قهوة منزلي الإعداد هو عملية يدوي معقدة ، مع مطحنة اليد ، ورافعة عملاقة مع مقياس يشبه steampunk عليها. إذا لم تكن مثلي ، ولا تريد أن تقضي 15 دقيقة كل يوم في جعل الصباح يدويًا ، فقد تفكر في De’longhi Rivelia (7/10 ، مراجعة سلكية) والتي تتميز حاليًا بمقدار 200 دولار على Amazon.
حتى في نقطة السعر المخصومة البالغة 1300 دولار ، فإن Rivelia ليست رخيصة ، لكنها تقدم شيئًا لا يفعله معظم صانعي الإسبريسو. باستخدام شاشة تعمل باللمس المدمجة ، يمكنك الاختيار من بين مجموعة كبيرة من مشروبات القهوة القائمة على الحليب ، مثل lattes أو البيض المسطح ، وسيعتني الماكينة بالعملية من البداية إلى النهاية. بعد تكوين المطحنة والإعدادات للفاصوليا المفضلة لديك ، ما عليك سوى الضغط على الزر للحصول على كورتادو ، على سبيل المثال ، وبعد بضع دقائق سيكون لديك واحدة جاهزة للذهاب.
ميزة جديدة للمنازل التي تحتوي على العديد من الذين يشربون القهوة ، يمكن تبديله بسهولة في الواقع ، بحيث يمكنك الحفاظ على نوعين مختلفين من الفاصوليا جاهزة للشرب. فقط أخبر Rivelia أنك تريد إجراء التغيير ، وسوف إما إما تفريغ الفاصوليا القليلة المتبقية بالفعل في المطحنة ، أو تجعلك القليل من فنجان القهوة معهم.
على الرغم من أنها لا تتطابق مع الجودة المحتملة لتناول القهوة التي ستحصل عليها من جهاز Portafilter الكلاسيكي ، إلا أنها بالتأكيد أسهل بكثير ، مما يعني أنك ستحصل دائمًا على لقطة جيدة على الأقل ، حيث قد تؤدي عملية أكثر تعقيدًا إلى لقطة سيئة إذا لم تكن مستيقظًا بما فيه الكفاية. جزء من السبب في أنه يعمل بشكل جيد هو وظيفة “الفول التكيف” ، والتي تتيح لك الاتصال في الإعدادات لكل نوع من أنواع الفاصوليا التي تستخدمها ، وحتى تخمر لك كوب اختبار بحيث يمكنك ضبط تفضيلات القوة الخاصة بك.
بطبيعة الحال ، فإن Rivelia لديها أيضًا حليب خاص بها ، والذي يقول مراجعنا ماثيو كورفهاج إنه يقوم بعمل جيد في إنتاج ميكروفوم حريري. لا يصبح الجو حارًا مثل عصا البخار التقليدية ، ولكنه رائع لمنحك شعور المقهى في المنزل ، دون الحاجة إلى القلق بشأن ارتفاع العصا أو درجة حرارة الحليب. إذا كنت قد سئمت من طحن الفاصوليا الخاصة بك وتنظيف الرافعات ، فهذه هي آلة Latte التلقائية المفضلة لدينا ، ولكن هناك خيارات جيدة أخرى إذا كنت فضوليًا.
