يقول مسؤول سلامة الأغذية في الاتحاد الأوروبي ، إن تأكيد دونالد ترامب بأن الطعام الأمريكي أكثر أمانًا من نظيره الأوروبي لا أساس له.
في محاولة حديثة لتبرير التعريفات التي تم التخلص منها الآن على المنتجات الزراعية ، ادعى الرئيس الأمريكي أن الأغذية المستوردة ، بما في ذلك من الاتحاد الأوروبي ، غير آمن للمستهلكين الأمريكيين ويفشل في تلبية معايير الولايات المتحدة.
“إنهم غير متوقعون. قد يكونون قذرين ومثيرين للاشمئزاز ، ويأتيون ويتدفقون ويؤذون مزارعينا الأمريكيين” ، هذا ما أعلنه ترامب في مارس يخاطب الكونغرس.
قام برنهارد عنوان URL ، المدير التنفيذي لهيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) ، برفض هذه الملاحظات بقوة في مقابلة مع EuroNews.
وقال URL: “إذا كان السيد الرئيس يشير إلى طعام الاتحاد الأوروبي ، فهو مخطئ ببساطة. هذا لا يمكن أن يكون طعامًا من الاتحاد الأوروبي ، بالتأكيد لا”.
وفقًا لعنوان URL ، يتم ضمان المعايير العالية للاتحاد الأوروبي من خلال عمليات التفتيش الشاملة ، والإنفاذ الصارم لقوانين الأغذية ، والرقابة العلمية التي توفرها EFSA.
يقع مقره في بارما ، ويجلس EFSA في قلب نظام يراقب سلسلة إنتاج الأغذية ، مع أكثر من خمسة ملايين ضوابط رسمية تؤديها الدول الأعضاء كل عام.
سلامة الأغذية ، غير قابلة للتفاوض في المحادثات التجارية
بعد إعلان ترامب عن هدنة تعريفة مدتها 90 يومًا ، تواجه المفوضية الأوروبية الآن جولة جديدة من المفاوضات الصعبة التي تهدف إلى منع تعارض تجاري أوسع.
يأمل البعض في واشنطن أن توافق أوروبا على زيادة واردات السلع الزراعية الأمريكية لتخفيف التوترات.
ومع ذلك ، من المتوقع أن تكون سلامة الأغذية نقطة ملتصقة كبيرة. يعتبر الاتحاد الأوروبي بعض الممارسات الأمريكية ، مثل استخدام هرمونات النمو في لحوم البقر ، وعدم وجود علامات كافية للكائنات المعدلة وراثياً (GMOs) ، وغسل الدواجن في الكلور ، لتكون مخاطر الصحة العامة.
أوضح عنوان URL أنه لا يوجد قدر من الضغط من شأنه أن يقنع الاتحاد الأوروبي بخفض معايير سلامة الأغذية.
وقال “أنا متأكد تمامًا: معايير سلامة الأغذية غير قابلة للتفاوض”. “لدينا معاييرنا الأوروبية ، الأعلى في العالم ، وسيبقون على هذا النحو. قد تكون هناك قضايا تجارية أخرى يجب معالجتها ، لكن سلامة الأغذية خارج الطاولة.”
نظام يعمل
تتخذ السياسة الغذائية في الاتحاد الأوروبي مقاربة أكثر سلامة ، مع التركيز على السلامة على المدى الطويل. على النقيض من ذلك ، غالبًا ما تكون اللوائح الأمريكية أكثر تحمّلًا للمخاطر وتدفع اقتصاديًا. على سبيل المثال ، تكون معايير رعاية الحيوانات في تربية المصانع الأمريكية أقل ، مما يعطي الأولوية لكفاءة التكلفة.
جادل عنوان URL بأن معالجة الأنفلونزا في أوروبا التي تدل على تفشي الأنفلونزا الطيور يدل على قوة أنظمة سلامة الأغذية الخاصة بها.
في حين تواجه الولايات المتحدة حاليًا تفشيًا متزايدًا من انفلونزا الطيور التي تنتشر في قطعان الألبان في 17 ولاية – مع حوالي 70 حالة إنسانية – لاحظت عنوان URL أن أوروبا ، على الرغم من وجود سكان حيوانات أكثر كثافة وأن تكون أكثر تعرضًا للطيور المهاجرة التي تحمل سلالات فيروسات جديدة ، تمكنت من الحفاظ على الوضع قيد السيطرة.
إعلان“أوروبا مثال جيد” ، قال. “نبدأ من موقف أكثر تحديا من الولايات المتحدة ، ولكن لدينا (أنفلونزا الطيور) تحت السيطرة.”
كما أشار إلى الاستجابة السريعة لظهور عام 2025 لمرض القدم والفم ، والذي تم تضمينه بسرعة في ألمانيا ويتم إدارته الآن من قبل السلطات البيطرية في المجر والسلوفاكيا ، حيث أعد النمسا أيضًا تدابير احتكاكية.
وأوضح URL أن EFSA تقدم نصيحة علمية ، في حين أن الدول الأعضاء الفردية مسؤولة عن إدارة الفاشيات. وقال: “هناك إعدام ومناطق حماية ومناطق للمراقبة – كلها تنفذ بسرعة وفعالية من قبل الدول الأعضاء”.
محاربة الأخبار المزيفة على الطعام
إلى جانب تعليقات ترامب ، قال عنوان URL إن EFSA يتعامل بشكل روتيني مع معلومات خاطئة حول الأطعمة المعتمدة من الاتحاد الأوروبي ، وخاصة الأطعمة الجديدة مثل الحشرات الصالحة للأكل أو اللحوم التي يتم زراعتها في المختبر.
إعلانعاد عنوان URL ضد اقتراحات وسائل الإعلام بأن الاتحاد الأوروبي يجبر مثل هذه المنتجات على المستهلكين.
وقال: “نحن نضمن فقط أنه إذا أرادت الشركة ترخيص السوق ، فيجب أن يكون المنتج آمنًا”. “لا أحد يجبر على تناوله. إنه مصمم ، ويمكن للمستهلكين أن يقرروا أنفسهم.”
ومع ذلك ، فإن مكافحة الأخبار المزيفة ذات الصلة بالأغذية كثيفة الموارد. يتطلب جهودًا منسقة بين EFSA والحكومات الوطنية والمفوضية الأوروبية.
“نحاول مواجهة المعلومات الخاطئة من خلال مشاركة الحقائق والبيانات” ، قال URL. “ليس من السهل في عالم وسائل التواصل الاجتماعي ، ولكن من خلال الجهود المشتركة ، يمكننا تقديم أدلة للناس ، وليس الخيال”.
إعلان
