- تحتوي العديد من الفواكه والخضروات على مركبات الفلافانول ، وهي مكونات لها فوائد صحية عديدة.
- وجدت دراسة أن كبار السن الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفضًا في الفلافانول قد يستفيدون من مكملات الفلافانول.
- تشير النتائج أيضًا إلى أن الأنظمة الغذائية منخفضة الفلافانول قد تساهم في تدهور الذاكرة.
- يمكن للأشخاص المهتمين باستهلاك المزيد من الفلافانول زيادة تناولهم لأطعمة معينة ، مثل الشاي الأخضر والعنب ، باتباع التوصيات الغذائية المناسبة من المتخصصين.
يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في الصحة البدنية. مع تقدم الناس في العمر ، قد تتغير احتياجاتهم الغذائية ، وقد يؤثر النظام الغذائي على العديد من مجالات الصحة ، بما في ذلك وظيفة الذاكرة.
لا يزال الباحثون يسعون إلى الفهم كيف يؤثر النظام الغذائي على الذاكرة في كبار السن.
AA دراسة حديثة نشرت في وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم وجدت أن الوجبات الغذائية منخفضة الفلافانول قد تساهم في تدهور الذاكرة المرتبط بالعمر.
وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا وجبات منخفضة في الفلافانول ثم تناولوا مكملات الفلافانول ، شهدوا تحسنًا في وظائف الذاكرة. توضح النتائج كيف يمكن أن يؤثر استهلاك الفلافانول على وظيفة الذاكرة لدى أفراد معينين.
لاحظ الباحثون أنه حتى البالغين الذين لا يعانون من اضطرابات معرفية يعانون من مستوى معين من التدهور المعرفي مع تقدمهم في السن. نظرًا لأن الناس يعيشون لفترة أطول ، فمن الضروري فهم الإجراءات التي يمكن أن تدعم الوظيفة الإدراكية لدى أفراد معينين.
كانت دراسته الخاصة عبارة عن دراسة واسعة النطاق وعشوائية ومزدوجة التعمية وخاضعة للتحكم الوهمي شملت أكثر من 3500 من كبار السن. شمل هذا الرقم النساء في سن 65 عامًا أو أكبر والرجال الذين يبلغون من العمر 60 عامًا أو أكثر.
قام الباحثون بتقسيم المشاركين إلى مجموعتين. تلقت إحدى المجموعات مكمل فلافانول الكاكاو 500 مجم / يوم ، بينما تلقت المجموعة الأخرى علاجًا وهميًا. استمر هذا التدخل لمدة ثلاث سنوات.
استخدم الباحثون عدة اختبارات لفحص الذاكرة والوظيفة المعرفية. بشكل عام ، وجدوا أن مجموعة تدخل الفلافانول لم تظهر تحسنًا ملحوظًا في الوظيفة الإدراكية مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.
ومع ذلك ، فقد لاحظوا تحسنًا في مجموعات فرعية محددة للدراسة. من بين المشاركين الذين سجلوا نظامًا غذائيًا منخفض الجودة ، كان هناك تحسن في وظيفة الذاكرة للمشاركين الذين حصلوا على تدخل الفلافانول.
تمكن الباحثون أيضًا من اختبار علامة بيولوجية محددة ساعدت في قياس مستويات الفلافانول في مجموعة فرعية من 1361 مشاركًا في الأساس.
من بين المشاركين الذين لديهم أدنى مستويات من المؤشرات الحيوية ، لاحظ الباحثون تحسنًا في وظيفة الذاكرة بعد تدخل الفلافانول. أخيرًا ، وجدوا أيضًا أن التحسينات في مستويات العلامات الحيوية للمشاركين كانت مرتبطة بالتحسينات في الذاكرة.
تشير نتائج الدراسة إلى أهمية الحصول على كمية معينة من الفلافانول في النظام الغذائي.
الفلافانول عبارة عن مركبات نشطة بيولوجيًا في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك العنب والشاي الأخضر والشوكولاته. قد يكون استهلاك الفلافانول مرتبطًا بعدد من الفوائد الصحية التي لا يزال الباحثون يسعون إلى فهمها.
أوضحت كريستين كارلي ، MS ، اختصاصية تغذية مسجلة لم تشارك في الدراسة أخبار طبية اليوم أن “الفلافانول هو نوع من المركبات الموجودة في الأطعمة النباتية ، تسمى مركبات الفلافونويد ، التي لها خصائص مضادة للأكسدة.”
