استبدل شطيرة السوبر ماركت الخاصة بك بشيء أكثر فخامة في هذه الحانات والحانات الصغيرة الرائعة الموجودة بجانب المسار.
الشعور بالجوع قبل رحلة القطار الطويلة أمر طبيعي، ولكن أين تذهب للتزود بالوقود؟
لقد ولت الأيام التي كانت فيها خياراتك الوحيدة لتناول وجبة خفيفة قبل رحلة القطار هي برجر أو علبة من رقائق البطاطس، وذلك بفضل العدد المتزايد من المطاعم الرائعة التي يتم افتتاحها داخل محطات القطارات الأكثر ازدحامًا في أوروبا.
من لندن إلى باريس وأمستردام إلى ستوكهولم، تسير Euronews Travel على الطريق الصحيح لتقدم لك أفضل المأكولات الراقية في محطات السكك الحديدية.
مكتب الحجز 1869، لندن، المملكة المتحدة
ستجد مطعم Booking Office 1869 فيما كان في السابق محطة سانت بانكراس مكتب التذاكر.
عندما أعاد المهندس المعماري الفرنسي هوغو تورو تصور المساحة في عام 2021، كان مصدر إلهامه حديقة شتوية على الطراز الفيكتوري، ومن هنا أشجار النخيل الشاهقة والثريات ذات الطابع النباتي (تحتوي كل واحدة منها على 275 ورقة نحاسية مقطوعة يدويًا). تشمل المعالم البارزة الأخرى أعمال الطوب المكشوفة بشكل فني والبار الذي يبلغ طوله 22 مترًا والمنحوت من الرخام والجوز.
أما بالنسبة للقائمة؟ توقع الكلاسيكيات البريطانية جنبًا إلى جنب مع تلك التي تشير إلى الوجهات البعيدة – ليس من الضروري أن تكون نباتي لأحب الباذنجان الميزو مع صلصة الطحينة، في حين أن اسكتلندي لوح Charcuterie مثالي لتناول طعام الغداء.
لو ترين بلو، باريس، فرنسا
هذا المطعم الرائع، في قلب غار دي ليون محطة القطار، يعود تاريخها إلى عام 1901، عندما افتتحها الرئيس الفرنسي الأسبق إميل لوبيه.
انفجار لعظمة العصر الجميل، وأصبح ملتقى للفنانين والشعراء والكتاب المسرحيين، والديكور مستوحى من أكثر ساحل البحر الأبيض المتوسط سحراً. الوجهات.
كانت الجدران – ولا تزال – مبطنة بلوحات مائية لا تقدر بثمن، في حين أن الثريات والمرايا ذات الإطارات المذهبة واللوحات الجدارية والمآدب الجلدية تزيد من الفخامة.
عندما يتعلق الأمر بالطعام، توقع تناول أطباق راقية من الكلاسيكيات الفرنسية – فهناك يخنة الأخطبوط اللذيذة على الطريقة البروفنسالية، على الرغم من أن أحد الأطباق الأكثر شعبية هي ساق لحم الضأن المشوية المنحوتة بجانب الطاولة.
مطعم واجون، أثينا، اليونان
هذا المطعم الرائع الذي ستجده في أثينا تأسست محطة روف على يد المخرجة والممثلة تاتيانا ليجاري. قامت بترميم العديد من عربات القطار القديمة، بما في ذلك عربة الطعام الأصلية من عام 1926 سيمبلون أورينت إكسبريسوالذي أصبح الآن هذا المطعم الرائع – وحوله إلى مكان ثقافي يضم أيضًا مسرحًا وبارًا.
كان مصدر إلهام ليغاري هو ما يسمى بمسرح القطار المشار إليه في كتاب جول فيرن “حول العالم في 80 يومًا”، ومن المناسب إلى حد ما أن العديد من الأطباق مستوحاة من وجهات غريبة. نوصي بتناول لحم العجل المطهو ببطء مع الريجاتوني وصلصة الطماطم العطرية والقرفة والبهارات والفلفل الأحمر.
لوزيت، ستوكهولم، السويد
مطعم على طراز البراسيري محطة ستوكهولم المركزيةتقع لوزيت في القاعة الرئيسية للمحطة. إنها مليئة بتذكيرات المبنى ماضيبما في ذلك نسخ طبق الأصل من المصابيح الأصلية التي أضاءت المحطة في عشرينيات القرن الماضي.
الجدران والأرضيات والنوافذ كلها أصلية، على الرغم من أنه عند افتتاح المطعم في عام 2014، أضاف المهندس المعماري جوناس بوهلين بلاط الحجر الجيري والجرانيت والنحاس والرخام والتفاصيل الخشبية لتقديم إشارة إلى الحداثة والعصر الذهبي للسكك الحديدية. في الواقع، شملت تأثيراته بعضًا من مؤثرات العالم أجمل محطات القطار.
