يعد البروتين عنصرًا مهمًا في النظام الغذائي، لكن المصدر – الحيواني أو النباتي – يحدث فرقًا. يُشتق البروتين الفطري من الفطريات ويستخدم في بعض منتجات بدائل اللحوم. البحث عن فوائده مستمر. وجدت دراسة حديثة أن استبدال اللحوم والأسماك بالبروتين الفطري قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول بشكل ملحوظ. يلعب النظام الغذائي دورًا حاسمًا في جميع أجهزة الجسم. غالبًا ما يكون البروتين جزءًا من نظام غذائي متوازن ويمكن أن يأتي من مصادر مختلفة. يهتم الباحثون بمصادر البروتين غير الحيوانية وفوائدها للمستهلكين، بما في ذلك كيفية تأثيرها على مكونات مثل مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم. دراسة نشرت في التغذية السريرية مقارنة تناول…

أظهرت دراسة جديدة أن أطفال الآباء الذين يعانون من السمنة في منتصف العمر هم أكثر عرضة بشكل كبير للإصابة بالسمنة في نفس العمر.يتبع البحث جيلين من العائلات للتحقيق في انتقال السمنة من الآباء إلى أطفالهم.لا تزال آليات انتقال السمنة عبر الأجيال غير مفهومة جيدًا، لكن الباحثين يعتقدون أن العوامل وراثية وبيئية.يلقي بحث جديد من النرويج الضوء على “انتقال” السمنة بين الأجيال.أي كيف يمكن أن تنتقل السمنة من الآباء إلى الأبناء.وفي عرض تقديمي قادم في المؤتمر الأوروبي للسمنة، أفاد العلماء أن أطفال الآباء الذين يعانون من السمنة خلال منتصف العمر هم أكثر عرضة للإصابة بالسمنة في نفس العمر.وقال الباحثون إنهم اكتشفوا…

يتزايد انتشار مرض باركنسون بسرعة، وكما هو الحال مع بعض الحالات العصبية الأخرى، فإن أسبابه غير واضحة. تمت دراسة التأثير المحتمل للمواد الكيميائية السامة على الخلايا العصبية في جزء الدماغ المصاب بمرض باركنسون منذ الثمانينيات. وعلى الرغم من ذلك، فإن العديد من المواد الكيميائية، وخاصة المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب المعروفة بأنها تشكل خطراً، لا تزال تستخدم في أجزاء كثيرة من العالم. حدد الباحثون الآن خطر الإصابة بمرض باركنسون المرتبط بالتعرض لـ 14 مبيدًا حشريًا. مرض باركنسون هو الأسرع نموا اضطراب عصبي يعاني منه العالم في الوقت الحاضر، والسبب غير واضح.يتميز مرض باركنسون بفقدان الخلايا العصبية في المادة السوداء، جزء من…

الحكة هي واحدة من أكثر أعراض الأكزيما المؤلمة وغير المفهومة.استخدمت دراسة حديثة نماذج حيوانية وأنسجة بشرية وألياف عصبية لفحص ميل الحالة إلى إحداث الحكة.وخلص الباحثون إلى أن البكتيريا المكورات العنقودية الذهبية قد يكون جزءًا مهمًا من اللغز.ويأملون أن تؤدي نتائجهم في النهاية إلى علاجات لمجموعة من الأمراض الجلدية.الأكزيما، والتي تسمى أيضًا التهاب الجلد التأتبي، هي واحدة من أكثر الأمراض الجلدية شيوعًا، حيث تؤثر على ما يقدر بنحو 223 مليون شخص على مستوى العالم.واحدة من الأعراض السائدة هي الحكة. في حين أن الخدش يمكن أن يخفف الإحساس مؤقتًا، إلا أنه قد يتسبب أيضًا في تلف الجلد، ويزيد من خطر التهابات الجلد،…

يمكن لأمراض مثل الخرف ومرض الزهايمر أن تتسبب في تفاقم التدهور المعرفي المعتدل الطبيعي للدماغ المتقدم في السن.لا يوجد حاليًا علاج للخرف أو مرض الزهايمر.وجد باحثون من جامعة كينغز كوليدج في لندن أن تناول مكملات الألياف الغذائية قد يساعد في تحسين وظائف المخ لدى كبار السن.مع تقدمنا ​​في العمر، تبدأ جميع أجزاء الجسم – بما في ذلك الدماغ – في التباطؤ. من الطبيعي أن يواجه الشخص صعوبة في القيام بمهام متعددة، أو العثور على كلمات معينة، أو تذكر الأسماء في ملف ما شيخوخة صحية للدماغ. في بعض الحالات، يمكن أن تؤدي أمراض مثل الخرف ومرض الزهايمر إلى تفاقم التدهور المعرفي…

