كان إجمالي المواد الصلبة الذائبة (TDS)، والذي يشار إليه غالبًا باسم “كمية القهوة” في قهوتك، مرتفعًا بعض الشيء، ولكن كما لاحظت رينا، يمكننا إصلاحه عن طريق ضبط كمية ونعومة القهوة المطحونة.
أخيرًا، قمنا باستبدال سلة المشروب الكبيرة بالسلة الأصغر حجمًا وقمنا بتحضير مجموعة أصغر مكونة من 4 أكواب. تمسكت رينا بنسبة 1 إلى 17 من القهوة إلى الماء التي كانت تستخدمها طوال اليوم، بطحن متوسط. دورة تحضير مدتها أربع دقائق تم إعدادها لفنجان يحتوي على TDS يبلغ 1.35، في موقع أولمبيا المثالي لهذه القهوة، مما جعل سام يعلن: “هذا حقًا لذيذ جدًا”، وهو ما أدركت أنا ورينا أنه كان أعظم ثناء حصل عليه من أي وقت مضى أعطيت كوبًا في جميع الاختبارات التي قمنا بها معًا. لقد حققنا نجاحًا مماثلاً مع حجم الكوب.
الشيء الوحيد الذي أصبح واضحًا هو أنك ستتم مكافأتك على التلاعب بكمية القهوة وحجم الطحن، بما يتجاوز الاقتراحات الواردة في الدليل، وإذا لم يكن هذا هو المربى الخاص بك، فقد ترغب في خفض معاييرك والبحث عن شيء ما. أبسط قليلا.
لقد وجدنا بعض العيوب، تتعلق في الغالب بسلة المشروب الأصغر، ولكنها ليست قاتلة. استمرت المراوغة التي واجهتها بعد المشروب مع الإدخال الصغير في كونها مزعجة وفوضوية، خاصة وأن هذا خطأ يمكنك إيقافه حرفيًا باستخدام ماكينة الأكواب الثمانية. اتفقنا أيضًا على أن الفلتر رقم 2 الذي يستخدمه للدفعات الصغيرة صغير جدًا بحيث لا يمكنه صنع 4 فناجين من القهوة دون فوضى. في مطبخي، كنت أنتهي بانتظام من وضع بقايا القهوة على رأس الدش وعلى طول جوانب السلة، وهو أمر يمكن تجنبه بإدخال أكبر قليلاً باستخدام مرشح أكبر رقم 4. أخيرًا، في حين أن الحشوة الصغيرة تستقر بشكل أنيق داخل السلة الأكبر في نموذج الـ 8 أكواب، إلا أنها لا تستقر في الـ 12 كوبًا، مما يعني أنك بحاجة إلى العثور على مكان لسلة واحدة أثناء استخدام الأخرى، ولا يمكنك تخزينها. الاثنين معا.
لم يكن سام أيضًا معجبًا كبيرًا بمظهر Oxo. وقال متأسفاً: “الكثير من التفكير والنية، ثم هذا”. “هناك بالتأكيد مصانع جعة أقبح، ولكن هناك الكثير من الفولاذ المقاوم للصدأ. هل يمكننا دعم ذلك قليلاً؟”
كنت أتمنى أن الجمع بين بعض أفضل الأجزاء من العارضتين المفضلتين لدي قد يعني أنني سأكتب أول تقييم لي على الإطلاق، لكن لم يحدث ذلك. واحسرتاه! ومع ذلك، فإن جودة الماكينة والقهوة التي تصنعها لجميع أحجام الدفعات الثلاثة تفوق بسهولة تلك الجوانب السلبية.
نظرًا لكونها آلة صنع القهوة بسعة 12 كوبًا، وهي كبيرة ولكن ليس بشكل مثير للسخرية، فقد تشاورنا حول من هو من أجلها، وتراوحت بين العائلات بين الأجيال، كما قال سام، “مكاتب بها أشخاص يهتمون”، إلى الاستخدامات شبه التجارية. للأشخاص الذين يشربون الكثير من القهوة. أنا أقدر حقًا كيف يمكنك أن تبدأ يومك بوعاء، ثم تعود لتناول كوب أو اثنين في فترة ما بعد الظهر دون فقدان الجودة، وهو طائر نادر في القهوة.
إذا كنت واحدًا من هؤلاء الأشخاص الذين لا يمانعون في الحصول على كوب جيد أو 12 كوبًا، فقد يكون هذا هو صانع الجعة المناسب لك.
