أخيرًا، يجيب هيلمانز على السؤال الذي يدور في أذهان الجميع: هل المايونيز أداة؟
تم طرح هذا السؤال لأول مرة منذ حوالي 25 عامًا من قبل نجم البحر المحبوب باتريك في “SpongeBob Squarepants”، والآن هناك إجابة أخيرًا.
عملت العلامة التجارية المحبوبة للمايونيز مع الدكتورة راشيل دوركين، رئيسة قسم تقنيات الموسيقى العالمية في جامعة نورثمبريا، وفريقها من الخبراء لمعرفة ما إذا كان من الممكن اعتبار المايونيز أداة من الناحية العلمية.
إن ما كان بمثابة ميم واسع الانتشار على الإنترنت أصبح له أخيرًا حكم مناسب بناءً على دراسة أكاديمية. نعم، يمكن أن يعمل المايونيز كأداة.
وقال دوركين في بيان: “لقد تطورت الموسيقى دائمًا من خلال التجريب. وعندما تنظر إلى المبادئ الأساسية لكيفية إنشاء الآلات للصوت، فإنك تدرك أن إمكانيات المواد غير التقليدية لا حصر لها”.
“إن استكشاف شيء مثل المايونيز لا يقتصر على المتعة فحسب، بل إنه يتحدى افتراضاتنا ويدعونا إلى التفكير بشكل أكثر إبداعًا حول ماهية الموسيقى.”
في التقرير المؤقت المقدم إلى The Post – مع تقرير كامل من جامعة نورثمبريا سيتم نشره قريبًا – أوضح الباحثون أن علم الأعضاء، وهو الدراسة العلمية للآلات الموسيقية، يدرك أن حالة الآلة لا تقتصر على الأشياء المصممة لهذا الغرض.
ما يهم في الواقع عند تحديد ما إذا كان شيء ما هو آلة موسيقية هو ما إذا كان هذا الشيء يمكنه إنتاج الصوت أو تعديله بطريقة متحكم فيها ومتعمدة.
وكتب الخبراء: “يمكن استخدام المايونيز”. “تم اختباره وفقًا للمعايير التي يستخدمها علماء الأعضاء لتقييم أي كائن، وهو مؤهل.”
يقوم نظام هورنبوستيل-ساكس، وهو المعيار العالمي لتصنيف الآلات الموسيقية، بفهرسة الآلات حسب ما يهتز لإنتاج الصوت.
المايونيز في مرطبان، والمايونيز في زجاجة ضغط، والمايونيز بدون وعاء، كلها تتصرف بشكل مختلف وترسم خريطة لجزء مختلف من نظام التصنيف. ويمكن تصنيفها بطرق أكثر من العديد من الآلات التقليدية، مما يسلط الضوء على التنوع الموسيقي للبهارات.
كشفت علوم الأغذية والأبحاث الصوتية أن المايونيز له خصائص صوتية قابلة للقياس وقابلة للتكرار بسبب تركيبته الفيزيائية.
وأشارت الدراسة إلى أن “الأصوات التي تنتجها ليست اعتباطية، بل يتم تحديدها من خلال بنيتها كمستحلب”.
ووجدوا أيضًا أن اللعب بالمايونيز بسبب صوته يغيره على المستوى الجسدي. تعد العلاقة الثنائية بين الجسم والصوت “سمة مميزة للآلات الموسيقية” وتزيد من احتمال أن يكون المايونيز بمثابة مادة في صناعة الآلات.
لاحظ الباحثون أن الخط الفاصل بين ما هو كائن عادي وآلة موسيقية يتم تجاوزه من خلال الاستخدام والنية والسياق.
لذلك عندما يتم استخدام المايونيز عمدًا لإنتاج أو تشكيل الصوت في بيئة موسيقية – سواء تم ضربه أو عصره أو كشطه أو سكبه – “فإنه يتوقف عن كونه مجرد بهار ويصبح أداة”.
إن الفعل البسيط المتمثل في العزف عليها كأداة هو في النهاية ما يجعلها كذلك.
تعاونت هيلمان مع منشئ المحتوى الموسيقي آندي آرثر سميث لإضفاء الحيوية على النتائج الجديدة وإنشاء مسار أصلي مؤلف بالكامل من الأصوات الناتجة عن المايونيز. الأغنية التي تحمل عنوان “Mayonnaise Is an Instrument” متاحة الآن للبث المباشر.
“إن رؤية الناس يصنعون الموسيقى بالمايونيز ويحولونها إلى أغنية حقيقية كان أمراً غريباً. لا ينبغي أن ينجح الأمر، لكنه ينجح بطريقة ما،” قال سميث. “نحن نجلب نسيجًا جديدًا للموسيقى!”
اتضح أن المايونيز ليس أول شيء غير محتمل يمكن اعتباره أداة. في الواقع، تاريخ الموسيقى مليء بالعناصر اليومية التي أصبحت أدوات من خلال الاستخدام الإبداعي.
على سبيل المثال، الآلة الكاتبة لإريك ساتي، والبيانو المجهز لجون كيج، وبندول الإيقاع لجيورجي ليجيتي، وتقاليد الإيقاع بالمدقة وقذائف الهاون في إندونيسيا، وأوركسترا الخضار من النمسا.
وجاء في التقرير: “كان كل منهما يعتبر في السابق مرشحًا غير محتمل. وأصبح كل منهما الآن جزءًا من السجل الموسيقي. وينتمي المايونيز إلى هذا التقليد”.
ولتوسيع النطاق، أصبح الطعام مادة معترف بها تستخدم في الفن منذ عقود. استخدم إد روشا الكاتشب والكافيار والفاصوليا المطبوخة كأحبار ودهانات في السبعينيات، بينما بنى ديتر روث مجموعة كاملة من الأعمال النحتية من الشوكولاتة والجبن.
