ننسى 20 دولارا الكوكتيلات.
في لوس أنجلوس عام 1975، كان هذا القدر من المال يكفي لشراء شاتوبريان لشخصين في براون ديربي، وقهوتين – مع ترك دولارين في جيبك.
أكلها Redditors هذا الأسبوع عندما قام أحد المستخدمين بفتح نسخة قديمة من “دليل القائمة في لوس أنجلوس” ، وكشف عن الأسعار الرخيصة للغاية التي كانت تفرضها بعض المطاعم الأكثر شهرة في المدينة.
“لقد اشتريت هذا لصديق ولكني أحسب أن موقع reddit يرغب أيضًا في الوصول إلى الذروة” ، كتب الملصق جنبًا إلى جنب مع صور دليل الشيخوخة. “ربما لا يزال بعض هؤلاء موجودين؟”
يقدم الدليل لقطات شهية لمشهد تناول الطعام في لوس أنجلوس قبل نصف قرن، ويغطي المطاعم من بيفرلي هيلز وهوليوود إلى سانتا مونيكا ومارينا ديل ري ووادي سان فرناندو.
في مطعم Brown Derby الأسطوري، يمكن لرواد المطعم طلب شريحة سمك فيليه مقابل 7.85 دولار، وذيل جراد البحر مقابل 7.25 دولار، أو الجمع بين الاثنين مقابل 9.25 دولار فقط.
تبلغ تكلفة سلطة كوب الشهيرة للمطعم – الموصوفة في الدليل على أنها من اختراع المالك بوب كوب – 5.50 دولارًا أمريكيًا للجزء الكامل البالغ 2.80 دولارًا أمريكيًا كفاتح الشهية.
وصلت تشكيلة متناوبة من يخنة اللحم البقري، والمشوي، والأضلاع القصيرة، وحساء لحم الضأن، ولحم البقر المحفوظ، والملفوف، ولحم الخنزير المخبوز إلى 4.85 دولار، بينما كانت تكلفة الحلوى من البطاقة دولارًا واحدًا، والقهوة أو الشاي 50 سنتًا فقط.
كما بدت أسعار بنيهانا جيدة جدًا لدرجة يصعب تصديقها.
تم إدراج دجاج هيباتشي بسعر 6.50 دولارًا أمريكيًا، وتكلفة خط سوكيياكي 7.50 دولارًا أمريكيًا، وسعر سمك فيليه بسعر 8.25 دولارًا أمريكيًا، وشريحة لحم هيباتشي بسعر 8.50 دولارًا أمريكيًا. جاء طبق Benihana Special بقيمة 11 دولارًا مع الحساء والسلطة والروبيان والدجاج وشريحة لحم نيويورك والخضروات والأرز والشاي وآيس كريم الشاي الأخضر.
تبلغ تكلفة البيرة أقل من دولار واحد، بينما تبلغ تكلفة مشروب الساكي الدافئ 1.75 دولارًا.
في مطعم Chez Jay في سانتا مونيكا، عرضت القائمة المكتوبة بخط اليد جراد البحر مقابل 6.50 دولارات، وشريحة لحم من نيويورك مقابل 7.50 دولارات، وبيرنيز فيليه مقابل 7.75 دولارات.
تبلغ تكلفة مزيج فيليه وذيل جراد البحر 9.75 دولارًا – بينما تبلغ تكلفة كعكة الجبن محلية الصنع 75 سنتًا، بينما تبلغ تكلفة القهوة أو الشاي أو الحليب 20 سنتًا فقط.
عرض Don the Beachcomber عشاء الدجاج البولينيزي مع الحساء أو السلطة والأرز المقلي والشاي مقابل 5.95 دولار. تبلغ تكلفة ماهي ماهي في المحيط الهادئ 6.65 دولارًا أمريكيًا، بينما تبلغ تكلفة شريحة لحم بورا بورا 8.95 دولارًا أمريكيًا.
في هذه الأثناء، أعلنت شركة جاليفر عن ضلع رئيسي مشوي مع بودنغ يوركشاير وسوفليه السبانخ والخضروات الموسمية مقابل 7.25 دولار. وكانت حلوياتها – بما في ذلك الحلوى الصغيرة وموس الفانيليا والشوكولاتة المغرية – تبلغ 1.25 دولار.
كانت الأعمال ذات الطراز القديم مذهلة مثل الأسعار تقريبًا. لقد وعد جاليفر رواد المطعم بأن حساءهم أو سلطتهم سيتم إعدادها من قبل “وينك على الطاولة” ، مما دفع أحد المعلقين المذهولين إلى التكرار: “يتم تقديمها بجانب طاولة وينش الخاصة بك”.
لكن الأسعار هي التي أرسلت موقع Reddit إلى حالة من جنون التغذية.
وكتب أحد المستخدمين: “هذه الأسعار تثير غضبي”.
ورد آخر قائلا: “الأجور في ذلك الوقت كانت ستجعلك غاضبا أيضا”.
واقترح أحد المعلقين ضرب الأسعار المدرجة بـ 5.2 لتقريب قيمتها اليوم، بينما أشار آخر إلى أن الحد الأدنى للأجور في ذلك الوقت كان 2.10 دولار في الساعة.
ومع ذلك، لم يتمكن آخرون من مقاومة التحديق في القهوة والبيرة بسعر 20 سنتا.
كتب أحدهم: “أحب الأسعار”.
“همبرغر مقدس!” صاح آخر.
بدأ المعلقون أيضًا في تحديد المطاعم التي نجت خلال الخمسين عامًا الماضية، مشيرين إلى أن مطعم Chez Jay وThe Warehouse in Marina del Rey لا يزالان يعملان.
وكتب أحدهم: “لا يزال المستودع مفتوحًا في مارينا ديل ري”.
وأجاب آخر: “تحدث عن طول العمر”.
وبعيدًا عن الطعام، اندفع مستخدمو Redditors إلى الرسوم التوضيحية المعقدة للدليل والتصميمات المكتوبة بخط اليد.
وكتب أحد المعلقين: “من الجميل جدًا رؤية الأعمال الفنية المرسومة يدويًا من قبل البشر، والتي كتبها البشر، وليس الذكاء الاصطناعي في الأفق”.
وأطلق آخر على الدليل اسم “الكتب المقدسة القديمة”.
قم بتنزيل تطبيق California Post، وتابعنا على مواقع التواصل الاجتماعي، واشترك في رسائلنا الإخبارية
كاليفورنيا بوست نيوز: فيسبوك، إنستغرام، تيك توك، إكس، يوتيوب، واتساب، لينكدإن
كاليفورنيا بوست سبورتس فيسبوك، إنستغرام، تيك توك، يوتيوب، إكس
كاليفورنيا بوست رأي
كاليفورنيا بوست النشرات الإخبارية: سجل هنا!
كاليفورنيا بوست التطبيق: تحميل هنا!
توصيل الطلبات للمنازل: سجل هنا!
الصفحة السادسة هوليوود: سجل هنا!
