ماكجيولي ماكو ليس هو نفسه. يقول باك: “النكهات الاصطناعية غير موجودة في ماكو”. “من المفترض أن تتذوق المكونات الطازجة.” في الواقع، يتمتع عطر Màkku بثراء ترابي يكشف عن نضارة لا لبس فيها.Màkku حلو المذاق ولكنه ليس متخمًا، وبنسبة كحول يمكن الوصول إليها بنسبة 6 بالمائة من حيث الحجم، فهو أقوى قليلاً من البيرة. هناك نكهة منعشة في عطر Màkku، بالإضافة إلى نكهة الزبادي الترابية والاتساق المخملي الذي يوازنه. إنه يأتي في نسخة بدون نكهات مضافة، ولكن الأكثر شعبية هي الأصناف المنكهة – باشنفروت، التوت، والمانجو – المصنوعة من سكر القصب النقي ومهروس الفاكهة الطازجة. تعطي الأطعمة المهروسة للماكجولي الأبيض عادةً…

أحدث عرض ساخر عن عائلة ثرية تتعثر في شركة كبيرة يُعرض على الشاشات الصغيرة هذا الأسبوع. لكنك لن تجده على Netflix أو Hulu أو Max أو أي منافسين آخرين في حروب البث المباشر – بدلاً من ذلك، قد يظهر على صفحة TikTok For You الخاصة بك، ويتم تبديله بين مقاطع الفيديو المؤثرة التي تطلب منك إما شراء موسين الحلزون أو عدم شراء أشياء، أو ربما مقاطع لأشخاص نائمين أو يرقصون أو يبثون بثًا مباشرًا.كوبل للطاقةذ، سلسلة من لا تنظر للأعلى سيتم عرض Yellow Dot Studios للمخرج Adam McKay على TikTok وInstagram وYouTube يوم الثلاثاء. تم تصوير المسلسل، الذي يتكون من…

وفي اختبار أولي صغير على البشر، أظهر الباحثون أن حقنة واحدة من علاج جديد لتحرير الجينات يمكن أن تقلل من نسبة الكولسترول، وهي المادة الدهنية التي تسد الشرايين وتصلبها مع مرور الوقت.تم إجراء التجربة على 10 مشاركين يعانون من حالة وراثية تسبب ارتفاعًا شديدًا في مستويات الكوليسترول الضار، أو LDL، مما قد يؤدي إلى نوبة قلبية في سن مبكرة. وعلى الرغم من تناولهم أدوية لخفض الكولسترول، كان المتطوعون يعانون بالفعل من أمراض القلب. وانضموا إلى تجربة أجريت في نيوزيلندا والمملكة المتحدة، أجرتها شركة Verve Therapeutics، وهي شركة للتكنولوجيا الحيوية مقرها في كامبريدج بولاية ماساتشوستس.ويهدف علاج تحرير الجينات إلى خفض نسبة…

فئة “أمي” تشمل قدرا هائلا من التنوع. هناك أمهات مثلي، يخرجن من ضباب الحفاضات في السنة الأولى ولا ينامن، ويستعيدن هواياتهن وأوقات فراغهن ببطء. هناك أمهات يوازنن بين المراهقين والمراهقين في وقت واحد (وهؤلاء الأمهات أقوى مما سأكون عليه في أي وقت مضى). وهناك أمهات قد يكون عشهن فارغًا، لكنك لا تزال تتصل بهن لتسألهن عن المدة التي تقضينها في طهي الدجاج. يحتوي هذا الدليل على ما نأمله جميعًا، بدءًا من الأدوات التي تجعل الأمومة أسهل قليلاً، إلى الأشياء التي يمكن أن تستمتع بها عندما يكون الأطفال في السرير أخيرًا.هل تبحثين عن المزيد من أدوات الأمومة الحقيقية لتهديها لأمك المفضلة؟…

طلبت العشرات من المجموعات الأمريكية الآسيوية البارزة من المشرعين الأمريكيين هذا الصباح الصمود في مواجهة حملة متوقعة من قبل قادة الكونجرس لتوسيع برنامج المراقبة القسم 702 من خلال تأمينه، مثل متسابق، إلى مشروع قانون آخر “يجب تمريره”.وقعت 63 مجموعة في جميع أنحاء البلاد، تمثل مجتمعات الأمريكيين الآسيويين وسكان جزر المحيط الهادئ والمتحالفة معها، خطاب “معارضة قوية” لأي “تمديد قصير المدى” لبرنامج 702 – وتقول المجموعات إن المراقبة تؤثر بشكل شبه مؤكد على الأمريكيون الآسيويون بمعدل غير متناسب.ذكرت مجلة WIRED لأول مرة الأسبوع الماضي عن الجهود الجارية من قبل زعماء مجلس الشيوخ الأمريكي لتمديد برنامج 702، والذي من المقرر أن تنتهي…

