تريد أن تعيش بشكل أفضل في سن الشيخوخة؟ ينصح العلماء باتباع عادات الأكل هذه

يوضح تحليل جديد أن تناول النظام الغذائي الذي يعتمد على النبات-ويتخطى اللحوم الحمراء والأطعمة التي تم تجهيزها فائقة المعالجة-مرتبط بصحة جسدية وعقلية أفضل في سن الشيخوخة ، كما يوضح تحليل جديد كبير.

الدراسة التي نشرت في مجلة طب الطبيعة، تتبع حوالي 105000 شخص في الولايات المتحدة لمدة تصل إلى 30 عامًا.

قامت بتحليل النتائج الصحية المرتبطة بثمانية حمية وعادات الأكل ، بما في ذلك النظام الغذائي المتوسطية ، والذي يؤكد زيت الزيتون والأسماك والمكسرات ، والنهج الغذائية لوقف خطة تناول ارتفاع ضغط الدم (DASH) ، والتي تقيد الصوديوم للمساعدة في التحكم في ضغط الدم.

في حوالي 70 عامًا ، تضمنت أن تكون أغذية الغذاء للأشخاص الأكثر صحة الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون غير المشبعة والمكسرات والفاصوليا وغيرها من البقوليات ، ومستويات “معتدلة” من الأطعمة الحيوانية مثل الألبان منخفضة الدسم.

لقد تجنبوا الصوديوم ، والأطعمة التي يتم تجهيزها فائقة المعالجة مثل المشروبات السكرية واللحوم الحمراء أو المصنعة والدهون غير المشبعة ، والتي غالباً ما توجد في الأطعمة المقلية.

وقال مارتا غوتش فيرري ، مؤلفة الدراسة ، وهي أستاذ مشارك يدرس العلاقة بين عوامل نمط الحياة والأمراض المزمنة في جامعة كوبنهاغن ، “ربما لا يوجد طعونة فائقة أو نظام غذائي ينقذنا جميعًا ، ولكن هناك حمية مختلفة يمكن أن تحسن صحتنا”.

وأضافت أن الأطعمة الأكثر صحة هي “لا يوجد حجم واحد يناسب الجميع”.

أقل من 1 من كل 10 يتقدمون بشكل صحي

في حين أن البحث في النظام الغذائي والنتائج الصحية ليس بالأمر الجديد ، قال مؤلفو الدراسة إن تحليلهم هو واحد من أوائل الذين ضربوا كيف ترتبط عادات الأكل المختلفة في منتصف العمر بالشيخوخة الصحية بشكل عام.

في الدراسة ، كان يعتبر الناس يتقدمون بشكل جيد إذا وصلوا إلى 70 دون أي حالات مزمنة رئيسية ، إذا كانت وظيفة دماغهم لا تزال جيدة ، وإذا كانت لديهم “الصحة العقلية” والقدرات البدنية “سليمة”.

بالمقارنة مع الأبحاث الأخرى حول الشيخوخة الصحية ، قال Guasch-Ferré إن هذه وجهة نظر أكثر شمولاً تأخذ في الاعتبار نوعية الحياة بدلاً من المدة التي يعيش فيها الناس.

“هل نريد حقًا أن نعيش لفترة أطول ، أم نريد أن نعيش بشكل أفضل؟” قالت.

ومع ذلك ، فإن أقل من واحد من كل 10 أشخاص قابلوا في الواقع شريط الشيخوخة الصحية.

بينما أجريت الدراسة في الولايات المتحدة ، قال Guasch-Ferré إن النتائج من المحتمل أن تصمد في أوروبا أيضًا.

الدراسة لديها بعض القيود ، ولكن. في حين حاول الباحثون أخذ عوامل مثل الوضع الاجتماعي والاقتصادي في الاعتبار ، فإن قضايا أخرى مثل علم الوراثة والبيئة والوصول إلى الرعاية الصحية يمكن أن تلعب أيضًا دورًا في صلة الصحة الغذائية.

ومع ذلك ، قال Guasch-Ferré إنه يمكن استخدام النتائج لتعديل الإرشادات الغذائية-وللمساعدة في تحفيز الناس على اتخاذ خيارات صحية.

إعلان

“بالطبع ، الشيخوخة الصحية ليست فقط (حول) النظام الغذائي” ، قالت. لكن “أي تحسن في النظام الغذائي يمكن أن يساعد”.