لا أقصد التقليل من احترام الصدفة – لقد تناولت مثلجات القرفة الممتعة 100 مرة فقط أثناء نشأتي في مدينة نيويورك – ولكن الآن بعد أن أصبحت والدًا، آمل أن أقدم ابني إلى آفاق طهي أوسع لا تزال تجلب فرحة ذلك الهوت دوج الطويل الذي يطارده السحر على مستوى مرآة المرح.
أمامك تسعة مطاعم لإرضاء المتذوقين الصغار.
لا يوجد عشاء كتلة الدجاج هنا. جاءت فكرة تجربة “Young Gourmands Club” بعد أن روت أنجي مار، رئيسة الطهاة ومالكة مطعم Le B.، تجربتها الأولى لتناول الطعام الفاخر عندما كانت في الثامنة من عمرها في مطعم Canlis في سياتل لصديقة.
الآن، على مدار العام الماضي، قامت مار بتكرار تلك الأعجوبة الأبيقورية لزبائنها الصغار، حيث قدمت للأطفال نكهات دقيقة وتقنيات طهي متقدمة. سواء أكانوا يغرسون أسنانهم المتساقطة في “Le Burger Mignon” وهو نسخة أصغر من البرجر المحبوب في المكان أو يتناولون قطعة موز مع موز ملتهب مُعد على جانب الطاولة، توقع ابتسامات كبيرة ومعدة راضية عند نهاية الوجبة.
تبلغ تكلفة ثلاث دورات (وجبة مسلية يتبعها اختيار الطبق الرئيسي والحلوى) 65 دولارًا للأطفال بعمر 12 عامًا أو أقل.
283 غرب شارع 12، نYC
إنه فصل الصيف – قواعد الأكل الصحي تكون خارج النافذة في الأيام التي تزيد درجة حرارتها عن 85 درجة فهرنهايت (وفي الأيام التي تنتهي بحرف “y” اعتمادًا على مستوى نوبة الغضب لدى طفلك الصغير). بالطبع، لا يصبح الاستمتاع بالصيف أكثر كلاسيكية من تناول حلوى المياه المالحة والحلوى وسط نزهة على الممشى الخشبي أسفل الشاطئ.
لا أحد (يمكن القول) يفعل ذلك أفضل من مؤسسة شريفر، وهي مؤسسة مملوكة لعائلة من الجيل الثالث بعد أن اشتراها أربعة أشقاء في عام 1959. ما هي مكافأة الرحلة لمسافة حوالي 130 ميلاً من وسط مدينة مانهاتن؟ كل شيء بدءًا من حلوى الشوكولاتة والجوز والموز والفول السوداني وحتى المانجو وكراميل ملح البحر وحلوى زبدة الفول السوداني. (حقيقة ممتعة: يقول الفولكلور أن “حلوى المياه المالحة” حصلت على اسمها بعد أن غمرت حلوى الحلوى في أحد متاجر الحلوى في أتلانتيك سيتي في فيضان المحيط عام 1883، لكن الوصفة لا تحتوي في الواقع على مياه مالحة.)
رطل واحد من حلوى المياه المالحة المتنوعة يكلفك 17 دولارًا و 1 ¼ رطل من حلوى الفدج الذواقة، 23 دولارًا.
إي. الشارع التاسع والممر الخشبي (852 الممر الخشبي)، أوشن سيتي، نيوجيرسي
حتى إذا لم يكن لديك تذاكر لمسرح برودواي، فإن هذا أحد المطاعم الأساسية في تايمز سكوير يستحق التخطيط لرحلة حوله بفضل “Stardusters” في المطعم أو خوادم الغناء.
تم افتتاح المطعم في عام 1987، وقد استقبل العديد من أعضاء طاقم الخدمة لمواصلة حياتهم المهنية المثمرة في مجال صناعة الترفيه. (خذ على سبيل المثال مارلا مينديل، وهي نجمة سابقة في عالم النجوم ومبتكرة ونجمة مسرحية “تيتانيك” التي حققت نجاحًا كبيرًا في برودواي عام 2026). سواء أتيت في الساعة 7 صباحًا أو قبل إغلاق منتصف الليل، يمكن للمانشكينز الطلب من قائمة الأطفال الكلاسيكية مع برجر الجبن، والمعكرونة بالزبدة والمعكرونة والجبن والمزيد (كلها 18 دولارًا)، أو اختيار المأكولات اللذيذة مثل توست تشيلا الفرنسي (18 دولارًا) أو فطائر النثار (20 دولارًا) أو ستاردست ناتشوز (18 دولارًا) من القائمة الرئيسية. المخفوق المميز (18 دولارًا؛ بالإضافة إلى 7.50 دولارًا إذا أراد الأم والأب جعله مخمورًا) وكريمة البيض الكلاسيكية (8 دولارات) هي أيضًا فائزة، خاصة إذا كان بإمكانك الاستمرار في تناول وجبة أطول هنا من خلال التخطيط لرحلة قصيرة في الصباح أو تناول وجبة خفيفة قبل الساعة 5 مساءً للتغلب على ذروة حشود العشاء.