في الشهر الماضي، حدد أمر تنفيذي أمريكي مكون من 120 صفحة خطط إدارة بايدن للإشراف على الشركات التي تطور تقنيات الذكاء الاصطناعي وتوجيهات حول كيفية قيام الحكومة الفيدرالية بتوسيع اعتمادها للذكاء الاصطناعي. ومع ذلك، ركزت الوثيقة في جوهرها بشكل كبير على القضايا الأمنية المتعلقة بالذكاء الاصطناعي – سواء بإيجاد نقاط الضعف في منتجات الذكاء الاصطناعي وإصلاحها وتطوير الدفاعات ضد هجمات الأمن السيبراني المحتملة التي يغذيها الذكاء الاصطناعي. وكما هو الحال مع أي أمر تنفيذي، فإن المشكلة تكمن في كيفية تحويل وثيقة مجردة ومترامية الأطراف إلى عمل ملموس. واليوم، ستعلن وكالة الأمن السيبراني وأمن البنية التحتية الأمريكية (CISA) عن “خارطة طريق…

في سبتمبر/أيلول، كان الباحثون في وحدة DeepMind للذكاء الاصطناعي التابعة لشركة Google في لندن يولون اهتمامًا غير عادي بالطقس عبر البركة. كان إعصار لي على بعد 10 أيام على الأقل من الوصول إلى اليابسة – دهورًا من حيث التنبؤ – وكانت التوقعات الرسمية لا تزال متأرجحة بين هبوط العاصفة على المدن الكبرى في شمال شرق البلاد أو عدم وصولها تمامًا. كان برنامج DeepMind التجريبي الخاص قد قدم تشخيصًا محددًا للغاية للوصول إلى اليابسة في أقصى الشمال. يقول عالم الأبحاث ريمي لام: “لقد تم تثبيتنا في مقاعدنا”.وبعد أسبوع ونصف، في 16 سبتمبر، ضرب لي الأرض التي تنبأ بها برنامج DeepMind، المسمى…

عبر 75 سنوات منذ شيء ما -شئ ما- تحطمت خارج روزويل في أوائل يوليو 1947، وقد اتخذ الاسم نفسه حياة خاصة به: اليوم، هو اختصار للأجسام الطائرة المجهولة، والكائنات الفضائية، ومؤامرة حكومية واسعة النطاق، وربما حتى حيث ولدت فكرة الدولة العميقة نفسها . المدينة التي يبلغ عدد سكانها 50 ألف نسمة في جنوب شرق نيو مكسيكو، على بعد حوالي ثلاث ساعات من البوكيرك وإل باسو، اتجهت إلى سمعتها السيئة: هناك متحف للأجسام الطائرة المجهولة، ونزهة في الفضاء، وحتى مطعم ماكدونالدز على شكل طبق طائر، ناهيك عن أي عدد من الألعاب الهزلية. تقف الهدايا التذكارية.لكن الكشف عما حدث هناك بالضبط كان…

لقد واكب بعض المعلقين على ثقافة الإنترنت النظام البيئي المتطور باستمرار في Tumblr، لكن السرد السائد في السنوات الأخيرة هو أن Tumblr قد مات. سيستشهد الصحفيون باحتفاظهم بمدونة هناك في السنوات الأولى – عندما بدا الأمر وكأنه خيار أكثر روعة وأكثر مستقلة من WordPress أو Blogger – ونادرًا ما يذكرون أي عناصر للشبكات الاجتماعية في ذكرياتهم التي يزيد عمرها عن عقد من الزمن. وبالمثل، فإن أولئك الذين قطعوا أسنانهم في عصر “Tumblrina” – صعود “Your Fave” هو إشكالية ومحاربة العدالة الاجتماعية التي جعلت من Tumblr خطًا بارزًا في بقية الإنترنت – غالبًا ما يشيرون إلى الديناميكيات (والمستخدمين) التي هاجرت خارج…

عندما تصف اللحظة التي أدركت فيها أن هناك علاقة بين مرض الاعتلال الدماغي المزمن وكرة القدم، بدت مصدومة تمامًا كما كانت في ذلك الوقت.يقول ماكي: “كان أول لاعب كرة قدم (دماغي) رجلاً يبلغ من العمر 45 عامًا ولعب لمدة تسع سنوات في الدوري الوطني لكرة القدم الأمريكية، وعندما رأيت دماغه، شعرت بالصدمة لأن ذلك يعني أن كرة القدم تمثل خطرًا للإصابة بهذا المرض التنكسي”. أحد مشجعي Green Bay Packers المحليين. “كنت أشاهد (كرة القدم) لسنوات عديدة. لا يفعلون ذلك ينظر وكأنهم يتأذون، لكن بالطبع هذا انحطاط بطيء يحدث على مدار سنوات عديدة.والآن بعد أن اعترفت المنظمات الرياضية الكبرى، مثل الرابطة…

