قد تساعد النظم الغذائية الصحية وفقدان الوزن في تقليل شيخوخة الدماغ

يعد الدماغ عضوًا مهمًا في الجسم ، لذا فإن سلامته ضرورية لكيفية عمل بقية الجسم. العمر يؤثر على عمل الدماغ ، مما يؤدي إلى بعض انخفاضات طبيعية.

لكن، تدخلات نمط الحياة يمكن أن تساعد في صحة الدماغ وعمله. تدعم بعض الأبحاث أن اتباع نظام غذائي صحي وممارسة النشاط البدني يمكن أن يساعد في وظائف المخ.

أوضح الدكتور بريت أوزبورن ، جراح الأعصاب المعتمد من مجلس الإدارة ، والطبيب ، ورئيس ومؤسس عيادة إنقاص الوزن الطبية Senolytix ، الذي لم يشارك في الدراسة ، لـ أخبار طبية اليوم:

يشير مصطلح “شيخوخة الدماغ” إلى العملية الطبيعية للتغيرات التي تحدث في الدماغ مع تقدم الشخص في العمر. إنه جزء طبيعي من عملية الشيخوخة ويتميز بانخفاض تدريجي في الوظائف الإدراكية المختلفة. الدماغ ، الذي لا يختلف عن أي عضو آخر في المستوى الأساسي ، هو عرضة لتلف الجذور الحرة (المؤكسدة) وبالتالي الشيخوخة. مع تراكم الضرر ، وهذا يحدث بمعدلات متغيرة اعتمادًا على مجموعة من العوامل البيئية في الغالب ، تتعثر الوظيفة الإدراكية ويزداد خطر الإصابة بالاضطرابات العصبية “.

يشرح الباحثون في الدراسة الحالية أن تقدير عمر دماغ شخص ما يتضمن مقارنة دماغ شخص واحد بأدمغة مجموعة تحكم صحية.

يرتبط عمر الدماغ الأكبر من العمر الزمني بالعديد من الحالات ، مثل مرض الزهايمر ، والضعف الإدراكي المعتدل ، وحتى معدل الوفيات المرتفع.

لا يزال الباحثون يسعون إلى فهم كيف يمكن للتدخلات في نمط الحياة أن تبطئ شيخوخة الدماغ.

في هذه الدراسة ، أراد الباحثون النظر في كيفية تأثير فقدان الوزن على شيخوخة الدماغ. شمل الباحثون 102 مشاركا يعانون من السمنة. كان المشاركون جزءًا من تجربة دراسة البوليفينول غير المجهزة للتدخل الغذائي العشوائي.

شارك جميع المشاركين في نشاط بدني واتبعوا واحدة من ثلاث أنظمة غذائية محددة: نظام غذائي يتبع إرشادات غذائية صحية ، أو حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، أو نظام غذائي متوسطي أخضر. استمرت التدخلات في نمط الحياة لمدة 18 شهرًا.

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​تشبه حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، والتي تركز على العديد من مصادر الغذاء النباتية وكميات معتدلة من البروتينات الحيوانية.

على عكس الإصدارات التقليدية من حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​تحتوي على المزيد من الأطعمة النباتية ، بالإضافة إلى الشاي الأخضر والنباتات المائية ولفيا جلوبوسا أو Mankai ، والمعروف أيضًا باسم “duckweed”.

أوضحت كايلي بروكتور ، أخصائية تغذية مسجلة ومعتمدة من قبل مركز السرطان في مؤسسة مدينة هوب أورانج كاونتي لينار في إيرفين ، كاليفورنيا: “يركز النظام الغذائي المتوسطي الأخضر على البروتينات النباتية ويقضي على اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة. فكر في الأمر على أنه نوع “نباتي خفيف” من النظام الغذائي “.

في الدراسة الحالية ، وجد الباحثون أن فقدان الوزن مرتبط بمعدلات أبطأ لشيخوخة الدماغ. ووجدوا أيضًا أن تناول كميات أقل من الأطعمة والحلويات المصنعة كان مرتبطًا بتقليل شيخوخة الدماغ.

أوضح المؤلف الرئيسي للدراسة الدكتور جدون ليفاكوف ، وهو باحث سابق لما بعد الدكتوراه في قسم العلوم المعرفية والدماغية بجامعة بن غوريون في النقب ، النتائج الرئيسية للدراسة لـ MNT.

“كشف بحثنا عن عدة نتائج رئيسية. أولاً ، لاحظنا أن التدخل في نمط الحياة لدى الأفراد المصابين بالسمنة أدى إلى انخفاض في شيخوخة الدماغ.