أوه! إذا كان مدى انتباه طفلك يمكن أن يتأرجح، فإن زيارة مسرح Ellen’s Stardust (المعروف أيضًا باسم The Iridium) أسفل العشاء لتناول وجبة الفطور والغداء المستوحاة من “Mamma Mia!” والتي تتميز بعروض Stardusters تستحق سعر التذكرة البالغ 50 دولارًا، وتشمل الدخول والمقبلات والصودا والعصير والشاي والقهوة (مطروحًا منها الضرائب والإكراميات؛ تحقق من التواريخ عبر الإنترنت).
1650 برودواي، مدينة نيويورك
سايلور بيتش هاوس، الوافد الجديد من المخضرم في مجال الضيافة والمؤسس المشارك لشركة STK سيليست فييرو ومغني البوب تايلور داين، يدور حول الرحلة والوجهة.
من ناحية الرحلة، أبرم المطعم شراكة مع Yacht Hampton حتى يتمكن العملاء من الاستمتاع بتجربة تناول الطعام من رصيف الميناء إلى تناول الطعام عن طريق ركوب قارب من Sag Harbour مباشرة إلى Claudio’s Marina في Greenport لتناول طعام الغداء في SBH والعودة. تعمل القوارب من الخميس إلى الأحد بين الظهر والساعة 4 مساءً مقابل 75 دولارًا للشخص الواحد في كل اتجاه مع ضرورة الحجز المسبق.
بمجرد أن يتغلب الصغار على هذه الطريقة الرائعة للوصول إلى وجبة (في الواقع، لن يبدأوا على الأرجح في السؤال عما إذا كان بإمكانك ركوب قارب لجميع وجباتك بدلاً من سيارة أوبر العالقة على الطريق السريع West Side)، كما سيتم معاملتهم بأجرة ممتازة ومناسبة لأعمارهم مثل أصابع الدجاج (16 دولارًا) أو المعكرونة بالزبدة أو الصلصة الحمراء أو جبن البارميزان المبشور (16 دولارًا). بينما يستمتع الكبار بتناول المحار المحلي وصيد اليوم مصحوبًا بمشروب الليمونسيلو، من المؤكد أن الجميع سيبتهجون بتناول الطعام على رصيف الميناء بشكل صحيح.
111 الشارع الرئيسي جرينبورت، نيويورك
سفينة كنز واحدة للكابتن كوني، قادمة على الفور. ما هذا، تسأل؟ هذا العنصر الخاص بقائمة الأطفال (المتاح للضيوف الذين تبلغ أعمارهم 12 عامًا أو أقل) عبارة عن سفينة مليئة بالوجبات اللذيذة للأذواق الصغيرة، بما في ذلك عادةً وعاء تشيراشي صغير (15 دولارًا). أو قد يستمتع الأطفال بطبق كاليفورنيا تارتار (35 دولارًا)، والذي يتميز بطبقات من سرطان البحر الثلجي، وإيكورا (بطارخ السلمون)، والأفوكادو في صلصة حمضيات اليوزو.
والجذب الأكبر هنا هو عرض قطع التونة الشهري الذي يقدمه المطعم، حيث يتم ذبح سمكة تونة كاملة الزعانف في غرفة الطعام. يطلق عليه اليابانيون اسم “شوكويكو” (“التعليم الغذائي”)، ونحن نسميه فقط “المشهد”، حيث يتنافس مع “مزاد” للأجزاء النادرة الأقل شهرة من الأسماك مثل مقلة العين والخدين، حيث يحصل الفائزون على القطع الثمينة المطبوخة لهم.
تابع @wokuni_broadway للحصول على إعلانات عن مواعيد العرض القادمة وإذا قمت بالحجز، فتأكد من ملاحظة أنك ستحضر أطفالًا حتى تحصل على أفضل المقاعد في المنزل. تأكد أيضًا من التقاط صورة مع “رجل التونة” وهو يقوم بجولاته ويوزع عينات من سمك التونة على طول الطريق.
1359 برودواي، مدينة نيويورك
معقل تاريتاون منذ عام 1981، يستحق مطعم ويستشستر هذا القيام برحلة نهارية لمسافة 25 ميلاً من مدينة نيويورك.
لسبب واحد، هناك “Sleepy Hollow Skins” (16 دولارًا) – البيض المخفوق المحشو داخل قشر البطاطس المستخرج مع البروكلي وجبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد – ومن ناحية أخرى، أنت قريب جدًا من مقبرة سليبي هولو الشهيرة، موقع دفن كاتب “أسطورة سليبي هولو”، واشنطن إيرفينغ.
