أين يزيد سعر الشوكولاته في أوروبا أكثر من غيره؟

مدفوعًا بحصاد ضعيف في غانا وكوت ديفوار ، أكبر منتجين في العالم للكاكاو ، ارتفع سعر الشوكولاتة على مستوى العالم خلال العام الماضي.

ولكن أين شهد المستهلكون في الاتحاد الأوروبي أكبر ارتفاع في الأسعار؟

حصلت بولندا على المنصة على أنها رقم واحد ، حيث أبلغت البلاد عن زيادة بنسبة 39.1 ٪ اعتبارًا من شهر مايو من هذا العام ، مقارنة بالعام السابق.

في جميع أنحاء أوروبا ، كانت الأسعار أعلى بنسبة 21.1 ٪ في مايو عن العام السابق ، وفقًا لبيانات Eurostat.

تشمل الدول الأخرى التي أبلغت عن ارتفاع الأسعار البارزة إستونيا (+37.9 ٪) ، ليتوانيا (+36.5 ٪) ، لاتفيا (+33.2 ٪) ، السويد (+28.0 ٪) وفنلندا (+26.0 ٪).

كانت الزيادات في الأسعار أقل حدة ، ومع ذلك ، في لوكسمبورغ (+5.2 ٪) ، قبرص (+9.0 ٪) ، إيطاليا (+12.0 ٪) ، مالطا (+12.2 ٪) والنمسا (+13.4 ٪).

بلغت الكاكاو ، التي كانت تتداول مقابل ما بين 2000 يورو و 3000 يورو للطن ، حوالي 13000 يورو للطن لمدة فترة.

يتوقع المحللون أن يبقى سعره حوالي 9000 يورو بحلول نهاية العام.

خلال موسم 2023/2024 ، عانى سوق الكاكاو العالمي من انخفاض في الإنتاج. قدرت منظمة الكاكاو الدولية أن الإنتاج انخفض بنسبة 10 ٪ مقارنة بالموسم السابق.

ألقى الخبراء باللوم على هذا النقص في الكاكاو في مجموعة متنوعة من القضايا ، مثل سوء الأحوال الجوية-بما في ذلك هطول الأمطار المكثف تليها المواسم الجافة الطويلة من المعتاد-تغير المناخ ، وضغوط الأمراض في المحاصيل في غرب إفريقيا.

قدّر محللو السوق أن عجز إمدادات الكاكاو – الفرق بين متطلبات المستهلكين وما يمكن أن يوفره السوق – ارتفع إلى 478000 طن متري خلال موسم 2023/2024 ، وهو أعلى عجز منذ 60 عامًا.

ترجم ارتفاع أسعار الكاكاو إلى تضخم غير مسبوق لأسعار الشوكولاتة ، الأمر الذي بدوره قد ضغط على أرباح لصناع الشوكولاتة في الاتحاد الأوروبي وعالم العالم.