تم إغلاق ثمانية مطاعم محبوبة في لوس أنجلوس، بما في ذلك أحد الأماكن التي يقصدها المشاهير

يتم طهي مشهد مطعم لوس أنجلوس.

اجتاحت موجة وحشية من عمليات الإغلاق جميع أنحاء المدينة هذا الصيف، مما أدى إلى تدمير كل شيء بدءًا من أماكن المشاهير التي يعود تاريخها إلى عقود من الزمن والمؤسسات التي يديرها الطهاة إلى المبتدئين الصاخبين الذين بالكاد نجوا لمدة عام.

تم إغلاق ما لا يقل عن ثمانية مطاعم بارزة أو إغلاقها مؤقتًا بين مايو وأواخر يوليو، مع عودة آخر ضحية ليوم أخير من الخدمة يوم الأربعاء.

قشريات

ومن بين أكبر الأسماء التي تتجه إلى قطاع التقطيع مطعم Crustacean في بيفرلي هيلز، وهو المكان الفيتنامي الجذاب الذي يغذي أثرياء ومشاهير هوليود لمدة 30 عامًا.

يشتهر فندق Bedford Drive الرئيسي، الذي افتتحته عائلة An في عام 1995، بوصفة المعكرونة بالثوم السرية للغاية، وممر حوض أسماك الكوي وعملائه المشاهير.

سيقوم المطعم بإيقاف تشغيل المواقد بشكل دائم بعد 29 يوليو. وقالت إليزابيث آن، الرئيس التنفيذي لمجموعة مطاعم House of An التي تديرها عائلة، لقناة Fox 11 إن المالك الجديد للمبنى “لديه خطط أخرى” للممتلكات، والتي “لا تناسب القشريات”.

كوني وتيد

وعلى بعد بضعة أميال فقط، أغلقت شركة Connie & Ted’s، وهي مؤسسة ويست هوليود التي جلبت المذاق الراقي لساحل نيوإنجلاند إلى ويست هوليود، أبوابها في الأول من يوليو/تموز بعد أكثر من عقد من الخدمة.

لمدة 13 عامًا، كان مطعم المأكولات البحرية المحبوب أحد المطاعم المفضلة في المدينة لتناول أطعمة الساحل الشرقي المريحة مصحوبة بسعر كاليفورنيا. تم افتتاح المطعم في عام 2013، وأصبح مشهورًا بلفائف جراد البحر بالزبدة، وأطباق المحار، وحساء الحساء، والمأكولات البحرية الشاهقة، بالإضافة إلى سقفه على شكل موجة.

لكن كوني وتيد لم يتمكنا من تجاوز اقتصاديات المطاعم الساحقة في المدينة. في رسالة وداع، ألقى الفريق الذي يقف وراء المطعم باللوم على عاصفة كاملة من تداعيات الوباء، وارتفاع التكاليف والواقع المتزايد الصعوبة للعمل في لوس أنجلوس.

مروي

كما خسر الطاهي الشهير وولفغانغ باك موقعًا ساحرًا في غرب هوليوود. تم إغلاق Merois، مكان Puck الموجود على السطح أعلى فندق Sun Rose، بهدوء في الأول من مايو.

يجمع هذا المطعم الراقي بين التقنيات الفرنسية والنكهات الآسيوية وإطلالات شاملة على لوس أنجلوس، لكن إغلاقه جاء بعد زوال مطعم Puck’s Ospero في نفس العقار في عام 2024.

نيرانو

تلقت بيفرلي هيلز ضربة أخرى هذا الشهر عندما أغلق مطعم نيرانو الإيطالي الفاخر أبوابه في 25 يوليو بعد عقد من العمل. افتتح الأخوان كارلو وأندي براندون جوردون المطعم في عام 2016، وهما وراء بعض المطاعم الأخرى الشهيرة في كاليفورنيا بما في ذلك Toscana وSY Kitchen.

دريك هوليوود

وفي الوقت نفسه، أصبحت هوليوود دريك مظلمة فجأة في أواخر يوليو بعد ثلاث سنوات فقط. تم إغلاق مطعم ويست هوليود المبهرج في الأسبوع الذي يبدأ في 20 يوليو، حيث ورد أن الموظفين حصلوا على رواتبهم النهائية عندما تم إخلاء المطعم.

سينك تير ويست

وفي الجانب الآخر من المدينة، تعرضت مدينة البندقية لموجة خاصة بها من ضحايا تناول الطعام. أغلق Cinque Terre West موقعه في Rose Avenue نهائيًا في يونيو بعد أن قام المالكان Marlo والشيف Gianbattista Vinzoni بحزم أمتعتهما وانتقلا إلى تكساس.

لقد تعرض الزوجان بالفعل لانتكاسة مدمرة عندما تم تدمير مطعمهما الأصلي Pacific Palisades في حريق Palisades Fire عام 2025. توجه أصحاب المطاعم منذ ذلك الحين إلى Lone Star State وأطلقوا Cinque Terre West Austin هذا الشهر.

دونات الفودو

VooDoo Doughnut، سلسلة الدونات الغريبة التي يقع مقرها في بورتلاند والمعروفة بنكهاتها البرية وأتباعها، أغلقت بهدوء موقعها على شاطئ فينيسيا في يونيو بعد عام واحد فقط من العمل. جاء الإغلاق بمثابة مفاجأة للعديد من السكان المحليين الذين اعتنقوا هذا المكان في وقت متأخر من الليل، والذي يشتهر بكعكة VooDoo Doll المميزة، وBacon Maple Bars وغيرها من الإبداعات الرائعة.

مقهى الحوار

عانى مقهى Dialog Cafe، وهو نقطة الاتصال الساخنة في غرب هوليوود، والذي يعج عادةً بالأشخاص المؤثرين، من أضرار بالغة بعد انقطاع المياه الرئيسية في وقت سابق من هذا الشهر، وأصبح مستقبل الموقع غير مؤكد الآن. وتسبب الكسر في إلحاق أضرار بممتلكات الشركات والمنازل ومواقف السيارات. حطموا السيارات معا. بل وتسبب في سقوط رجلين في حفرة أحدثتها الفيضانات.

نظرًا لأن العقار لا يزال قيد التقييم بعد تعرضه لأضرار جسيمة، فقد شارك الفريق على Instagram أن “إعادة فتح موقعنا الحالي لن يحدث بسرعة، ولا نريد التكهن بجدول زمني”.

قم بتنزيل تطبيق California Post، وتابعنا على مواقع التواصل الاجتماعي، واشترك في رسائلنا الإخبارية