المهرجان، الذي يقام بين منتصف أغسطس ومنتصف سبتمبر، هو احتفال بهوية وثقافة ما قبل الاستعمار في الفلبين.
لمدة شهر كامل في منتصف الصيف، تنبض مدينة دافاو في جنوب الفلبين – ثالث أكبر مدينة في البلاد – بالحياة مع مهرجان كاداياوان، وهو احتفال بالثقافة المحلية.
تنبثق أسواق الشوارع في كل زاوية، وتنتشر المسيرات الملونة في الشوارع، وتنتشر رائحة دوريان القوية – التي يعتبرها كثيرون طعامًا شهيًا، كما يعتبرها كثيرون آخرون فاكهة فاسدة من الجحيم – من الأكشاك المحلية، وهي نداء إنذار لمحبي المغامرة. عشاق الطعام.
يعد المهرجان، الذي يتم الاحتفال به كل عام في الفترة ما بين منتصف أغسطس ومنتصف سبتمبر، مقدمة رائعة لزوار الفلبين لأول مرة بالإضافة إلى الخطوة التالية المثالية للمسافرين العائدين الذين يعرفون البلاد فقط لشواطئها الجميلة.
ما هو مهرجان كاداياوان؟
مهرجان كاداياوان هو احتفال يجمع تقليديًا السكان الأصليين وسكان دافاو معًا للاحتفال بالحصاد الوفير وإبراز هوية المجتمعات المحلية.
“في دافاو، لديك القرى القبلية التي تسمح لك بمشاهدة المنازل التقليدية لقبائلنا ومقابلة شيوخ وأعضاء هذه المجتمعات القبلية”، قالت وزيرة السياحة الفلبينية كريستينا جارسيا فراسكو ليورونيوز ترافيل.
“وبهذا، فهو يمنحك نظرة خاطفة على هوية الفلبين ما قبل الاستعمار والتي لا تزال غير مغشوشة تمامًا، بمعنى أنها تعطيك فكرة عما كانت عليه الفلبين قبل (الفترة الاستعمارية) الإسبانية”. “
ماذا يمكن أن تتوقع في مهرجان كاداياوان؟
يستضيف المهرجان واحدة من أكثر مسابقات ملكات الجمال تميزًا في العالم، Hiyas ng Kadayawan، حيث تعرض النساء اللاتي يمثلن 10 قبائل مختلفة في المنطقة ثقافتهن وتراثهن. وبدلاً من التبختر على المسرح بالبيكيني، تتنافس النساء على معرفتهن بالثقافة والحكمة المحلية والقبلية. توقع الأزياء الجميلة والرقصات التقليدية.
إذا لم تكن مسابقات ملكات الجمال مناسبة لك، فاطلع على مسابقة Indak-indak sa Kadalanan المذهلة – وهي مسابقة رقص في الشوارع تعمل على الترويج لثقافة وطقوس وفولكلور العديد من القبائل في المنطقة.
تقليد آخر لا ينبغي تفويته هو تقليد بامولاك كاداياوان، وهو عبارة عن عوامات ضخمة مصنوعة من الزهور والفواكه وجميع أنواع المنتجات المحلية التي تستعرض الشوارع الرئيسية في مدينة دافاو، وتجذب انتباه المارة المذهولين. يعد هذا الحدث من أكبر الأحداث خلال المهرجان.
ماذا نأكل في مهرجان كاداياوان
يعد هذا الموسم مثاليًا لتجربة بعض أشهر الفواكه التي تقدمها البلاد، بما في ذلك فاكهة الدوريان سيئة السمعة والمانجوستين والمارانج والرامبوتان الأقل إثارة للجدل. يقام مهرجان زراعي في مدينة كاداياوان، لذا فأنت مدلل للاختيار.
يقول غارسيا فراسكو: “إذا اجتزت تحديات حاسة الشم، فإن دوريان لذيذ جدًا في الواقع”، ويوصي الزائرين باختيار البائعين الذين يقومون بتقطيع الفاكهة الطازجة أمامك. “لكنه أيضًا موسم العديد من الفواكه التراثية الأخرى، وكلها من المزرعة إلى المائدة.”
ويعد المهرجان أيضًا فرصة لرؤية “وجه مختلف تمامًا للطعام الفلبيني”، حيث يحتفظ العديد من البائعين بالطرق التقليدية لإعداد الطعام من قبائلهم.
