كشف محسن الموافي، صانع الأسماك المملحة، أسرار صناعة الفسيخ وطرق اختيار الأسماك وتمليحها وحفظها، وذلك خلال استضافته ببرنامج «صاحبة السعادة» مع الإعلامية إسعاد يونس على قناة «دي إم سي».وأكد الموافي أن جودة الفسيخ تعتمد على اختيار سمك البوري الطازج والممتلئ، موضحًا أن مراحل التصنيع تشمل تنظيف الأسماك وتمليحها وحفظها داخل غرف مبردة للحفاظ على جودتها.وتطرق إلى بطارخ البوري، مشيرًا إلى أن موسمها يمتد من 15 نوفمبر إلى 15 يناير، كما أوضح أن الرنجة تُستورد من هولندا وتُصنّع وتُدخّن داخل المصانع المصرية.وحول اختيار الفسيخ، شدد على أهمية تماسك السمكة وسلامة قشورها، إلى جانب الشراء من مصادر موثوقة، مؤكدًا أن سلامة المنتج…
يحدث الآن
المزيد
اختيارات المحرر
المزيد
تحت المجهر
كرّم محافظ كفر الشيخ المهندس إبراهيم مكي، اليوم الإثنين، الطالبة ميار محمد رجب عثمان الشوربجي، الفائزة بالمركز الأول على مستوى الوطن العربي والمتوجة بلقب بطلة “تحدي القراءة العربي” في موسمه العاشر للعام الدراسي 2025-2026.وهنأ محافظ كفر الشيخ، الطالبة وأسرتها ومعلميها، مثمناً جهودهم في دعم تفوقها.وأشاد بالإنجاز الذي أسهم في رفع اسم مصر والمحافظة في كبرى المسابقات العربية المعنية بنشر ثقافة القراءة؛ حيث شهدت المسابقة مشاركة أكثر من 40 مليون طالب وطالبة من 60 دولة حول العالم.وأكد المحافظ أن هذا الفوز يعكس تميز الطالبة واجتهادها، مشدداً على استمرار دعم ورعاية الطلاب الموهوبين في مختلف المجالات وتوفير المناخ الملائم لتنمية قدراتهم، باعتبار…
رائج اليوم في الخليج
المزيد
اخر الأخبار
المزيد
أكد الإعلامي يوسف الحسيني، أنه كلما ارتفع سعر الدولار يتجه بعض التجار والمصنعين إلى رفع الأسعار في الأسواق.وقال يوسف الحسيني في برنامجه ” مساء جديد…
أسواق وأعمال
المزيد
تحتاج الشركات في بيئة الأعمال الحديثة إلى إدارة مالية دقيقة تساعدها على الحفاظ على استقرارها وتحقيق أهدافها طويلة الأجل. وفي ظل النمو الاقتصادي المتواصل الذي…
رياضة
المزيد
فاز النجم الإسباني لامين يامال بجائزة “لوريوس” كأفضل رياضي شاب للعام الماضي، بينما حصل باريس سان جيرمان على لقب فريق العام في الحفل الذي أقيم…
جميع الأخبار
المزيد
أفادت وسائل إعلام عربية باختيار القيادي محمد عودة، قائدا للجناح العسكري لحركة حماس في غزة، وذلك خلفا للقيادي السابق ، عز الدين حداد، صدى البلد : المصدر بعد اغتيال الحداد .. تعيين محمد عودة قائدا للجناح العسكري في غزة
كشفت الأجهزة الأمنية بوزارة الداخلية ملابسات ما تبلغ لقسم شرطة مدينة نصر ثان بالقاهرة من (أحد الاشخاص- مقيم بدائرة القسم) بتضرره من سرقة إطارات سيارة والده حال توقفها أمام العقار محل سكنه.وبإجراء التحريات وجمع المعلومات تم تحديد وضبط مرتكب الواقعة (عاطل “له معلومات جنائية”، مقيم…
أدانت وزارة الخارجية الأوكرانية، المناورات النووية في بيلاروسيا، مؤكدةً أن نشر الأسلحة التكتيكية في البلاد؛ يُشكل “تحديًا غير مسبوق” للأمن العالمي.مناورات نووية في بيلاروسياوقالت الخارجية الأوكرانية، في بيان لها،: “إنه بتحويل بيلاروسيا إلى قاعدة انطلاق نووية قرب حدود الناتو؛ يُضفي الكرملين شرعية فعلية على انتشار…
يعقد رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو، اجتماعاً لمجلس الوزراء المصغر، في تمام الساعة السادسة مساءً؛ لمناقشة الوضع الأمني المتعلق بإيران، في ظل احتمال تجدد القتال أو التوصل إلى اتفاق مع الولايات المتحدة. يأتي ذلك، بعد الاجتماع الذي عقده مجلس الوزراء قد اجتمع أيضاً مساء أمس.وفي وقت…