“الفلافانول ، على وجه الخصوص ، ثبت من خلال الأبحاث أنه مفيد لصحة القلب وخفض ضغط الدم. نظرًا لخصائصها القوية المضادة للأكسدة ، فإن مركبات الفلافانول فعالة جدًا في تقليل الإجهاد التأكسدي ، والذي قد يؤدي إلى تلف الخلايا ، مما يؤدي غالبًا إلى الإصابة بأمراض مزمنة مثل السمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والسرطان. “
– كريستين كارلي ، MS ، اختصاصية تغذية مسجلة
كان مجال الاهتمام للدراسة الحالية هو تأثير الفلافانول على الذاكرة والوظيفة الإدراكية. أوضح مؤلف الدراسة الدكتور سكوت أ. سمول أهداف الدراسة لـ MNT:
“كان الهدف الأساسي هو متابعة القرائن التي ظهرت من دراستنا السابقة: أن الفلافانول الغذائي ليس مجرد مكمل للشيخوخة الإدراكية ، ولكنه قد يمثل” عنصرًا غذائيًا “حقيقيًا يمكن أن يتسبب في الشيخوخة الإدراكية أو يقودها عند النقص. “
لاحظ مؤلفو الدراسة أن النتائج تشير إلى أن استهلاك الفلافانول قد يصبح جزءًا من النصائح الغذائية المستقبلية.
“نحن لا نعيش فقط لفترة أطول ، ولكننا نعيش معرفيًا حياة أكثر تطلبًا. تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أن استهلاك الفلافانول يمكن اعتباره في التوصيات الغذائية المستقبلية ، ربما جنبًا إلى جنب مع المرقم الحيوي للفلافانول ، المصمم خصيصًا لمنع أو تحسين صحة الدماغ في وقت لاحق من الحياة ، “قالوا.
وقالت كارلي إن الاستهلاك المنتظم للفلافانول مهم.
وقالت: “تسلط هذه الدراسة الضوء على مدى تأثير تناول هذه المركبات بشكل منتظم على مقدار التدهور المرتبط بالذاكرة الذي لوحظ في المشاركين”.
كانت دراسته تحتوي على قيود رئيسية.
أولاً ، لاحظ الباحثون بعض القيود في عملية التوزيع العشوائي ، والتي يمكن أن تحرف نتائج الدراسة. بالإضافة إلى ذلك ، تضمنت الدراسة مجموعة من الإناث في الغالب من البيض وذوي تعليم عالٍ ، مما قد يحد من قابلية تعميم النتائج على السكان الأوسع. يلاحظ المؤلفون أن الدراسات المستقبلية يجب أن تشمل مشاركين من خلفيات أكثر تنوعًا.
لا يمكن للدراسة أيضًا أن تثبت بشكل قاطع أن تناول الفلافانول المنخفض يسبب ضعفًا أوليًا في وظيفة الذاكرة. اعتمد جمع بعض البيانات على الإبلاغ الذاتي من المشاركين ، مما يعرض مخاطر الأخطاء.
هناك حاجة لمزيد من البحث حول الفلافانول والذاكرة لفهم التأثير الكامل للفلافانول على النتائج المعرفية.
أشار د. سمول إلى المجالات التالية للبحث المستمر:
“نظرًا لأهمية الاستنتاجات ، هناك حاجة لدراسات إضافية للتحقق بشكل أكبر وتأكيد أن الفلافانول الغذائي عبارة عن مغذيات حيوية للمخ المتقدم في السن:
- اختبر الفلافانول في الأشخاص الذين يعانون من نقص دراماتيكي أكثر من أولئك الموجودين في دراستنا الحالية (حيث ، بناءً على العلامات الحيوية للفلافانول ، كان الناس يعانون من نقص طفيف فقط).
- فهم أفضل للآليات الدقيقة التي يؤدي من خلالها نقص الفلافانول إلى تدهور الذاكرة “.
تختلف الاحتياجات الغذائية لكل شخص. يمكن للناس العمل مع الأطباء والمتخصصين في المغذيات لوضع خطة غذائية تناسب الاحتياجات الفريدة.
يبدو أن نتائج هذه الدراسة الخاصة تشير إلى أهمية حصول كبار السن على كمية كافية من الفلافانول في وجباتهم الغذائية. يمكن للناس التحدث مع المتخصصين حول طرق زيادة تناول الفلافانول حسب الاقتضاء.
لاحظت كريستين كارلي ، RD ، MS ، عدة طرق يمكن للناس من خلالها زيادة الفلافانول في وجباتهم الغذائية:
“… العنب والبصل والبروكلي والتوت والطماطم والخوخ واللفت. أوصي بتناول واحد على الأقل من هذه الأطعمة يوميًا. لن تجني الفوائد المعرفية لهذه الأطعمة فحسب ، بل تحتوي هذه الأطعمة على أطنان من العناصر الغذائية المفيدة الأخرى فيها ، بما في ذلك الألياف والفيتامينات (و) المعادن “.