تعتبر المأكولات البحرية والمأكولات الموسمية هي التخصص هنا – حيث تأتي جميع الأطعمة تقريبًا من الموردين المحليين، كما يضم المطعم قارب صيد خاصًا به.
مطعم جراند كافيه 1 إي كلاس، أمستردام، هولندا
يعد مطعم Grand Café Restaurant 1e Klas في المحطة المركزية مطعمًا يستحق أن تفوت القطار فيه أمستردام.
صممه بيير كويبرز (المهندس المعماري في القرن التاسع عشر الذي كان وراء بعض المباني الأكثر شهرة في أمستردام)، وكان في السابق غرفة انتظار من الدرجة الأولى في المحطة، وهي مليئة بالميزات الأصلية، بما في ذلك ساعات المحطة الأصلية، التي تنقل الأوقات في أمستردام، نيويورك و طوكيووالجرار الصينية معروضة خلف البار الفيكتوري.
ترقب تميمة المطعم غير العادية إلى حد ما، الببغاء الأبيض المسمى إلفيس، الذي يجلس بجوار البار وهو جزء من جلسة الضرب على الرأس.
القائمة، مثل الإعداد، انتقائية إلى حد ما – ستجد كل شيء بدءًا من البرغر (وإن كان لذيذًا) إلى العجة، وأحد العناصر الأكثر شعبية هو نقانق اللحم البقري النيئ المدخن.
مطعم القيصر، بياوفييجا، بولندا
الإفصاح الكامل – بولندي المحطة التي يقع فيها هذا المطعم لم تعد تعمل، ولكن نظرًا لقربها من المسارات (تمتد الطاولات الأكثر رواجًا على طول القضبان)، فمن المحتمل أن يكون هذا أمرًا جيدًا.
يقع مطعم Tsar's Restaurant في قلب غابة Białowieża في بولندا، داخل غابة سابقة. محطة القطار تم بناؤه عام 1903 بأمر من القيصر ألكسندر الثالث. لقد اختار بياوفييجا كموقع لمناطق الصيد المترامية الأطراف، ولا تزال الذئاب تُرى بانتظام هنا.
تم الحفاظ على جميع الميزات الأصلية تقريبًا – بما في ذلك الجص المزخرف والأرضيات الخشبية وتفاصيل التراكوتا – بشكل جميل.
تهيمن الأطباق المحلية على قائمة الطعام، بما في ذلك شريحة لحم الغزلان اللذيذة المقدمة مع مايونيز الفطر والفجل الحار الطازج.
ذا كاونتر، زيورخ، سويسرا
ثق بنا – ستبدو أجواء محطة القطار النموذجية بسيطة بشكل محبط بعد زيارة The Counter، أ الحائز على نجمة ميشلان مطعم في زيورخ هاوبتباهنهوف، محطة القطار الرئيسية في المدينة.
على الرغم من كونه يقع في قلب المحطة، إلا أن هذا المطعم المتميز يشعرك بالعزلة الرائعة. إنها مساحة حميمة تتسع لـ 23 شخصًا فقط.
يضمن الديكور البسيط، المضاء بأضواء على شكل قلادة متدلية من السقف، بقاء التركيز ثابتًا على الطعام.
إنها ليست رخيصة – تبدأ قائمة طعام الغداء بسعر 195 فرنكًا سويسريًا (208 يورو) – ولكن مرة أخرى، هذه ليست تكلفة محطة القطار المتوسطة. تشمل أبرز الأطباق، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، حلوى المرنغ ذات الحجم الصغير مع الكرز والشمر.
مطعم بلاتفورم، دورست، المملكة المتحدة
هذا مطعم آخر في المحطة التي لم تعد مستخدمة – في هذه الحالة محطة الخليج الغربي دورست، جنوب إنجلترا.
تم إغلاقها في ثلاثينيات القرن العشرين، وليس هذا ما كنت تعلمه – ستجد المنصة داخل إحدى عربات السكك الحديدية العديدة التي تم ترميمها، بما في ذلك برونيل، التي تم بناؤها في عام 1911.
خلال الحرب العالمية الأولى، قام برونيل بنقل الجنود الجرحى إلى أماكن آمنة من ساحات القتال مثل السوم. العربات مليئة بالتحف (المرايا ذات الإطارات المذهبة رائعة بشكل خاص)، والقائمة مذهلة تمامًا، مع التركيز على المأكولات البحرية – بما في ذلك أسقلوب الكورنيش العصير – الذي يقدمه المطبخ الإنجليزي. الساحل الجنوبي الغربي مشهور ب.
ولتناول مشروبات ما قبل العشاء، توجه إلى Beeching، وهي عربة جميلة مماثلة يعود تاريخها إلى عام 1958.
