اريك وينتر لديه بعض اللقطات الساخنة عندما يتعلق الأمر بقائمة عيد الشكر المثالية.
“الكراهية كلمة قوية، لكنني لست من فريق تركيا”، يعترف وينتر البالغ من العمر 48 عامًا حصريًا في العدد الأخير من مجلة لنا ويكلي. “أفضل أن أحصل على دجاجة أو أي شيء آخر موجود هناك. إذا كان الديك الرومي، فسيكون لحمًا داكنًا، أو جلدًا مقرمشًا (على الديك الرومي). ليس مجرد رجل ديك رومي كبير.
بينما الصاعد النجم ليس من أشد المعجبين بالديك الرومي، فطعامه المفضل في عيد الشكر هو أحد أكثر الأطباق الكلاسيكية في العطلة. “(أنا أحب) البطاطا الحلوة، نوعًا ما، مع أعشاب من الفصيلة الخبازية في الأعلى،” تشاركها. “حلو وكريمي والقرفة فقط – كل النكهات المناسبة.”
كما أن على رأس قائمته فطيرة اليقطين مع الكريمة المخفوقة في الأعلى. يقول: “إنه يرمز إلى الوقت فقط”. “إنه شعور جيد. إنه شعور صحيح. إنه خريف جدًا وأنا أحب النكهة.
منذ ربط العقدة مع روزلين سانشيز في عام 2008، ظهرت مجموعة متنوعة من الوصفات التقليدية والجديدة في عيد الشكر الشتوي. “لأن زوجتي من بورتوريكو، فإنهم يضفون الإثارة على كل شيء بطريقة مختلفة. ويوضح أن النكهة رائعة. “إن عيد الشكر في بورتوريكو هو بالتأكيد أكثر إثارة بالنسبة لي مما اعتدت عليه كعيد شكر أمريكي، حيث مجرد الحصول على الباستيل الرائعة وأحجار التوستون والموفونجو وكل هذه الأشياء التي يفعلونها والطريقة التي يطبخون بها طعامهم. لذا، أعتقد أن هذا هو التقليد بالنسبة لنا الآن. هذا ممتع.”
يقول وينتر: الطعام جانباً نحن الشيء المفضل لديه في عيد الشكر هو بقايا الطعام. “أعتقد في الواقع أنه في بعض الأحيان يكون مذاقها أفضل في اليوم التالي عندما تضع كل شيء على طبق ويتم هرسه هناك،” يشاركنا.
أحد المشروبات التي من المؤكد أن يتم تقديمها في احتفالات عطلة الشتاء هذا العام هو رم بالم ريبابليك. الشركة – التي شارك في تأسيسها براد باركس في وقت سابق من هذا العام – مستوحى من رحلة قام بها إلى بورتوريكو للقاء عائلة سانشيز لأول مرة.
يقول: “لم أكن أشرب الخمر من قبل، وقلت لنفسي: هذا رائع بالفعل”. نحن. “(لقد) ألهمتني لبدء تجربة مشروب الرم في جميع أنحاء بورتوريكو وأثناء سفري، قمت بتجربة مشروبات الرم المختلفة. … كان الأمر أشبه بجمع الناس معًا. لقد كان هذا نوعًا من الفكرة وراء ذلك.
على الرغم من أن سانشيز – التي يشاركها وينتر طفليها سيبيلا، 12 عامًا، وديلان، 7 أعوام – لا تشرب الخمر، إلا أن الممثل يقول إنها كانت “داعمة للغاية” لمشروعه التجاري الجديد. يقول: “لقد ساندتني عائلتها كثيرًا في القفز إلى هذا الفضاء لأنه في منطقة البحر الكاريبي، يوجد مشروب الروم”. “هذا هو البوربون الخاص بهم، وهذا الويسكي الخاص بهم، وهذا ما يشربونه طوال الوقت. أمريكا الجنوبية نفس الشيء. وما تعلمته خلال هذه العملية هو أن الروم هو أحد أكثر المشروبات الروحية استخدامًا في العالم. “
بالإضافة إلى مشاركته في استضافة البودكاست “He said, Ella Dijo” مع زوجته، يقول وينتر شإن مفتاح علاقتهما طويلة الأمد هو إبقاء الأمور خفيفة وممتعة. “نحن نضايق بعضنا البعض باستمرار. نحن لا نأخذ بعضنا البعض على محمل الجد بشكل عام. أقول دائمًا: “انظر، أنا برج السرطان، وهي برج الحمل.” لا ينبغي لنا حتى أن نتفق في هذا الصدد،'' قال مازحا. “لكنني أقول إنني أهدئ نيرانها بدرجة كافية وستقوم بغلي الماء بما يكفي لإبقائه ممتعًا وممتعًا.”
ويتابع قائلاً، واصفًا وجود الفكاهة في العلاقة بأنه “إلزامي”: “لدينا لحظاتنا الخاصة، وبعد ذلك كلما أصبحت أكثر جدية وثقلًا في أي شيء، أصبح كل شيء أكثر تعقيدًا. وإذا كان بإمكانك الضحك حتى على الشجارات في مرحلة ما، والضحك على بعض الخلافات الغبية، فهذا يجعل الأمر أسهل قليلاً.
مع التقارير التي كتبها مارييل تورنر