يقوم قسم سلامة الأغذية والتفتيش في نيويورك “بإجراء تحقيق كامل” في الاتهامات بأن أحد الخبازين أعاد بيع الكعك من شركة دانكن تحت ستار أنها نباتية وخالية من الغلوتين التي صنعتها بنفسها.في 3 مارس، نشر سوق Cindysnacks، وهو سوق نباتي في لونغ آيلاند، الاتهام على إنستغرام ضد The Savory Fig، وهو مخبز نباتي في لونغ آيلاند تملكه ميشيل سيرياني.”في 23 فبراير، قامت صاحبة مطعم Savory Fig بتسليم المخبوزات التي طلبناها منها، بما في ذلك الكعك الخاص بها. “في منتصف الصناديق كانت هناك كعكة الدونات الموضحة في الشريحة الأولى” ، علق جون ستينجيل ، المالك المشارك لـ Cindysnacks ، على المنشور.تُظهر الصورة…

أظهرت دراسة جديدة أن الالتزام بنظام غذائي متوسطي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام أفاد تنوع وتكوين ميكروبيوم الأمعاء وأدى إلى فقدان الوزن.قد تشير الدراسة إلى طريق جديد للبحث يستكشف تأثير النظام الغذائي وممارسة الرياضة على صحة الأمعاء.وعلى الرغم من النتائج الواعدة، يقول الخبراء إن تصميم الدراسة ربما أدى إلى نتائج أقل تحديدا، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث.بحثت دراسة جديدة في آثار الجمع بين نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط ​​وممارسة الرياضة وكيف يؤثر ذلك على ميكروبيوم الأمعاء.تظهر النتائج تغيرات في الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء لدى المشاركين الذين التزموا بشكل وثيق بالنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​وشاركوا في برنامج للتمارين الرياضية…

مرض السكري من النوع الثاني هو حالة تنتج عن عدم استجابة الجسم للأنسولين، وهو الهرمون الذي يتحكم في مستويات الجلوكوز في الدم.الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 معرضون بشكل كبير لخطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة.سيماجلوتيد — الذي يُباع تحت الاسم التجاري Ozempic — هو دواء يعمل، جنبًا إلى جنب مع النظام الغذائي وممارسة الرياضة، على تحسين التحكم في نسبة الجلوكوز (السكر) في الدم لدى مرضى السكري.الآن، تظهر نتائج التجربة أن سيماجلوتيد قد يقلل أيضًا من تطور مرض الكلى.يؤثر مرض الكلى المزمن واحد من كل ثلاثة بالغين مع مرض السكري. يزيد كل من مرض السكري من النوع 1 والنوع 2…

انخفض وزن ليكسي ريد بمقدار 100 رطل وتحتفل بمغفرتها المستمرة من التأق التكلسي.اكتسب مؤثر اللياقة البدنية، الذي فقد أكثر من 300 رطل منذ ثماني سنوات، حوالي 90 رطلاً منذ العام الماضي بعد تشخيص إصابته بالتأق التكلسي. وكتبت في منشور بتاريخ 6 مارس 2024 أن هذا المرض النادر “قلب حياتي تمامًا رأسًا على عقب وجعلني أتساءل عن مدى قوتي حقًا”.جعل المرض ريد تشعر بنفس الطريقة التي كانت تشعر بها قبل أن تبدأ رحلة فقدان الوزن. يقول ريد لموقع TODAY.com: “في الأساس، كل الأشياء التي لم أتمكن من القيام بها بسبب وزني من قبل، لم أتمكن الآن من القيام بها لأنني كنت…

يقوم قسم سلامة الأغذية والتفتيش في نيويورك “بالنظر في” الاتهامات بأن أحد الخبازين أعاد بيع الكعك من شركة دانكن تحت ستار أنها نباتية وخالية من الغلوتين التي صنعتها بنفسها.في 3 مارس، نشر سوق Cindysnacks، وهو سوق نباتي في لونغ آيلاند، الاتهام على إنستغرام ضد The Savory Fig، وهو مخبز نباتي في لونغ آيلاند تملكه ميشيل سيرياني.”في 23 فبراير، قامت صاحبة مطعم Savory Fig بتسليم المخبوزات التي طلبناها منها، بما في ذلك الكعك الخاص بها. “في منتصف الصناديق كانت هناك كعكة الدونات الموضحة في الشريحة الأولى” ، علق جون ستينجيل ، المالك المشارك لـ Cindysnacks ، على المنشور.تُظهر الصورة الأولى في…

