هل تعرف ما الذي سيصلح هذا؟ ما الذي يجعل المشكلة تختفي ويزيل هذا الحاجز غير الضروري أمام دخول مواقد الحث بلف المعصم؟ المقابض.
نعم، المقبض البسيط القديم. هذا الشيء الذي تقوم بلفه لتشغيل وضبط درجة الحرارة على موقد غاز أو كهربائي. الشيء الذي لا يحتاج إلى إعادة اختراع. الشيء الذي يعمل بلا شك بشكل أفضل من خليفته الحديث ذو السطح الأملس ومن المرجح أن يسرع اعتماد الحث. أولئك المقابض. دعونا “نتراجع” مرة أخرى إلى المقابض.
تبلورت هذه الفكرة في أحد دروس الطبخ التي التحقت بها مؤخرًا في مدينة أواكساكا بالمكسيك، حيث كان الموقد الذي استخدمناه عبارة عن موقد يعمل بالحث بأربع شعلات، وسلس، وبالتالي بدون مقابض. خلال الساعات القليلة التالية، واجه الناس جميع المشكلات “التي يصعب تشغيلها وصعوبة تعديلها”. عدة مرات، سمعت شخصًا يقول: “مرحبًا، لماذا وصلت القيمة إلى الصفر؟” قام شخص ما أيضًا بحرق إصبعه أثناء محاولته خفضه لأن الحرارة انتشرت من أقرب موقد إلى لوحة اللمس. وفي وقت لاحق، انزلقت مقلاة فوق زر الطاقة الرئيسي، مما أدى إلى إيقاف تشغيل كل شيء وإيقاف الطهي، وهو أمر لم يدركه أحد لمدة خمس دقائق. ومع ذلك، فإن اللحظة التي أخذت فيها الكعكة كانت عندما اقترب شخص ما من الموقد، ونظر إلى لوحة العدادات، وسأل “كيف أفعل هذا؟” لم يكن هذا عدم كفاءة من جانبهم؛ كان الشخص الذي يسأل يطبخ طوال حياته. هذا لن يحدث أبدا مع المقابض.
وقال بابلو سكاسو، زميله في صف الطبخ، من مونتيفيديو، أوروغواي: “أنا لا أحب هذا”. درس سكاسو تصميم المنتج قبل أن يصبح مهندس برمجيات، وذكرته صعوبة التحكم في الموقد بالطريقة التي ابتعدت بها العديد من شركات صناعة السيارات عن مقابض وأزرار لوحة القيادة على حساب تجربة القيادة (وربما السلامة).
وبينما قال ذلك، قام بمحاكاة القيادة أثناء ضبط المقبض على لوحة القيادة بيده اليمنى، وكل ذلك بينما كان ينظر إلى الأمام مباشرة.
“أريد أن أبقي عيني على الطريق. إذا كنت بحاجة إلى تغيير مكيف الهواء باستخدام شاشة تعمل باللمس، يجب أن أنظر إليه. باستخدام المقبض، أعرف مكانه تمامًا.”
هذه ليست نداء للحنين إلى الأيام الخوالي. المقبض عبارة عن اتصال مباشر ومخصص واستجابة فورية لتطور معصمك. إنها لا تزال أفضل التقنيات المتاحة. وبمجرد أن تعتاد على استخدامه، يمكنك تشغيله وأنت معصوب العينين. تحتاج الشاشة التي تعمل باللمس دائمًا إلى النظر إليها.
هل تتذكر تلك السنوات التي كانت فيها لوحات مفاتيح MacBook سيئة للغاية لدرجة أن Taika Waititi استغرق وقتًا للسخرية منها في نفس الليلة التي فاز فيها بجائزة الأوسكار؟ وكيف، بعد انتقادها مرارا وتكرارا من قبل الصحفيين التقنيين – تناول كيسي جونستون على وجه الخصوص هذه القضية بجدية في سلسلة من القصص – رضخت شركة أبل وعادت إلى نمط لوحة المفاتيح القديم؟ العودة إلى المقابض يمكن أن يكون من هذا القبيل.
ومع ذلك، فمن المرجح أن يأتي التغيير ببطء.
على الرغم من أنني قرأت بعض المراجعات التي تشير ضمنًا إلى أن أدوات التحكم في الموقد “الرقمية بالكامل” هذه هي شيء يجب الاعتياد عليه، إلا أنه بعد ما يقرب من عقد من الاستخدام على الموقد الخاص بي ومواقد الأشخاص الآخرين، فقد اعتدت عليها تمامًا وهي لا تعمل وكذلك المقابض.
كيسي؟ تايكا؟ أنت هناك؟ هل يمكنك إنقاذنا؟
وهذا ما ألهمني لكتابة قصيدة من ثلاثة أبيات:
نسميها الاتصال الهاتفي، نسميها مقبض الباب،
حياتك ستكون أفضل
مع واحدة على الموقد الخاص بك.
قد يكون مصنعو الموقد التعريفي قد حصلوا على التلميح. حفنة منهم، مثل Samsung وFisher & Paykel، تضم الآن شعلات ذات مقابض في تشكيلاتها. لدى Impulse Labs نموذج ذو مظهر واعد من المقرر طرحه في أواخر عام 2024. تصنع Breville موقدًا مستقلاً مذهلاً ومكلفًا مزودًا بأزرار ومقابض تسهل التحكم فيه.
إن عدم وجود مقابض في مواقد الحث في جميع أنحاء العالم لا يمثل مشكلة في المخطط الكبير للأشياء، على الرغم من أن جعلها أكثر شيوعًا من شأنه أن يجعل حياة الناس أسهل ويسرع اعتمادها. من المؤكد أن هناك أسماكًا أكبر يمكن قليها، لكن سيكون من الأفضل والأسهل قليها على موقد بمقابض.
