بعد فترة وجيزة من إعلان النقطة الساخنة الأسطورية عن إجبارها على الخروج من موطنها القديم بعد ما يقرب من 30 عامًا، سجلت Crustacean Beverly Hills مهلة مدتها 11 ساعة من شأنها أن تحافظ على تدفق نودلز الثوم لفترة أطول قليلاً.
أعلن المطعم الفيتنامي أنه سيبقى في موقعه في North Bedford Drive حتى 31 أكتوبر، بعد أن ورد أن العائلة توصلت إلى اتفاق قصير الأجل مع المالك.
احتفل المطعم بالانعكاس المذهل على Instagram الأربعاء، ونسب الفضل إلى رواده المتفانين للمساعدة في تأمين الامتداد. “حبك جعل ذلك يحدث!” كتبت العائلة في منشور. “بعد خدمة الليلة، الأربعاء 29 يوليو، سنأخذ توقفًا قصيرًا لإعادة التجمع قبل إعادة الافتتاح يوم الأربعاء 5 أغسطس، بقدرة محدودة بينما نستعد لخروجنا الانتقالي من بيدفورد.”
الحجز سيكون متاحا حتى نهاية سبتمبر. في أكتوبر، سيتحول Crustacean فقط إلى الوجبات الجاهزة والمناسبات الخاصة قبل الإغلاق الدائم في 31 أكتوبر، وفقًا لصحيفة لوس أنجلوس تايمز.
قالت عائلة An إن التمديد سيمنحهم شيئًا كانوا يخشون فقدانه: الوقت لتوديع العملاء والموظفين الذين ساعدوا في تحويل Crustacean إلى مؤسسة في بيفرلي هيلز. وكتبت العائلة على إنستغرام: “كان ثقل عدم القدرة على القيام بذلك مؤلمًا للغاية بالنسبة لي ولوالدتي”.
لقد وقعوا على الرسالة العاطفية “ماما، إليزابيث، والعائلة”، وأخبروا رواد المطعم أنهم يتطلعون إلى منحهم “عناق وداع مناسب خلال الأسابيع القليلة المقبلة!”
ويأتي رحيل Crustacean بعد بيع المبنى الذي يضم المطعم الفخم الواقع في 468 N. Bedford Drive، وفقًا للمشغلين. وقالت إليزابيث آن، الرئيس التنفيذي لمجموعة مطاعم House of An التي تديرها عائلة، لقناة Fox 11 إن المالك الجديد للمبنى “لديه خطط أخرى” للممتلكات، والتي لا “تناسب القشريات”.
وكانت العائلة قد توقعت سابقًا أن تكون خدمة الأربعاء بمثابة نهاية مسيرتها في الموقع، حيث اجتذبت عرضًا من المشاهير بما في ذلك بيلي جويل، وكريسي تيجن، وليدي غاغا والمزيد.
في حين أن موقع Bedford Drive سيتم إغلاقه نهائيًا في 31 أكتوبر، فإن المجموعة تتطلع إلى إمكانية الانتقال في المستقبل إلى كالاباساس أو باسادينا. يتم التخطيط أيضًا للنوافذ المنبثقة أثناء قيام المطعم بالانتقال.
