تتعرض امرأة للانتقاد عبر الإنترنت للطريقة غير العادية التي صنعت بها اللازانيا.
يصنع اللازانيا الإيطالية التقليدية طريقة محددة – مع المعكرونة اللازانيا ، وملء صلصة اللحوم وجبن الريكوتا. لذلك عندما حاولت امرأة على الإنترنت تقديم نسخة “أكثر صحة” منه – فقدت الإنترنت رخاماتها.
شاركت امرأة تدعى كورتني رينيل ببراءة على X (سابقًا على Twitter) صورة لشيء يشبه العنصر الأساسي الإيطالي في طبق من نوع خزفي زجاجي.
قرأت التسمية التوضيحية المصاحبة: “توصلت إلى وصفة جديدة لست متأكدًا تمامًا مما أسميه ، إنها نسخة أكثر صحة من اللازانيا.”
في تغريدة أخرى أسفلها الأصلي ، أوضحت لها أن تأخذها على الطبق التقليدي ، وكتبت ، “لقد استخدمت الدجاج الأرضي بدلاً من اللحم البقري ، والمعكرونة الفرعية خارج الكينوا!”
حسنًا ، اترك الأمر للأشخاص الذين لا يرحمون على الإنترنت للركض والشرح للركاب أن ما فعلته كان مشينًا في منطقة الدولة الثلاثية بأكملها-وإيطاليا.
“يحتاج نونيا لشخص ما إلى ضربك رأسًا على عقب لهذا الرأس” ، اقرأ تغريدة واحدة.
“من فضلك لا تسمي هذا اللازانيا” ، ناشد شخص آخر.
“من المؤكد أن هذا ما يخدمونه في الحلقة التاسعة من كافيتيريا الجحيم” ، قرأت تغريدة بخيبة أمل أخرى.
وكتب شخص فرحان: “لقد صرخ جميع نيو جيرسي في رعب ، وتم إسكاته فجأة”.
لم يستطع شخص آخر غاضبًا أن يحتوي على أنفسهم عن طريق الكتابة: “هذه جريمة رأسمالية في إيطاليا ، وسوف تضربك المافيا في الولايات المتحدة”.
ردت Knill في النهاية على كل الكراهية وحاولت الدفاع عن وصفتها الغريبة من خلال الكتابة ، “لم أتناول المعكرونة منذ أكثر من 8 أشهر.
على الرغم من أن اللازانيا من الواضح أنه مفضل في الولايات المتحدة – فهناك أطباق أخرى لن يجرؤ الطهاة الإيطاليون على طلبها هنا.
وبعض هذه قد تكون مروعة.
“عندما بدأ الإيطاليون في الهجرة إلى الولايات المتحدة ، كان معظمهم من الخلفيات الريفية الفقيرة ، وكان طهيهم أصغر حجماً مع عدد قليل من المكونات ، وكانت الأطباق في الغالب نباتيًا ، وقد استخدموا بشكل أساسي كل ما كان متاحًا لهم” ، قال رئيس الطهاة الإيطالي جينارو كونتالدو بوست.
صلصة ألفريدو؟ يجادل الطهاة بأنها ليست “إيطالية بما فيه الكفاية”.
وقال جاكوبو فاليني ، صاحب نونا في قرية ويستليك ، كاليفورنيا: “بالنسبة إلى إيطالي ، فإن فيتوتشين ألفريدو هو لا في كتاب القواعد”.
طبقة بيتزا عشوائية؟ ذكرت أخرى لا.
وقال الشيف ماتيو فينني من واشنطن العاصمة: “الأناناس لا يذهب على البيتزا. إنها فاكهة لا تتطابق مع النكهات الإيطالية. إنها قوية للغاية وستغطي النهاية معظم النكهات الحساسة للمكونات الأخرى”.
