يمكنك الاستمتاع بتجارب العافية الاسكندنافية والطعام النوردي أثناء إقامتك الأكثر صداقة للكوكب.
تشتهر الدول الاسكندنافية بأنها وجهة للسياحة الصحية حيث يسعى المسافرون إلى تجارب تعزز الصحة مثل البخار في الساونا أو القفز في المياه الجليدية.
ولكن إذا كانت الرحلة إلى منطقة شمال أوروبا خارج الميزانية أو كنت تفضل الإقامة في بلدك لأنها أكثر استدامة، فإن المملكة المتحدة وأيرلندا لا تفتقران إلى العطلات على الطراز الاسكندنافي.
في اسكتلندا، يمكنك أن تبدأ صباحك بالسباحة في بحيرة، بينما على ساحل أيرلندا الشمالية، يمكنك أن تقوم بالتدفئة بعد الغطس في البحر الجليدي بالساونا.
فيما يلي بعض من أفضل التجارب الاسكندنافية التي يمكنك تجربتها في المملكة المتحدة هذا الخريف.
من البحر إلى الساونا في أيرلندا الشمالية
يدعو فندق Ballygally Castle التابع لمجموعة فنادق هاستينجز، والذي يقع على ساحل أنترم، الضيوف لاحتضان برودة الشاطئ الأيرلندي من خلال باقة Sauna by the Sea لليلة واحدة.
يتضمن ذلك غطسًا جليديًا خارج الفندق ذو الأربع نجوم الذي يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر الفندق تليها مباشرة جلسة ساونا منبثقة للتدفئة على شاطئ البحر مقدمة من شركة Scenic Sauna المحلية.
وكجزء من هذه التجربة، يتم تزويد نزلاء الفندق بأردية جافة ونعال وقارورة حرارية مملوءة بمشروب دافئ – ويمكن أخذها إلى جانب المدفأة عند العودة إلى الفندق.
اذهب للسباحة البرية في بحيرة اسكتلندية
في سبتمبر/أيلول، يستضيف فندق Loch Rannoch الواقع على المسطح المائي الذي يحمل نفس الاسم رحلة للكتابة والسباحة البرية مع الممثلة والكوميدية والكاتبة البريطانية Doon Mackichan.
يتضمن البرنامج الممتد لخمسة أيام غطسة صباحية يومية في المياه العذبة الباردة بحيرة تليها ورش عمل لكتابة اليوميات. وفي المساء، تتم دعوة الضيوف للاسترخاء في صالة المدفأة بالفندق مع كأس من الويسكي.
يتم تشجيع المشاركين في الرحلة على التخلص من هواتفهم والتواصل مرة أخرى مع الطبيعة البرية في ريف بيرث وكينروس.
تجربة الطبخ الاسكندنافي في لندن
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن تجربة الطهي الاسكندنافية، يقدم Ekstedt في The Yard تقنيات الطهي الاسكندنافية لندن.
يقع المطعم، الذي يديره الشيف الحائز على نجمة ميشلان نيكلاس إكستيدت، في فندق Great Scotland Yard في وستمنستر.
يقوم إكستيدت بمحاكاة طرق الطهي في وطنه، السويدباستخدام حفرة النار وفرن يعمل بالحطب وموقد حطب.
يتم الحصول على المكونات محليًا ولكنها تذكرنا بالنكهات الاسكندنافية مثل سوفليه الفطر مع التوت الأزرق أو الآيس كريم بنكهة الصنوبر.
الإقامة في كابينة اسكندنافية في إنجلترا
تقع كابينات The Fold's Scandi في الغابات في منطقة West Midlands في هيريفوردشاير.
مستوحاة من أكواخ الغابة في السويد وفي النرويج، تحيط الأشجار بكل مبنى مما يوفر الخصوصية أثناء استخدام الساونا أو حوض الاستحمام الساخن في الهواء الطلق.
في الداخل، تتميز الكبائن بتصميم داخلي مفتوح على الطراز الاسكندنافي مع دش مطري في الحمام وموقد حطب في الصالة.
في الصباح، يستيقظ الضيوف على ضوء الشمس المشرقة المتسللة من خلال نافذة السقف.
قم بتخزين المكونات الاسكندنافية في لندن
يمكنك احضار اسكندنافي استمتع بتجربة طعام في منزلك باستخدام مكونات من متجر ScandiKitchen للبقالة في لندن.
ويحتوي هذا المتجر على منتجات من السويد والنرويج والدنمارك وفنلندا مثل الجبن البني النرويجي الشهير “برونوست” وخبز الجاودار الطازج ومخلل الخيار ومربى التوت البري حتى تتمكن من تحضير وجبتك الخاصة.
وبدلاً من ذلك، يمكنك التوقف في المقهى لتناول كرات اللحم السويدية أو الرنجة المخللة أو العصيدة مع التوت البري.
