من كان يظن أن طعام القط هو في الواقع حلو المذاق؟
قام طاهي بطء ميشلان بإنشاء برغر مصنوع من الأشياء التي لا تخدمها عادةً إلا في قطتك-ويبدو أنها جيدة.
أليس أوستان هي طاهية مشهورة وعشاق للحيوانات عملت مع كاتين كاتين في لندن لإنشاء برغر طعام-نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح.
قد يجعلك التلفيق غير المتوقع يخدش رأسك ، ولكن بناءً على كيفية صنعه ، فإنه يبدو وكأنه شهية.
أخذ Ostan مزيجًا من طعام القطط – الذي يتكون من اللحوم التي يتم تقديمها عادةً إلى القطط – في شكل باتي ثم مطليها في فتات البانكو قبل رمي غذاء القطط.
من هناك ، قام الطاهي بخنق البرجر في ريكوتا كريمي ، وجبن البارميزان ، وانتشار الليمون ومربى لحم الخنزير المقدد الدخاني في كاتين ، وفقًا لما هو المربى.
لتبدو مثل صفقة Carnivore الحقيقية ، خدم الطاهي برجر Citty Cat على كعكة Ciabatta مع الخس والطماطم المجففة بالشمس والخيار ورذاذ من العسل الساخن.
حصل بعض الأشخاص المحظوظين على فرصة لتجربة باتي مستوحاة من القطط-ولم يتمكنوا من التوقف عن الهذيان حيال ذلك.
قال الكثيرون إذا اختبروا ذلك ، فلن “يخمنون (ed) هذا البرغر من طعام القطط”.
“طعمه مثل اللحوم التي أشتريها لنفسي” ، هربت مروحة أخرى.
قال شخص آخر: “لذيذ تمامًا”.
من غير المعروف في هذا الوقت ما إذا كان برجر القط هذا سيقوم على قائمة مطعم للجماهير ؛ ومع ذلك ، هناك العديد من المطاعم في جميع أنحاء مانهاتن حيث يمكن للعملاء تعطل برجر اللحم اللذيذ خارج القائمة.
يقدم نادي Crane Club ، وهو مطعم West Chelsea في West Chelsea ، 12 برغرًا كل ليلة يتم تقديمها لمدة نصف ساعة فقط من 5:30 إلى 6 مساءً – لا يُسمح بالبدائل.
Caviar Russe هو مطعم فاخر في Midtown Seafood والذي يحدث أيضًا لتقديم برغر لذيذ.
وقالت كارولين ماجس ، 27 عاماً ، “لقد أعربت أمي عن أنها كانت تتوق حقًا إلى برغر لأبي ، ولا حتى إلى الخادم مباشرة”.
“يجب أن يكون القبطان ، والآن الصديقة الحميم ، جون ، قد سمعنا لأنه بعد حوالي 25 دقيقة ، كان هناك برجر صغير خارج القائمة على طبق أمامها. قالت إنها كانت واحدة من أكثر الأشياء التي التهمتها على الإطلاق.”
يعد Society Cafe ، وهو مطعم داخل فندق Walker في Greenwich Village ، مكانًا آخر مع البرغر الحصري. المفصل يجعل فقط أربعة إلى ستة البرغر البارز كل ليلة.
وقال الطاهي التنفيذي نيكولاس ماكان: “إنه حقًا عمل حب”. “إنه ليس شيئًا يمكننا إنتاجه بأعداد أكبر دون المساس بالجودة.”
