ستحصل سانتا مونيكا قريبًا على مكان جديد للإفطار والغداء حيث تخطط Met Her at a Bar لإطلاق منفذ في الشارع الرئيسي.
سيفتح المقهى الذي يتميز بأجواء الحي، والذي يقدم “فطائر الوافل البلجيكية الأصيلة والقهوة الكولومبية”، أبوابه للعملاء في أغسطس من هذا العام.
أطلق المالكان ميندي وفيني كين، وهما زوج وزوجة، أول مقهى لهما في عام 2017، ويقع في ميراكل مايل، لوس أنجلوس. سيكون مقهى سانتا مونيكا هو المطعم الخامس للزوجين إلى جانب مطعم The Night We Met وMet Him at a Bar وHer Thai.
“إنها لحظة رائعة بالنسبة لنا. كان حلم ميندي دائمًا هو فتح مقهى أو متجر صغير لأصدقائها. لقد وجدت مكانًا، وخاطرنا بكل شيء. ولكن في النهاية، هذه مجرد قصة حب،” قال فيني كين لمجلة Eater Los Angeles في ديسمبر من العام الماضي.
سيتم تصميم المقهى في سانتا مونيكا من قبل سورميه رين، الذي صمم أيضًا مطعم Her Thai وقام بتنفيذ ترقيات التصميم في Met Him at a Bar، وفقًا لما ذكرته وسائل الإعلام.
وفي مطعمهم الجديد، The Kinnes، سيقدم أيضًا قائمة كوكتيلات محدثة.
منذ أيام الافتتاح، تجتذب مطاعم الزوجين باستمرار حشودًا كبيرة، وهو نجاح يعزوه إلى شغفهما المتبادل بالضيافة.
“أخبر الموظفين دائمًا أن هذا المفهوم ليس صعبًا. الأمر يشبه تمامًا عندما يكون لديك ضيوف في منزلك. أريد فقط أن يشعروا وكأنهم في المنزل مع أصدقائهم أو أسرهم يتناولون العشاء. هذا هو الأفضل. قال فيني، في مقابلة مع Eater قبل بضع سنوات. أريد محاكاة ذلك في مطعمي”.
لقد ربط الزوجان قصة حبهما بأكملها بمشاريعهما التجارية حيث التقيا بالفعل في حانة في عام 2014. وتزوجا في عام 2019، بعد عامين من إطلاق المقهى الرائد في شارع South La Brea Avenue.