كان والد يوشيا يأخذه معه إلى “خدمة السيارات” في كنيستهم، حيث يقومون بإصلاح سيارات المصلين مجانًا وتجديد السيارات المتبرع بها للمبشرين. كان يوشيا يقف في زاوية المتجر، منتظرًا أن يكلفه رئيس العمال بمهمة، مثل إعادة تركيب مضخة المياه المكسورة في السيارة.استمتع يوشيا بإثارة إعجاب الكبار بقدراته الفنية. لكنه كان ينجذب دائمًا إلى أجهزة الكمبيوتر، التي كانت أنظف وأكثر منطقية من أي مكون في السيارة. ويقول: “إذا أعطيته مدخلاً، فستحصل على مخرجات”. “إنه شيء منحني المزيد من السيطرة.” وبعد سنوات من التنافس على جهاز الكمبيوتر الخاص بعائلته، حصل على جهاز الكمبيوتر الخاص به عندما اقترب من عيد ميلاده الثالث عشر، وهو…

بعد صيف شهد درجات حرارة غير مسبوقة، وحرائق غابات وحشية دمرت مدينة لاهينا، وأعاصير تكثفت بسرعة وتحولت إلى وحوش، أصدرت الولايات المتحدة اليوم تقييمها الوطني الخامس للمناخ. ويوضح التقرير – الذي تم إعداده بمدخلات من أكثر من 750 خبيرًا من كل ولاية أمريكية – بشكل شامل التأثيرات الشديدة بالفعل التي يخلفها تغير المناخ على البلاد، ومدى السوء الذي من المتوقع أن تؤول إليه هذه التأثيرات في العقود المقبلة، وما يمكننا القيام به حيال ذلك. ولننظر إلى الأمر وكأنه النسخة المحلية من تلك التقارير الرهيبة على نحو متزايد الصادرة عن الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ، والتي توضح أحدث العلوم حول…

إذا كان 5% فقط من التعويضات يزيل الكربون بالفعل، فكيف يمكننا توسيع نطاق هذا الجانب من السوق؟ويتمثل التحدي الرئيسي في أن إزالة الكربون لا تزال في مرحلة مبكرة للغاية ومكلفة. لنفترض أن متوسط ​​إزاحة الإزالة هو 200 دولار للطن. في حين أن متوسط ​​تعويض تجنب الانبعاثات يبلغ حوالي 5 دولارات للطن.لذا، فإننا نواجه تحديًا عاجلًا بشأن التوسع والتسعير فيما يتعلق بإزالة الكربون. لكن هناك نقص في العرض لأنه لا يوجد طلب مضمون، ولا يوجد طلب مضمون لأن التسعير والعرض غير مؤكدين. لذلك نحن بحاجة حقًا إلى التزام المشترين اليوم لمساعدة جانب العرض على بناء القدرات. وبينما يفعلون ذلك، ينخفض ​​منحنى…

في يوم الاثنين، عقدت قيادة نقابة ممثلي الشاشة – الاتحاد الأمريكي لفناني التلفزيون والراديو ندوة عبر الإنترنت للأعضاء فقط لمناقشة العقد الذي اتفقت عليه النقابة مبدئيًا الأسبوع الماضي مع تحالف منتجي الصور المتحركة والتلفزيون. إذا تم التصديق على العقد، فسوف ينهي رسميًا أطول إضراب عمالي في تاريخ النقابة.بالنسبة للكثيرين في الصناعة، كان الذكاء الاصطناعي أحد أكثر مكونات الضربة إثارة للجدل والمثيرة للخوف. خلال عطلة نهاية الأسبوع، أصدرت SAG تفاصيل شروط الذكاء الاصطناعي المتفق عليها، وهي مجموعة موسعة من الحماية التي تتطلب الموافقة والتعويض لجميع الجهات الفاعلة، بغض النظر عن وضعها. وبهذا الاتفاق، ذهبت SAG إلى ما هو أبعد بكثير من…

في WIRED، أحد أهدافنا هو أن نكون دليلك للتقنيات التي تشكل عالمنا والأشخاص الذين يقفون وراءها. من رواد الأعمال والناشطين إلى الأطباء والباحثين، تهدف WIRED إلى تسليط الضوء على الأشخاص الذين يعملون بلا كلل في العلوم التي ستفيدنا جميعًا. لسوء الحظ، كما هو الحال مع كل مهنة، فإن أولئك الذين لديهم فرصة للوقوف في دائرة الضوء غالبًا ما يكونون أقل تعريفًا بتأثير وأهمية عملهم وأكثر من خلال معرفاتهم الشخصية، مثل جنسهم أو عرقهم أو خلفيتهم الاجتماعية والاقتصادية.في هذه السلسلة الخاصة التي تستمر لمدة شهر، ستسلط WIRED الضوء على 10 نساء رائعات، بعضهن يغيرن الطريقة التي نفكر بها في الكون ومكانة…