ما يعادل 4000 خطوة إضافية في اليوم

نظرت الدراسة في الرابط بين نظام غذائي متوسطي صحي واللياقة البدنية لدى البالغين الذين يعيشون في المجتمع.

درس الباحثون 2380 شخصًا في دراسة فرامنغهام للقلب. كان متوسط ​​العمر 54٪ وكان 54٪ من المشاركين من النساء.

أجرى المشاركون اختبار تمارين القلب والرئة بأقصى جهد على مقياس جهد الدورة لقياس ذروة VO2 (الحد الأقصى لمعدل الأكسجين الذي يستخدمه شخص ما أثناء التمرين).

لقد أكملوا أيضًا استبيان هارفارد لتكرار الطعام شبه الكمي ، والذي حدد الكمية المتناولة خلال العام الماضي من 126 عنصرًا غذائيًا تتراوح من أبدًا أو أقل من مرة واحدة شهريًا إلى 6 حصص / يوم. تم تقييم جودة النظام الغذائي من خلال مؤشر الأكل الصحي البديل (AHEI ؛ 0 إلى 110) و نقاط النظام الغذائي على النمط المتوسطي (MDS ؛ 0 إلى 25) ، وكلاهما مرتبط بصحة القلب الجيدة.

قام الباحثون أيضًا بتحديد كمية تركيز 201 من المستقلبات في الدم أثناء الصيام.

أشارت النتائج الأعلى إلى وجود نظام غذائي أفضل جودة يشمل الفواكه والخضروات والمكسرات والحبوب الكاملة والبقوليات والأسماك والدهون الصحية ، واللحوم الحمراء والكحول المحدودة.

فحص الباحثون الصلة بين النظام الغذائي واللياقة البدنية بعد النظر في عوامل أخرى مثل العمر والجنس وإجمالي استهلاك الطاقة اليومي ومؤشر كتلة الجسم وحالة التدخين ومستويات الكوليسترول وضغط الدم والسكري ومستوى النشاط البدني الروتيني.

كان متوسط ​​AHEI حوالي 67 ، في حين كان متوسط ​​MDS حوالي 12. مقارنة بمتوسط ​​النتيجة ، ارتبطت زيادة قدرها 13 نقطة في AHEI وما يقرب من 5 في MDS مع ذروة أعلى بنسبة 5 ٪ و 4 ٪ VO2 ، على التوالي .

قال مي: “في البالغين في منتصف العمر ، كانت الأنماط الغذائية الصحية مرتبطة بقوة وبشكل إيجابي باللياقة البدنية حتى بعد أخذ مستويات النشاط المعتادة في الاعتبار. “كانت العلاقة متشابهة بين النساء والرجال ، وأكثر وضوحًا في أولئك الذين تقل أعمارهم عن 54 عامًا مقارنةً بالبالغين الأكبر سنًا.”

قام الباحثون بفحص العلاقة بين جودة النظام الغذائي واللياقة البدنية والمستقلبات ، وهي مواد تنتج أثناء الهضم وتطلق في الدم أثناء التمرين.

وجدوا 201 مستقلبًا (أحماض أمينية) في عينات الدم التي تم جمعها من مجموعة فرعية من 1154 مشاركًا ، مع 24 مستقلبًا مرتبطًا إما بالنظام الغذائي السيئ واللياقة البدنية أو بالنظام الغذائي الملائم واللياقة البدنية.

قال مي: “تشير بيانات الأيض لدينا إلى أن تناول الطعام الصحي يرتبط بصحة التمثيل الغذائي الأفضل ، والتي يمكن أن تكون إحدى الطرق الممكنة التي تؤدي إلى تحسين اللياقة والقدرة على ممارسة الرياضة”.

وأضاف: “كانت هذه دراسة قائمة على الملاحظة ولا يمكننا أن نستنتج أن الأكل الصحي يؤدي إلى لياقة أفضل ، أو استبعاد إمكانية وجود علاقة عكسية ، أي أن يختار الأفراد المناسبون تناول الطعام الصحي”.

قال مي إن الدراسة قدمت سببًا آخر لتناول الطعام بشكل أفضل.

قال: “إن اتباع نظام غذائي متوسطي يتضمن أطعمة كاملة وطازجة وأقل قدرًا من الأطعمة المصنعة واللحوم الحمراء والكحول هو مكان رائع للبدء” ،

جاك كريج هو مدرب شخصي معتمد لعيادة داخلية لكمال الأجسام ، وهي عيادة صحية للرياضيين المحترفين. قال كريج أخبار طبية اليوم أن 4000 خطوة هي عبارة عن متوسط ​​مقدار النشاط الذي يمارسه معظم الأشخاص المستقرين في الولايات المتحدة خلال اليوم.

قال كريج: “مع هذا القدر القليل من النشاط ، من المهم أن يكون لديك نظام غذائي صحي”. “الأنظمة الغذائية المتوسطية هي من بين أكثر الأنظمة الغذائية الصحية للقلب شهرة ، ولهذا السبب يمكنها تسويق فوائد مثل تلك التي تحصل عليها من 4000 خطوة في اليوم.”

