قال الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، إن دمج البيض مع البطاطس والخضراوات في إعداد الوجبات يعد فكرة مناسبة تجمع بين القيمة الغذائية وسهولة تقديم المكونات، مشيرًا إلى أن البيض يساعد على تماسك الخليط، إلى جانب ما يتمتع به من قيمة غذائية.
وأضاف “نزيه”، خلال لقائه ببرنامج «الستات مايعرفوش يكدبوا»، عبر شاشة «سي بي سي»، أن الجمع بين البطاطس والبيض والخضراوات في وجبة واحدة يمكن أن يوفر مزيجًا من المكونات الغذائية المختلفة.
وأكد أن تقديم الخضراوات داخل وجبة تعتمد على البطاطس والبيض قد يكون وسيلة مناسبة لتشجيع الأطفال على تناول الخضراوات، خاصة لمن لا يفضلونها في صورتها التقليدية، بما يتيح تقديم وجبة متنوعة تجمع بين عدة مكونات غذائية.
وأشار خبير التغذية إلى أن إدخال الخضراوات في وصفات تعتمد على مكونات يفضلها الأطفال يمكن أن يساعد في تقديمها لهم بصورة أكثر قبولًا، بدلًا من الاعتماد على تقديمها بشكلها التقليدي الذي قد لا يفضله بعض الأطفال.
