هذه تأخذ “منتصف” من وسط المدينة.
مع تراجع عمال مدينة نيويورك إلى المكتب بأرقام قياسية ، يبحث عن تصلبات العمل عن خيارات غداء سريعة ولذيذة دون دفع الأنف.
في أكثر الأحيان ، ينتهي بهم المطاف بسلطة “حزينة” في كل مكان ، وهي مزيج باهظ الثمن من الأطعمة الباردة التي تم تحطيمها بشكل كاتوني في مكتب واحد بينما يقوم أحد الوسائط الاجتماعية بالتمثيل.
في مثل هذه النقاط الساخنة مثل Sweetgreen و Chopt ، غمرت هذه الأوعية الخشنة التي لا سلكها في وسط المدينة ، حيث كانت لا تقدم القليل من القوت للحشود المتزايدة باستمرار من الفرسان المكتبي في مدينة نيويورك ، حيث كانت الزيارات بعد الولادة إلى المباني المكتبية في أبريل أقل من 5.5 ٪ أقل من مستويات 2019-وهو سجل وطني ، وفقًا لمنصة placer.ai.
“من الصعب العثور على الطعام الذي يتذوق في الواقع جيدًا (و) لا يتم الاندفاع فحسب ،”
كانت “السلطة البالغة 20 دولارًا” سهلة على نحو ملحوظ على Tiktok من قبل المغنية “Supkward” Marina Sneider ، التي سخرت من زملائها الفيروسي ، “إنها ليست جيدة ولست ثريًا ، لكنك تحتاج إلى جميع زملائك في العمل للاعتقاد بأنك بصحة جيدة”.
لحسن الحظ ، هناك أخوة متزايدة من المطاعم السريعة في وسط المدينة التي توفر الراحة دون التضحية بالنكهة-وهي تتناول سلطات “حزينة” بشكل متزايد لتناول طعام الغداء.
كخدمة لعمال Hangry ، إليك خمسة من الأفضل ، لأن جوثام يستحق فئة أفضل من وجبة منتصف النهار.
إنهم الماس في العصر الخشن
سيول طعام في سوبو
يحقق Sopo المهمة الصعبة المتمثلة في تكثيف المواد الغذائية الكورية مثل Beef Bulgogi و Dumplings المقرمش البصل الأخضر إلى طبق واحد مناسب لتناول الطعام.
تم افتتاحه بقصد جلب “جودة ميشلان كوريا إلى وسط المدينة” ، ويقوده سوبو (الذي يعني اسمه “الطرود” باللغة الكورية) من قبل المؤسس المشارك تاي كيم والطاهي دينيس هونغ ، وهو شب من حافلة ميشلين في لو بيرنادين.
وقال كيم لصحيفة بوست: “أردنا أن نفعل نسخة جيدة التنفيذ لذيذة للغاية ، لكنها أيضًا خالية من المتاعب”. كان مستوحى جزئياً من سنوات عمله في أحد بنك تريبيكا حيث يتعين عليه أن يتجول في الأكل الصالح للأكل على راتب بقيمة 25 دولارًا.
لطلب العملاء ، يختار العملاء قواعدهم التي تتراوح من السلطة إلى الأرز الأرجواني الكوري (مزيج من الأرز بالأبيض والأسود) ، والبروتينات مثل شرائح اللحم أو الدجاج ، والزينة مثل الأعشاب البحرية المقرمشة والجوانب بما في ذلك الكيمتشي وبيض الصويا. يمكن أن تعلوها هذه لوحة من الصلصات التي تتراوح من معجون الفلفل الحار الكوري إلى واحد بأوراق بيريلا ، طرخون ولبادي جوز الهند.
إجمالي سعر لوحة توقيع شريحة لحم سيول: 16.48 دولار.
“يمكنك المجيء إلى هنا والحصول على طعام كوري حقيقي ولا يزال بأسعار معقولة للغاية” أثناء توصيل طبق من الزلابية والأرز ، الذي يتم طهيه في الموقع في زيت الزيتون وألواح عملاقة من عشب البحر الكوري لتحقيق أقصى أمامي.
أحد الاختلافات هو أن Sopo لا “يخلط” أي شيء معًا لتجنب مجموعات النكهة المتنافرة. وقال كيم: “من المفترض أن يكون كل شيء على حدة كطبق الذواقة الخاص به ، لأنني أشعر أن هذه هي الطريقة الوحيدة التي يعمل بها كل التقليب حقًا”.
يمكن لأولئك الذين يرغبون في غداءهم في حالة غداء اختيار Kimbap ، “لفائف السوشي” الكورية التي تتميز بالدجاج ولحم البقر والتوفو والمزيد من الحشوات (13.49 دولارًا) التي يتم توصيلها يدويًا أمام العملاء وتقطيعها في الرقاقة-إجابة Sopo بشكل أساسي على Chipotle.
