هذا قارب عالي الجودة.
يمكن لعشاق اليخوت والطعام الفاخر الاستمتاع بتجربة المراكب الشراعية في فندق The Mark، وهي نزهة الصيف النهائية. تأخذ رحلة توني البحرية ضيوفها من تشيلسي بيرس إلى تمثال الحرية والعودة، كل ذلك أثناء تناول قائمة طعام أعدها الشيف جان جورج فونجريشتن من مطعم ذا مارك. كما يمكن للسفن المستأجرة الخاصة تخصيص رحلتها بأطباق شهية من Caviar Kaspia في The Mark.
بالنسبة للمغامرة من الدرجة الأولى، تبلغ تكلفة التذكرة 640 دولارًا (بالإضافة إلى الضريبة) للشخص الواحد ويستوعب القارب ما يصل إلى 25 شخصًا فوق سن 21 عامًا.
تتم الرحلة التي تستغرق ساعتين على متن مركب شراعي من طراز Herreshoff يبلغ طوله 70 قدمًا، وهي السفينة الشهيرة التي صممها الكابتن Nathanael Greene Herreshoff، أحد أبرز المهندسين البحريين في أمريكا (قام بتصميم وبناء خمسة مدافعين عن كأس أمريكا). يعد هذا الوعاء الأنيق الذي يبلغ عمره 105 أعوام واحدًا من آخر السفن من نوعها الموجودة، كما أن الأعمال الخشبية ذات اللون العسلي تحمل عتق التاريخ.
عروض الطهي على متن الطائرة رائعة. قام فندق Vongerichten، الذي حصل مطعمه الرائد Jean-Georges في مدينة نيويورك على نجمتي ميشلان، بتصميم مجموعة من المأكولات البحرية اللذيذة. يقدم النوادل دفقًا مستمرًا من لفائف جراد البحر من ولاية ماين، والمحار المبرد مع بطارخ سمك السلمون المرقط المدخن، ولفائف السلطعون الصيفية، وروبيان الخليج المقرمش مع صلصة الفلفل الحار الحلو، وخبز الطماطم المحمص مع الريحان وأكثر من ذلك بكثير، إلى جانب الشمبانيا ومجموعة مختارة من النبيذ والبيرة المصنوعة يدويًا.
لا شيء يضاهي الاستمتاع بالنسيم على سطح السفينة أثناء غروب الشمس فوق ميناء نيويورك.