مرحبًا بك في البدء اليوم. قم بالتسجيل لدينا ابدأ النشرة الإخبارية اليوم لتلقي الإلهام اليومي المرسل إلى بريدك الوارد – و انضم إلينا على إنستغرام!الربيع على الأبواب، وتدعوك المنتجات الموسمية الوفيرة لتجربة نوع جديد أو اثنين من الخضروات. تتميز قائمة هذا الأسبوع بأفضل العناصر الموسمية، بما في ذلك البازلاء والجزر والأفوكادو والهليون والخس. ستجد هذه المكونات في الوجبات بدءًا من سلطة ستيك سيزر وحتى برجر الحمص، مما يوضح لك كيفية الاستمتاع بالأطعمة والنكهات التي تحبها بطرق صحية.

أظهرت دراسة جديدة أن النشاط البدني المنتظم في أوقات الفراغ يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.ولوحظت فوائد ممارسة التمارين الرياضية بكميات أقل بين الذكور والإناث وجميع الفئات العمرية.هناك العديد من الطرق التي يمكن للشخص من خلالها تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية من خلال كميات صغيرة من النشاط البدني.للحد من مخاطر السكتة الدماغية، مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) يوصي 150 دقيقة أسبوعيًا من النشاط البدني المعتدل، أو 75 دقيقة من النشاط القوي، أو مزيج من الاثنين معًا. الآن، وجدت دراسة جديدة أن أي مستوى من النشاط البدني، بما في ذلك “النشاط البدني في أوقات الفراغ (LTPA)”،…

خلصت دراسة جديدة إلى أن أدوية إنقاص الوزن يمكن أن تسبب مشاكل صحية للأشخاص الذين يخضعون للتخدير.يقولون إن أدوية GLP-1 RA مثل Ozempic يمكن أن تسبب تراكم محتويات المعدة في البطن، مما يزيد من خطر الطموح أثناء الجراحة.يقول الباحثون إن الأشخاص الذين يتناولون أدوية إنقاص الوزن هذه قد يضطرون إلى الصيام لفترة أطول قبل الجراحة.يمكن أن تسبب أدوية إنقاص الوزن مثل Ozempic وWegovy مشكلة عندما يخضع الشخص للتخدير، وفقًا لأحد الدراسات. دراسة جديدة نشرت في المجلة جراحة جاما.في دراستهم، لاحظ الباحثون أن الأدوية المعروفة باسم منبهات مستقبلات الببتيد -1 الشبيهة بالجلوكاجون (GLP-1 RAs)، والتي تمت الموافقة على استخدامها لعلاج مرض…

يسمح المنظمون الفيدراليون لمصنعي الزبادي بتقديم مطالبات محدودة على عبواتهم تنص على أن الزبادي قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. ويقول المسؤولون إن المطالبات الصحية المؤهلة يمكن تقديمها باستخدام صياغة محددة طالما أنها توضح أن المطالبات تستند إلى أدلة محدودة.يقول الخبراء إن القرار قد يكون مربكًا للمستهلكين، الذين قد يسيئون تفسير الملصق على أنه يعني أن الزبادي هو وسيلة نهائية لتقليل مرض السكري من النوع الثاني. سيكون بمقدور مصنعي الزبادي في الولايات المتحدة أن يزعموا على ملصقاتهم أن الزبادي قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وذلك بعد قرار من إدارة الغذاء والدواء…

وواجه كل من الرئيس جو بايدن والرئيس السابق دونالد ترامب انتقادات مؤخرًا بشأن ذكرياتهما. ولكن متى يجب أن تدفع مشاكل الذاكرة الشخص إلى إجراء فحص الخرف؟ويعد عمر بايدن وترامب ولياقتهما للرئاسة (81 و77 عاما على التوالي) من أهم القضايا التي تشغل أذهان الناخبين. وأظهر استطلاع أجرته شبكة NBC الوطنية في 6 فبراير أن ثلاثة أرباع المشاركين، بما في ذلك نصف الديمقراطيين، لديهم مخاوف بشأن الصحة العقلية والجسدية لبايدن. وقال أقل من النصف بقليل، 48%، الشيء نفسه عن ترامب.أعلن طبيبه مؤخرًا أن الرئيس جو بايدن لائق للخدمة بعد فحصه الجسدي السنوي في 28 فبراير، وهو نفس الشهر الذي أثار فيه تقرير…