Sopo ، 463 Seventh Ave. بين دبليو 35 و 36 شارع
نخب وسط المدينة
أصبح المحمصات الصحية والعصير الصحية مبتذلة تقريبًا في مدينة نيويورك ، لكن هذا الزرع الذي تم افتتاحه حديثًا ومقره العاصمة يرفع مفهومًا جيدًا من مصادر وفريدة من نوعها.
تشمل بعض الخبز المحمص الذواقة ، التي يتم تقديمها فوق الخبز الدموي المليء بالدماء مثل طراد المعركة ، سرطان البحر الحار (17 دولارًا) مع سلطعون مقطوع ، سويسري سويسري وجبن فونتينا ، الطماطم وأكثر من ذلك-مثل كروستيني جامبو.
وتشمل الطبقة الأخرى من الأفوكادو هريس-النعناع البريلي الألفي-بروسسيوتو وحتى زبدة الفول السوداني ومربى التوت التي صنعت حافظة بلا في المنزل. أولئك الذين يبحثون عن شيء أخف يمكن أن يختاروا أوعية الفواكه والجرانولا ويغسلونه مع عصائرهم الطبيعية أو العصائر الباردة.
Toastique ، 445 Fifth Ave. Near E. 39th St.
خافتة ومضمون
مع سلال الإفطار الصغيرة من أقدام الدجاج والأرز اللزج المغطى بالوتس ، قد لا يبدو Sum Dim كأجرة صديقة للمكتب. لحسن الحظ ، تجعل Dim Sum Sam غداءً تقليديًا للجلوس في الكانتونية وفي أي وقت من اليوم-مثل نسخة الصين من وجبة الإفطار في Denny طوال اليوم ولكنها عالية الجودة. يتباهون بأربعة مواقع في جميع أنحاء المدينة في فيدي ، الحي الصيني ، منطقة فلاتيرون وفرع تم افتتاحه حديثًا في تايمز سكوير.
على عكس العديد من الخيارات السريعة ، فإن Dim Sum SAM أيضًا يدويًا يدويًا كل قطعة من المبلغ الخافت جديدًا.
جنبا إلى جنب مع Standbys سلة الخيزران مثل أقدام الدجاج ، الزلابية الروبيان والفطريات البيض البرتغالية ، مستودع Dim Sum أيضًا أوعية محمولة. وتشمل هذه الشواء لحم الخنزير المشوي على الأرز (11.95 دولار) ، حساء الروبيان ولحم الخنزير (8.95 دولار) وحتى كرة سريعة من البط المشوي ولحم الخنزير فوق الأرز (13.95 دولار).
“إذا لم تتمكن من العثور على عمتك الصينية أو والدتك في الصباح ، فأنا أعرف مكان وجودهم” ، “لقد قامت Quiced Frugal Foodie @val.am في مراجعة فيديو لـ Dim Sum Sam.
Dim Sum Sam ، 240 W. 40th St. بين الشارع السابع والثامن
وسط المدينة الشرقية
يوفر هذا الطاغوت اللبناني نفس تنسيق اختيار المغامرة مثل نظيراته “المحزنة” ، ولكن مع الطبقة النابضة بالحياة مثل شاورما لحوم البقر واللامب كباب على الأرز فيرميسيلي ، لا يزيحون من الأطعمة الزبانية هنا.
أخبر المؤسس هادي كيفوري صحيفة بوست أن نايا تميز نفسها عبر مكونات عالية الجودة مثل الطحينة والمخللات التي تم الحصول عليها من لبنان والحمص المنقوع لمدة 24 ساعة ، ويغلي طوال اليوم ، والانفجار المبرق وضرب الطحينة والليمون.
وقال أيضًا إن السلسلة تجعل الطعام يصعب إعادة الطهي العادي. “خلال الوباء ، خبز الجميع الخبز في المنزل ، ابتكر الجميع السلطات” ، قال Kfoury. “أنت غير قادر على تكرار نايا في المنزل بسبب المكونات.”
قال كيفوري إنه يأمل أن يكون لديه 45 فرعًا بحلول نهاية هذا العام مع افتتاح آخر افتتاح بالقرب من مركز روكفلر في 11 يونيو إذا سارت الأمور على ما يرام.
Naya ، 9 W. 42nd St. بالقرب من Fifth Avenue
كنز سييرا مدراس
كما أنه مثالي لـ Disual Fry-Day هو عملية زرع بوسطن ، التي افتتحت مؤخرًا فرعًا جديدًا في Times Square ومتخصص في الدوس ، وهو أرز لذيذ جنوب الهند والكرف.
لديهم حوالي 30 خيارًا قابل للتخصيص ، بدءًا من الخيارات اللذيذة مثل البطاطا الحارة (16.33 دولارًا) ، والرقائق النكهة الهندية والضأن إلى الإصدارات الحلوة غير التقليدية مثل مربى الفراولة و Nutella.
تشمل الأجرة الأخرى القابلة للغداء الفخار ، العجين المقلي المغطى بأعشاب مختلفة وصلصة ، أفضل غسلها مع لاسي المانجو الكريمي.
Madras Dosa ، 30 مركز روكفلر ، مستوى اللجنة