“على وجه التحديد ، وجدنا أن انخفاض وزن الجسم بنسبة 1٪ أدى إلى ظهور أدمغة المشاركين أصغر بنحو 9 أشهر مما كان متوقعًا بعد 18 شهرًا. بالإضافة إلى ذلك ، ارتبطت هذه التحسينات في شيخوخة الدماغ بالتغيرات الإيجابية في التدابير البيولوجية الأخرى ، مثل انخفاض نسبة الدهون في الكبد وإنزيمات الكبد ، كما أشار الدكتور ليفاكوف.

تشير النتائج إلى أن تدخلات إنقاص الوزن قد تزود بعض الأفراد بفوائد معرفية وجسدية. كما علق الدكتور أوزبورن بأفكاره حول نتائج الدراسة:

“لم تكن نتائج الدراسة مفاجئة ، حيث أن الدماغ – وجميع الأنسجة الأخرى – يخضعون لشيخوخة متسارعة في سياق مستويات عالية من الالتهابات الجسدية ، المرضية لنوع الجسم البدين. هذا هو أحد الأسباب العديدة التي تجعل جميع الأمراض المرتبطة بالعمر تقريبًا (مثل السرطان والسكري ومرض الشريان التاجي ومرض الزهايمر) تحدث بنسبة أعلى بكثير في السكان الذين يعانون من السمنة. “

الدراسة لديها أيضا بعض القيود الرئيسية. أولاً ، لا يمكن إثبات أن فقدان الوزن أو اتباع نظام غذائي معين يؤدي بشكل مباشر إلى تحسين شيخوخة الدماغ.

ثانيًا ، تضمنت الدراسة عددًا صغيرًا فقط من المشاركين ، مع عدد غير متساوٍ من الرجال والنساء ، مما يجعل تعميم النتائج محفوفًا بالمخاطر. كان على الباحثين أيضًا الاعتماد على الإبلاغ الذاتي عن النظام الغذائي من المشاركين ، مما قد يزيد من مخاطر بعض الأخطاء.

نظرت الدراسة في فئة سكانية فرعية محددة شملت الأفراد الذين يعانون من السمنة ومستويات الدهون غير الطبيعية. لذلك ، فإن النتائج لا تعكس بالضرورة كيف يمكن أن يساعد التدخل عامة السكان.

تفتقر الدراسة أيضًا إلى مجموعة مراقبة ، مما يحد من نتائج الدراسة. يمكن أن تشمل الدراسات المستقبلية عينات أكثر تنوعًا مع إطار زمني أطول للمتابعة.

وأشار الدكتور ليفاكوف إلى أن:

“استكشاف الآثار طويلة المدى لتدخلات نمط الحياة على شيخوخة الدماغ والتحقيق في المكونات المحددة لهذه التدخلات التي تساهم بشكل كبير في التحسينات الملحوظة هي طرق مهمة للبحث في المستقبل. علاوة على ذلك ، ينبغي تقييم قابلية تعميم النتائج التي توصلنا إليها من خلال دراسة الأفراد الذين يعانون من مستويات مختلفة من السمنة ومجموعات سكانية متنوعة “.

أشار البحث إلى أن أنظمة غذائية معينة ، بما في ذلك حمية البحر الأبيض المتوسط ​​الخضراء ، قد تكون مفيدة بشكل خاص لشيخوخة الدماغ وصحته.

ومع ذلك ، أشار الدكتور ليفاكوف: “وجدنا تأثيرًا مفيدًا لفقدان الوزن على توهين عمر الدماغ بغض النظر عن مجموعة التدخل. ومن ثم ، فإن اكتشافنا لا يمكن أن يحدد ما إذا كان أحد أنواع النظام الغذائي متفوقًا على الأنواع الأخرى “.

ومع ذلك ، لاحظ مؤلفو الدراسة أن الأبحاث السابقة قد ربطت بين اتباع نظام غذائي متوسطي مع زيادة مستويات المادة الرمادية في الدماغ والتحسينات في صحة القلب والأوعية الدموية.

قد يستفيد بعض الناس من نظام البحر الأبيض المتوسط ​​أو النظام الغذائي الأخضر. قدم بروكتور التوجيهات التالية لـ MNT:

“تم اختيار الأطعمة النباتية في نظام غذائي متوسطي أخضر لأنها غنية بالبوليفينول الصحي وتتضمن العديد من الأطعمة التي قد تتناولها وتستمتع بها بالفعل ، مثل الشاي الأخضر والجوز (…) يتم وضع أساسيات النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​في الاعتبار موازنة البروتينات النباتية والبروتينات الحيوانية ، والقضاء على اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة ، والحد من تناول السعرات الحرارية اليومية. يمكن أن يساعدك طبيبك أو اختصاصي التغذية المسجل في فهم الفوائد والقيود وكيفية البدء “.