الإفطار دمر.
أعلن أحد كبار منتجي البيض في ولاية إنديانا للتو أن ملايين البيض من مزرعتين في تكساس قد تكون ملوثة ببكتيريا السالمونيلا إنتريتيديس، وهي نوع فرعي من البكتيريا التي يمكن أن تسبب مرضًا شديدًا.
يأتي الاستدعاء بعد أسابيع فقط من تفشي داء السيكلوسبوريا “الإسهال المتفجر” الذي كان مرتبطًا بالمنتجات الطازجة مثل الخس.
وفقًا لإشعار الاستدعاء الصادر بتاريخ 22 يوليو/تموز والذي تم نشره على الموقع الإلكتروني لإدارة الغذاء والدواء، قامت شركة Midwest Poultry Services – شركة إنتاج البيض الأمريكية واسعة النطاق في شمال مانشستر بولاية إنديانا – بسحب 1,589,577 دستة من البيض ذو القشرة البيضاء والبيض ذو القشرة البنية بدون أقفاص.
وهذا يعادل حوالي 19 مليون بيضة. في حالة تناولها، يمكن أن تسبب السالمونيلا التهابات مميتة لدى الأطفال الصغار أو الضعفاء أو كبار السن أو أولئك الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.
كان التلوث المحتمل في اثنتين من مزارع الشركة في تكساس وتم اكتشافه بعد “ممارسات مراقبة بيئية استباقية وتحليل الأسباب الجذرية”. وأكدت شركة Midwest Poultry Services أنها لن تقوم بتوزيع البيض الطازج المنتج في هذه المزارع في الوقت الحالي.
تم إنتاج الصناديق الكرتونية التي يجب مراقبتها في الفترة ما بين 6 يونيو و3 يوليو، مع تواريخ البيع أو الأفضل بين 20 يوليو و17 أغسطس.
حدث تلوث محتمل في البيض الذي تم شحنه إلى تكساس وأوكلاهوما ولويزيانا وتم بيعه في بعض متاجر كروجر ومتاجر بقالة بروكشاير وتجار التجزئة الصغار.
تم العثور على البيض الموجود في كروجر في متاجر تكساس ولويزيانا، بينما تم العثور على البيض الموجود في متاجر بقالة بروكشاير في تكساس وأوكلاهوما وأركنساس ولويزيانا ونيو مكسيكو وميسيسيبي.
لا توجد منتجات أخرى من منتجات Midwest Poultry Services ضمن هذا الاستدعاء، وقالت الشركة إنها ليست على علم بأي أمراض محددة مرتبطة بمنتجاتها.
وفقًا لإعلان الاستدعاء، سيكون لجميع البيض الذي تم سحبه رقم رمز تعريفي مطبوع على الجانب الأيسر أو الأيمن من الكرتونة بحبر ترميز التاريخ فقط.
ستحتوي الصناديق الكرتونية المستردة على رموز P-1950 أو 0840962 فقط مع تاريخ جولياني بين 157 و184 مطبوعًا على الجانب. للحصول على قائمة كاملة من الأمثلة، قم بمراجعة موقع استدعاء FDA أو اتصل بالرقم 574-405-9531. تتوفر خدمات Midwest Poultry Services للمكالمات بين الساعة 8 صباحًا و4:30 مساءً بالتوقيت الشرقي من الاثنين إلى الجمعة.
يمكن للمتسوقين الذين اشتروا كرتونًا مسترجعًا الحصول على استرداد كامل المبلغ ويتم “حثهم على تجنب الاستهلاك”، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية. غالبًا ما تتمثل أعراض السالمونيلا في الحمى والإسهال (الذي قد يكون دمويًا) والغثيان والقيء وآلام البطن.
وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن السالمونيلا قد تكون قادرة على الوصول إلى مجرى الدم والتسبب في أمراض أكثر خطورة مثل التهابات الشرايين والتهاب الشغاف والتهاب المفاصل في حالات نادرة. ومع ذلك، فإن الأكثر شيوعا هي الإسهال والحمى وتشنجات المعدة، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
وقال مركز السيطرة على الأمراض أيضًا إن أعراض التسمم بالسالمونيلا قد تبدأ بعد ست ساعات أو حتى ستة أيام من تناول الطعام. يمكن للأشخاص الأصحاء أن يتعافوا عادةً في غضون أربعة إلى سبعة أيام دون أي علاج، في حين أن الفئات الأخرى الأكثر ضعفاً قد تحتاج إلى علاج طبي أو حتى دخول المستشفى.
يقترح مركز السيطرة على الأمراض (CDC) الاتصال بأخصائي الرعاية الصحية الخاص بك إذا واجهت ما يلي.
- الإسهال والحمى أعلى من 102 درجة فهرنهايت
- الإسهال لأكثر من ثلاثة أيام دون تحسن
- الإسهال الدموي
- القيء الشديد لدرجة أنك لا تستطيع الاحتفاظ بالسوائل
- علامات الجفاف، مثل عدم التبول كثيرًا، وجفاف الفم والحلق، والشعور بالدوار عند الوقوف.
