مارثا ستيوارت لا تصنع البطاطس الصغيرة.
في مطعم The Bedford متعدد الواصلات في Foxwoods Resort Casino، والذي تم افتتاحه في شهر مارس في ماشانتوكيت، كونيتيكت، لينضم إلى الموقع الآخر للمطعم في باريس، لاس فيغاس، أحد العناصر البارزة في القائمة هو طبق جانبي متمركز حول البطاطا – “بطاطس مارثا المهروسة المخبوزة”، والتي يتم تحطيمها بجانب الطاولة مع الكريمة الطازجة والثوم المعمر ولحم الخنزير المقدد.
في حين أن النسخة البسيطة من حلقات البطاطس تبلغ سعرها 19.99 دولارًا، فإن النسخة الأكثر نغمًا من الطعم – والتي تشمل Golden Osetra Caviar والقشدة الحامضة – تضيف سعرًا ضخمًا يبلغ 79.99 دولارًا، ليصل إلى 97 دولارًا.
قال جيسون بوهلكي، وهو منشئ محتوى على YouTube مقيم في ولاية ويسكونسن والذي جرب الطبق، لشبكة Fox News Digital إنه عندما نظر هو وفريقه إلى قائمة The Bedford ورأوا البطاطا المقلية باهظة الثمن، كان عليهم فقط “تجربتها”.
وقال بويلكي لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “عندما نظرنا إلى القائمة ورأينا البطاطس المخبوزة بسعر 97 دولارًا، لا أعرف أي مكان آخر يمكنك الحصول على واحدة منها”.
تواصلت صحيفة The Post مع The Bedford بشأن التناقض البسيط في الأسعار.
انبهر منشئ محتوى الطهي على الفور بطريقة عرض البطاطس، حيث خرج الخادم بها على عربة، ثم قام بوضع الطبقة القياسية قبل الانتهاء منها “بجرة صغيرة كاملة من الكافيار”.
وعلى الرغم من أنه أوضح أنه “لن يكون عادة مهتمًا بشيء من هذا القبيل”، إلا أن الكافيار “جلب شيئًا إلى تلك البطاطس المخبوزة التي لم أتناولها من قبل”.
وتابع بوهلكه: “لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني عدت إلى هناك مرة أخرى وحصلت على اثنين”.
يقول في الفيديو: “هذا مذهل، إنه في الواقع يستحق كل هذا العناء”.
وقال مازحا: “يمكنك استبدال الملح بالكافيار”.
ليست بطاطس بيدفورد هي البطاطس الوحيدة التي تحظى بشعبية كبيرة في المدينة، حيث يتميز مطعم Caviar Kaspia الموجود في The Mark on Madison Ave في مدينة نيويورك ببطاطس أكثر تكلفة.
تعتبر البطاطس المخبوزة المغطاة بالكافيار طبقًا باهظ الثمن في المنشأة الفاخرة، على الرغم من أن سعره يعتمد على نوع الكافيار الذي تطلبه.
وهي تشمل اختيار بايري؛ بايري إمبريال؛ محمية كالوغا؛ رويال أوسكياترا؛ اختيار أوسكياترا؛ و أوسكياترا الذهبية. يمكن للضيوف أيضًا طلب بطاطس فلاديفوستوك (مغطاة ببطارخ السلمون) وبطاطس كافيار الكمأة السوداء (مغطاة بكافيار الكمأة النباتي).
يمكن للضيوف طلب كل منها بكميات 30 جرام أو 50 جرام أو 80 جرام. في حين أنهم يبدأون بسعر معقول يمكن القول إنه 40 دولارًا (لبطاطس فلاديفوستوك مع 30 جرامًا من بطارخ السلمون)، فإن سعر التارترز يصل إلى 605 دولارات مذهلة (لوجبة من جولدن أوسيترا بوزن 80 جرامًا).
