، سيكون هناك أيضًا فانوس موكب في 19 ديسمبر من السوق أعلى التل إلى قلعة التي تطل على المدينة.
تجارب احتفالية فريدة من نوعها
في الوقت الحالي، معضلتي الشخصية هي ما إذا كنت سأختار السباحة في حوض الاستحمام الساخن في سوق العصور الوسطى أو مد يدي لقراءة كف أثينا، العراف المقيم في السوق.
على الرغم من إغراء الجلوس في منتصف السوق، إلا أنني اتخذت الخيار الصوفي وخرجت من الخيمة بعد 20 دقيقة، متشجعة بتوقعاتها المتفائلة.
الشيء المفضل لدي هو أنني سأعيش حتى أبلغ 98 عامًا.
وإذا لم يكن هذا إشارة للتوجه إلى سوق عيد الميلاد التقليدي للتهام المزيد من الجبن، لا أعرف ما هو.
تذوق تقاليد الطعام الألمانية في سوق عيد الميلاد
أحب التجول بين السكان المحليين والانغماس في جميع أنواع الأشياء الجيدة الدافئة في فصل الشتاء. هناك عجينة “ستوكبروت” الملتوية حول عصا. إلى جانب الكستناء الساخنة التقليدية، وحلقات “Apfelkringel” العجينية، وكل مجموعة متنوعة يمكن تصورها من “Wurst” (النقانق).
هناك الكثير من المأكولات الشهية التي يمكن لعشاق الطعام أخذها معك إلى المنزل أو شراؤها كهدايا أيضًا – . “مسروق” – خبز عيد الميلاد التقليدي مع الفواكه المجففة وأحيانًا المرزباني والكثير من الجبن والنقانق المعالجة المعلقة مثل أعواد الحلوى.
هدايا للشراء في Esslingen Christmas Market
أنا أيضا أضع عيني على بعض الأشياء الرائعة هدايا عيد الميلاد لرفع جوارب هذا العام.
هناك الهدايا الموجودة في كل مكان والتي تراها في كل مكان – بدءًا من زخارف الأشجار الخشبية الرقيقة إلى قلوب الحب المصنوعة من خبز الزنجبيل التي تعلن “ich liebe dich” (أحبك)، أو “Fröhliche Weihnachten”، (عيد ميلاد سعيد)، أو أي شيء أكثر صراحة. ولكن هناك أيضًا هدايا مصنوعة يدويًا لم أرها من قبل، بدءًا من المنازل الخزفية اللطيفة والنجوم الورقية المتوهجة وحتى البسكويت من مخبز الكلاب.
نظرًا لأن تجربة سوق عيد الميلاد الألماني لا تكتمل بدون كوب دافئ من جلوهوين (نبيذ أحمر أو أبيض)، أحصل على واحدة من هذه أيضًا. المذاق مثير للإعجاب، كما هو الحال مع عدم وجود كوب بلاستيكي في الأفق، فقط كوب قابل لإعادة الاستخدام يمكنك إعادته إلى البائع.
الأيدي الباردة الملفوفة حول كوب دافئ هي لحظة للوقوف ساكنًا واستيعاب كل شيء.
يتم تزيين الضوء المتلألئ من مبنى إلى آخر. يتنافس مشهد الثلج على سطح كل كشك على التفوق على المشهد التالي. آلة موسيقية في برج الجرس تعزف لحنها.
من بين كل الوجوه الاحتفالية، يبدو الزائر ذو اللحية البيضاء هو الأكثر رضاً على الإطلاق. “بينجو”، أنا متأكد من أنني سمعته يضحك.
تعال في شهر يناير للاستمتاع بسحر الشتاء الأكثر هدوءًا في ألمانيا
لن نفقد كل شيء إذا لم تصل أنت (أو الأب عيد الميلاد) إلى هنا في الوقت المناسب لسوق عيد الميلاد. هناك الكثير من الطرق للاستمتاع بجنوب غرب ألمانيا بعد اختفاء الحشود.
في شفق سوق عيد الميلاد، تهمس إسلنغن بالجانب الأكثر هدوءًا من فصل الشتاء.
هناك كنائس تستحق الإعجاب من الداخل والخارج في مكان الحج السابق هذا، فضلاً عن الطابع الإيطالي المميز: قنوات كافية لتستحق لقب Little البندقية وثاني أقدم جسر حجري في ألمانيا – إجابة إسلنجن على ذلك فلورنسا بونتي فيكيو.
قم بالإحماء مع تذوق كيسلر لتجربة النبيذ الذي يُقال إنه أول نوع فوار في ألمانيا. مستوحى من منزل الشمبانيا Veuve Clicquot في فرنسا، عاد جورج كريستيان فون كيسلر إلى ألمانيا وصنع فقاعاته الاستثنائية.
للحصول على مطعم قوي، جرب Mattis. تخصصها هو Maultaschen، وهي طرود لذيذة تشبه إلى حد ما الرافيولي المليئة بالبيستو المريمية والجوز المحمص.
إذا كنت ترغب في استكشاف المنطقة، شتوتغارت تبعد 10 دقائق فقط بالقطار من Esslingen.
لا تفوت فرصة زيارة مسار الأضواء “Christmas Garden” في Wilhelma Botanical حدائق والاسترخاء بعد عيد الميلاد وسحر الخمسينيات في منتجع المياه الحرارية Mineralbad Berg.
يستمر سوق عيد الميلاد في Esslingen حتى 22 ديسمبر.