يمكنك أن تشعر تقريبًا بالتقاليد في غرفة الطعام حيث يملأ الشباب بطونهم بالكلاب الساخنة والبطاطس المقلية (11 دولارًا) أو السمك المفلطح المقلي مع البروكلي المطهو على البخار (14 دولارًا) من قائمة الأطفال. بالإضافة إلى ذلك، بعد قضاء فترة ما بعد الظهيرة المثالية في فناء الحديقة الخارجية، سترغب بالتأكيد في تفويت قطار MetroNorth الخاص بك للعودة إلى المدينة والتجول في أنحاء القرية لبعض الوقت وزيارة الكنيسة الهولندية القديمة، وهي كنيسة حجرية تظهر في قصة إيرفينغ القصيرة.
لكن أولاً، فإن مثلجات الشوكولاتة للأطفال (7 دولارات) وكعكة الفراولة (7 دولارات) ستكون مناسبة.
94 شمال برودواي، تاريتاون، نيويورك
كما يعلم أي والد، فإن الوجبة التي تؤدي واجبًا مضاعفًا باعتبارها تجربة أطول (RIP Mars 2112) هي نعمة. لذا استقل القطار E أو أي مترو أنفاق يوصلك إلى هناك وتوجه إلى المطعم الذي يتوج مركز التجارة العالمي.
ستحتاج إلى تذكرة مرصد (بدءًا من 44 دولارًا) لتناول الطعام في مطعم One Dine، الذي يتيح لك الوصول إلى رحلة المصعد التفاعلية التي تصور صعود مدينة نيويورك، والجولات مع السفراء والدخول إلى المطعم ومتجر الهدايا، والمزيد. يقع المطعم في الطابق 101، وعند وصولك إلى مطعم ONE Dine، من المحتمل أن يظل الأطفال هادئين لمدة 60 ثانية على الأقل وهم يتعجبون من المناظر البانورامية المذهلة لمدينة نيويورك.
بعد ذلك، سيبدأون في المطالبة بطبق معكرونة كافاتابي والجبن (18 دولارًا) أو قطع الدجاج والبطاطا المقلية (15 دولارًا) من قائمة الأطفال، والتي يتم تقديمها مع التفاخر بالقول إنك تناولت العشاء في أعلى نقطة في نصف الكرة الغربي.
117 شارع ويست، مدينة نيويورك
كونيتيكت تعرف البيتزا. وتعرف بيتزا راندي ووستر ستريت كيف ترضي الأطفال.
يتميز المطعم المملوك لعائلة بديكور مستوحى من Hot Wheels، ويقدم بيتزا على طراز نيو هافن، مثل “Olive This Pizza”، وهي فطيرة بيضاء مع الزيتون الأخضر والأسود وجبنة الشبت هافارتي، و”Kelly’s Concoction”، وهي فطيرة بيضاء مع جبن الريكوتا وجبنة الموزاريلا الطازجة القديمة والثوم وزيت الزيتون والريحان الطازج.
ستستمتع أيضًا شهيتك بعد اللعب بمئات من سيارات الألعاب والشاحنات الضخمة والمقتنيات المعروضة في جميع أنحاء المطعم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للأطفال كل يوم سبت الاستمتاع بتجربة الطهي العملية حيث يقومون بلف العجين وإضافة الطبقة المفضلة لديهم إلى الفطيرة.
285 شارع سنتر إي، مانشستر، كونيتيكت.
قم بإقران جوقة “الحلوى من فضلك” برحلة إلى مبنى إمباير ستيت في متجر الشوكولاتة الرائع هذا الواقع عند قاعدة ناطحة السحاب الشهيرة.
هنا، تنتظرك مثلجات أكبر من الحياة مدهونة بطبقة مثل حلوى غيرارديلي الساخنة المميزة والكريمة المخفوقة ومربعات الشوكولاتة (تتراوح تكلفة المثلجات بين 18 و20 دولارًا). نحن أيضًا نشعر بالإغماء من “Dubai Style Chocolate Strawberry Bliss” الذي تم إطلاقه حديثًا، والذي يتكون من شرائح الفراولة الطازجة مع طبقات من حلوى Ghirardelli الساخنة المصنوعة يدويًا وزبدة الفستق المميزة، والكاتيفي (عجينة الفيلو المبشورة)، والشوكولاتة البيضاء، وملح البحر، مع الكريمة المخفوقة ورقائق الشوكولاتة فائقة الجودة.
أو ماذا عن اللبن المخفوق أو الشوكولاتة الساخنة لمكافحة التحميل الزائد للتيار المتردد أو الذهاب إلى محطة الشوكولاتة؟ تناول الطعام أيها الحوذان!
16 غرب شارع 34، مدينة نيويورك