وأضاف كريج أن نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي “غني بالمكونات” التي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف وأمراض القلب والأوعية الدموية مثل قصور القلب أو السكتة الدماغية.

لاحظ كريج أنه من المهم عدم النظر إلى النظام الغذائي كبديل للنشاط البدني.

قال كريج: “المشي بانتظام طوال اليوم ، حتى في فترات راحة قصيرة لمدة خمس دقائق على مدار اليوم ، يمكن أن يقلل من ضغط الدم وسكر الدم ، وكذلك يرفع من مزاجك ويساعدك على التفكير بشكل أكثر وضوحًا”. “يوفر المشي أيضًا محفزًا مهمًا يمكن أن يساعد في تحسين التوازن ونمو العضلات وكثافة العظام في الأطراف السفلية ، وهو أمر ضروري مع تقدمنا ​​في العمر.”

قال الدكتور ثيودور سترينج ، رئيس قسم الطب في مستشفى جامعة ستاتن آيلاند في نيويورك أخبار طبية اليوم هناك دليل “جيد جدًا” يربط بين النظام الغذائي الصحي واللياقة البدنية الأفضل ، مهما كانت أهداف اللياقة البدنية للشخص.

قال سترينج: “إن تناول نظام غذائي جيد يمكن أن يوفر للشخص الطاقة اللازمة لأداء أفضل في المهام اليومية والاستمتاع فقط بنشاط غير رسمي أو أكثر صرامة”. “بصفتك عداء ماراثون ، من المهم جدًا اتباع نظام غذائي صحي لتحقيق هدف الانتهاء ؛ ولكن لا يحتاج المرء إلى الجري في سباقات الماراثون ولكن فقط أن يكون نشيطًا بما لا يقل عن 4000 خطوة يوميًا مع اتباع نظام غذائي صحي ليشعر بأداء أفضل “.

أضاف غريب أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​يحسن الصحة ، خاصة للأشخاص المعرضين لارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري أو أمراض القلب.

وقال: “إن الأكل الذكي والصحي والنشاط يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، ويمنع زيادة الوزن ، ويعزز فقدان الوزن ، مع تحسين الرفاهية العامة للفرد”.

أخبر الدكتور دانيال أتكينسون ، القائد السريري في العيادة الطبية على الإنترنت Treated أخبار طبية اليوم هناك طرق سهلة لتحويل عادات الأكل إلى نظام غذائي على غرار نظام البحر الأبيض المتوسط.

قال أتكينسون: “قم بالتبديل إلى زيت الزيتون”. “الشيء الواضح هو استبدال الزبدة – أو شحم الخنزير إذا كنت تستخدمه – بالزيت النباتي أو زيت بذور اللفت بزيت الزيتون عند الطهي. زيت الزيتون أسهل فيما يتعلق بضغط الدم والكوليسترول مقارنة بأنواع أخرى من دهون الطهي “.

قال أتكينسون إن الطهي من الصفر يساعد ، بمعنى استخدام المكونات الأساسية والطازجة ، بدلاً من الأطعمة المصنعة.

وقال: “عنصر أساسي آخر في حمية البحر الأبيض المتوسط ​​هو الأسماك – على سبيل المثال السلمون أو السمك الأبيض – مع البطاطس المسلوقة أو المشوية والخضروات المسلوقة مثل البروكلي”. “الميزة الرئيسية لطهي الوجبات بنفسك من الصفر هي أنك تتمتع بقدر أكبر من التحكم في محتوى الملح والسكر لأنك تضيفه بنفسك. الملح هو مساهم رئيسي في ارتفاع ضغط الدم بينما تناول الكثير من السكر يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري “.

قال أتكينسون أيضًا إن الأمر يستحق أن تدفع أكثر قليلاً مقابل المكونات عالية الجودة.

قال “طماطم البرقوق والباساتا سيكون مذاقها أفضل من الطماطم المقطعة في علبة على سبيل المثال”.

قال أتكينسون أيضًا إنه يطبخ بكميات كبيرة لتجنب الوجبات السريعة والسهلة المعالجة واستخدام الأعشاب الطازجة لتذوق اللحوم وشويها بدلاً من قليها.

قال أتكينسون: “تميل الأطباق التركية واليونانية إلى استخدام اللحوم والأسماك المشوية بدلاً من اللحوم المقلية – وهناك عدة أسباب تجعل ذلك أكثر صحة”.

وقال: “أولاً وقبل كل شيء ، تمتص اللحوم المقلية أو المقلية أو الأسماك المزيد من الزيت ، مما يزيد من محتوى الدهون المشبعة”. “ثانيًا ، عندما تشوي اللحم ، ستميل إلى استخدام قطع أصغر حجمًا مثل صدور الدجاج ، لأنها تظل متماسكة بشكل أفضل على الشواية – وهذه القطع لا تحتوي على الكثير من الدهون في اللحم نفسه.”