هذا الفطر الكريمي لم يتذوق صدر الدجاج كما طهيها ، على الرغم من أنني بالتأكيد فعلت. ذاقت مثل بلدي أم طهيه. لكن الأم الوحيدة المتورطة كانت بالفعل أم يانكيز ، مارثا ستيوارت. لقد غليت دجاجي بمساعدة مجموعة وجبة Marley Spoon.
Marley Spoon ليست مجموعة وجبة مارثا ستيوارت: تم تأسيسها في ألمانيا. لكنها ليست كذلك لا مجموعة وجبة مارثا ستيوارت ، أيضا. تؤيد ستيوارت العلامة التجارية على موقع Marley Spoon على الويب ، حيث جاءت العديد من الوصفات والتقنيات المبكرة لبرنامج “الولايات المتحدة” من خفرتها ، وتم وضع علامة على دجاج الفطر الكريمي على وجه الخصوص كواحد من “أفضل مارثا”. (تم وضع الوصفة ، في الواقع ، من قبل مؤلف طعام ومطور الوصفات الغزير المسمى Anna Painter.)
كان دجاج الفطر هو نوع من الوصفة التي لا أفكر فيها أبدًا: بشكل غامض ولكن ليس على الإطلاق ، مع أجزاء الدجاج المرنجة في مرق دجاج Dijon-Paprika وتسخنها بالجبن الكريمي. كخطوة أخيرة ، قمت بتجهيز سرير البطاطس مع ثروة من السبانخ. لقد كان لذيذًا بطريقة ذكرتني بتوليد الأطعمة التي كبرت بها: لطيف ، غني ، منعش ، ترابي ، ولكن ليس أكثر من الثوم الناضج. شعرت قليلا مثل المنزل.
عملت كناقد غذائي على سواحل لأكثر من عقد من الزمان ، ويمكنني أن أكون قاضياً قاسياً وشكًا في المطبخ لوجبات الوجبات. ولكن بعد أيام من الطهي ، لا شيء سوى عشاء Marley Spoon ، فقد شعرت أن Marley Spoon هو الأقرب الذي وجدته على ما يفترض أن تقدمه مجموعة الوجبات – على الأقل ، إذا كنت تستمتع حقًا بإعداد وجبة.
تم تحقيق معظم وجباتي من Marley Spoon بالكامل ، ولوحات Homestyle التي تأخذني قليلاً خارج ذخيرتي المعتادة. الوجبات التي ربما تعلمني شيئًا صغيرًا ، لكن لا تزال لا تستغرق أكثر من ساعة.
يكون السعر نحو الطرف العلوي لعالم مجموعة الوجبات ، حوالي 9 دولارات إلى 13 دولارًا للخدمة العادية (مع كل من الوجبات المتميزة و “توفير”) ، و 11 دولارًا في الشحن. في تجربتي ، فإنه يحمل السعر ، لكن لدى Marley Spoon أيضًا خيار ميزانية يسمى Dinnly مع لوحات أبسط ، في حوالي ثلثي السعر.
مرحبا جديدة
عندما وضعت طلبي الأولي على موقع Marley Spoon ، فعلت ما أفعله دائمًا عندما أختبر مجموعات الوجبات. سمحت لموقع الويب باختيار لوحاتي لي ، ورمي نفسي على رحمة خوارزمية العلامة التجارية. مسار أقل مقاومة ربما هو أيضا طريق الصدق.
تحولت النتيجة إلى تشكيلة شهية ومألوفة: الدجاج الكريمي المذكور أعلاه ، ولكن أيضًا دجاج الكاجو فوق الأرز ، وحساء العدس اللاتيل ، و Carnitas Tostadas ، و Estgplant Parm ، و Cajun tilapia مع البروكلي. (على الرغم من أن الصورة الموجودة على بطاقة الوصفة الأخيرة هذه أظهرت البروكوليني بدلاً من ذلك ، والتي جعلتني أرغب في أن يكون البروكوليني الذي لم يكن لدي في صندوقي.)