ما أمي تفتقر إلى الأرجل الصحية، فهي تعوض ذلك في اشتراك Claude Pro. بعد أن سألتها مرارًا وتكرارًا على مدى العامين الماضيين عن الآثار البيئية والسياسية والاقتصادية للذكاء الاصطناعي، قمت بتجاهل كل ذلك جانبًا في أحد أيام الأحد الأخيرة وتوجهت إلى منزلها. بعد قليل من…
لقد أصبح جحيم الأمنيات الحقيقي. أثار غوص سائح نيوزيلندي في نافورة تريفي التاريخية في روما، دعوات لفرض عقوبات أشد وتشديد الإجراءات الأمنية لحماية المعلم الشهير. تبدأ اللقطات بطريقة غير ضارة بما فيه الكفاية مع فتاتين تلتقطان صور سيلفي أمام حوض السباحة الذي يعود تاريخه إلى…
تراهن شركة NextEra Energy بشكل كبير بقيمة 66.8 مليار دولار على أن طفرة الذكاء الاصطناعي في أمريكا ستؤدي إلى زيادة تاريخية في الطلب على الكهرباء، معلنة عن خطط للاستحواذ على شركة Dominion Energy في صفقة مرافق ضخمة من شأنها إنشاء أكبر مرفق منظم في العالم…
أكد السفير لياو ليتشيانغ السفير الصيني بالقاهرة أن بلاده تنتهج تعاونا «منسقا تماما» مع المتغيرات الراهنة مشددا على أن المرحلة الحالية تتطلب تعزيز الشراكة الشاملة بين الصين ومصر، وتكثيف قنوات التواصل بين الأحزاب السياسية في البلدين بما يعزز الفهم المتبادل لفلسفة الحكم وآليات صنع القرار.وأوضح…
Us Weekly لديها شراكات تابعة. نحن نتلقى تعويضًا عند النقر فوق الرابط وإجراء عملية شراء. يتعلم أكثر! نيكول كيدمان بطريقة ما، تجعل ملابس المطار دائمًا تبدو أنيقة بشكل مستحيل، حتى في يوم سفر طويل جدًا على الأرجح. في حين أن معظم نحن بسبب تفضيلها للسراويل…
جديديمكنك الآن الاستماع إلى مقالات فوكس نيوز! شنت القوات الأمريكية والنيجيرية ضربة أخرى ضد مقاتلي داعش في نيجيريا، وفقًا للقيادة الأمريكية الإفريقية (أفريكوم)، بعد أيام فقط من تنفيذها عملية أسفرت عن مقتل زعيم عالمي لتنظيم داعش.وقالت أفريكوم إنها نفذت ضربات حركية إضافية ضد مقاتلي داعش…
في بلد ينعم بمعدل سطوع شمسي يتراوح بين 5 إلى 7 ساعات يومياً، لم يعد الاعتماد على الطاقة الشمسية مجرد رفاهية بيئية أو خيار بديل، بل تحول إلى استثمار استراتيجي يسابق الزمن. ففوق أسطح المنازل والمصانع والمزارع في مصر، تتلألأ الخلايا الشمسية كخيار واعد لتخفيف عبء…
رئيس القابضة للمياه يؤكد دعم خطط التطوير.. و«صرف القاهرة» تنفذ مشروعات كبرى لرفع كفاءة المحطات والشبكاترئيس صرف القاهرة الكبرى: تنفيذ مشروعات تطوير وإحلال وتجديد بأكثر من 1.67 مليار جنيه لرفع كفاءة المحطات الكبرى والشبكات.في إطار توجيهات المهندسة راندة المنشاوي، وزيرة الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية، بالاستمرار…
نظم مكتب السلامة والصحة المهنية بمنطقة عمل القرنة، التابع لمديرية العمل بمحافظة الاقصر ندوة توعية بشركة المياه والصرف الصحي ضمن خطة نشر الوعى لدى جميع القطاعات بمحافظة الأقصر تفعيلا للمبادرة الوزارية سلامتك تهمنا.تناولت الندوة أهداف السلامة والصحة المهنية وكذلك المخاطر الكيميائية داخل بيئة العمل وذلك…
تمكن الممثل كارل أوربان من نيل إشادات عديدة من الجمهور والنقاد عن تقديمه شخصية جوني كايج، حيث وصفه كثيرون بأنه سرق الأضواء في الفيلم بسبب الكوميديا الساخرة التي يقدمها، وحضوره الاستثنائي، وطاقته القريبة من روح اللعبة الأصلية، بالإضافة إلى الاستعراضات القتالية التي قدمها، مع عرض…
قال الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة، إن وزارة الصحة تواصل تقديم خدماتها الطبية للحجاج المصريين في الأراضي المقدسة بالتنسيق مع السلطات الصحية السعودية، مشيداً بالتعاون القائم بين الجانبين وحرصهما على ضمان سلامة ضيوف الرحمن خلال موسم الحج.وأوضح خلال مداخلة عبر شاشة “إكسترا…
