ينتظرك خادم شخصي خاص وقراءات الأعداد والطعام الرائع.
تعود شعبية بالي لدى الأوروبيين إلى السبعينيات عندما اختار الهيبيون الجزيرة بسبب ثقافتها الروحية وانخفاض تكلفة المعيشة.
سريعًا حتى عام 2021، وسينزل على الجزيرة نوع آخر من المسافرين الذين يبحثون عن إيجار رخيص وطعام – وهم البدو الرقميون. عندما أعيد فتح حدود الجزيرة بالكامل بعد كوفيد-19، عاد السياح للتدفق مرة أخرى.
يعتمد الملايين من سكان بالي على السياحة من أجل التوظيف، لكن البعض يعتقد أن الآثار السلبية لم تتم إدارتها بشكل جيد – حيث تفيض مدافن النفايات، وتتدفق مياه الصرف الصحي إلى البحر في بعض الأماكن، كما أن التلوث الناجم عن السيارات واضح.
وعلى الرغم من كل هذا، بالي سحري. يرحب السكان المحليون ويسعدهم مشاركة ثقافتهم المتعددة الأديان مع الزوار. الطعام ممتاز، وهناك خط سير رحلة يناسب الجميع – سواء كنت ترغب في استكشاف المعابد أو الشواطئ أو داخل الحانات فقط، فكل شيء موجود هنا.
كما هو الحال مع أي وجهة شعبية، ليس لدى أصحاب الفنادق تأثير يذكر على ما تفعله الحكومة لإدارة السياحة. لكن لديهم سيطرة على تجربة ضيوفهم، ولم يكن لدي سوى تجارب إيجابية فيها بالي.
في رحلتي الأخيرة، وهي المرة الأولى التي أعود فيها إلى هنا منذ رفع القيود المفروضة بسبب الوباء، قررت استكشاف جيمباران.
تتمتع هذه المدينة الواقعة على شاطئ البحر بأحد أجمل السواحل في البلاد وهي موطن لعدد كبير من رفاهية المنتجعات.
إنه أيضًا على بعد مسافة قصيرة بالسيارة من المطار – وهو مثالي عندما تكون خارج رحلة طيران طويلة ولا تستطيع مواجهة الازدحام المروري في بالي.
رافلز بالي: استغرق العمل وقتًا طويلاً ولكنه يستحق الانتظار
من الصعب العثور على إطلالة رائعة على المحيط في بالي هذه الأيام، لكن حمام السباحة اللامتناهي في فندق رافلز يطل على مكان هادئ. محيط.
كان العقار الذي تبلغ مساحته 23 هكتارًا، والذي يبرده نسيم المحيط اللطيف، عبارة عن ثماني قطع منفصلة من الأرض. تم دمج كل هذه الأمور معًا، حيث استغرق التخطيط والبناء 34 عامًا من الرؤية حتى الافتتاح في عام 2021.
كان هذا الطموح والاهتمام بالتفاصيل واضحًا في كل جزء من إقامتنا، بدءًا من حفل الترحيب وحتى الهدايا الجميلة التي حصلنا عليها عند تسجيل المغادرة.
كل شيء هنا يتم حسب رغبتك، بدءًا من قوائم الطعام المصممة خصيصًا وحتى توقيت الوجبات، مما يضمن أنك نادرًا ما تلتقي بالضيوف الآخرين. أظن أن الخصوصية هي ما يسعى إليه الكثيرون هنا. الفسيحة الفيلات تنتشر بين الأشجار والنباتات المحلية، مما يزيد من الشعور بالعزلة.
كيف يبدو الأمر عندما يكون لديك خادم شخصي؟
رافلز مشهور في ضيافة العالم لتزويد الضيوف بالخادم الشخصي الخاص بهم. كما هو الحال في الأفلام، كنت أتوقع أن يكون رجلنا رجلًا عجوزًا جادًا، يرتدي البدلة ويرتدي حذاءًا طويل الرقبة، ويميل إلى الانحناء عند مغادرة الغرفة. في الواقع، كان راي شابًا ومبهجًا من جزيرة لومبوك المجاورة ومحترفًا للغاية.
مثل كل شيء هنا، كان متواجدًا عند الحاجة (عبر تطبيق WhatsApp) ولكن دون تدخل. لقد أبحر بخبرة في متطلباتي الغذائية لترتيب عشاءنا اللذيذ في الفيلا وكان على دراية بالمنطقة المحلية. لقد غامرنا بالخروج بضع مرات فقط، لكن المنتجع كان كذلك جميل والشامل أننا كنا سعداء بالبقاء في الشرنقة.
طعام طازج ومبتكر من مصادر محلية
يتم تقديم وجبات الطعام في فندق رافلز بالي على عجل، مما يسمح لك بتذوق الفكر والعناية اللذين تم بذلهما في تحديد مصادر وطهي كل المكونات.
طعام ممتاز تم دمجها مع الثقافة الإندونيسية خلال وجبة الرحلة المكونة من خمس خطوات في مطعم Rumari الداخلي.
كان حفل غسل اليدين التقليدي هو المحطة الأولى في رحلتنا الطهوية حول الأرخبيل الإندونيسي. مع 17000 جزيرة، فهي الأكبر في العالم ولكل منطقة تقاليد الطهي الخاصة بها – كل طبق في روماري قدم لنا نكهات جديدة رائعة، كل ذلك تم شرحه لنا بخبرة من قبل نادلنا الجميل.
العافية في بالي في أفضل حالاتها
مثل العديد من المسافرين، أسعى جاهداً لأن يكون وجودي في أرض أجنبية من أجل الاستفادة بدلاً من الاستغلال المجتمعات المحلية. لذا فمن المطمئن معرفة أن 80 بالمائة من المكونات المستخدمة في رافلز يتم الحصول عليها من داخل إندونيسيا، بينما يتم استيراد الـ 20 بالمائة الأخرى. لمسة جميلة أخرى كانت وجبة الإفطار حسب الطلب، بدلاً من البوفيه، لتقليل هدر الطعام.
يستفيد المجتمع المحلي بشكل متساوٍ من المنتجع الصحي حيث أن المعالجين من بالي.
لقد أجرينا جلسة شفاء سليمة للزوجين في مكان هادئ بالداخل، على الرغم من أن الحرم الخارجي بدا متساويًا سحري.
بدأت الجلسة بقراءة الأعداد، وهي طريقة أثارت اهتمامي بالفعل.
باستخدام أسمائنا وأعياد ميلادنا، أخبرنا المعالج عن السمات الشخصية التي يمكن أن تفيدنا أو تضرنا وكيفية تسخيرها. ثم تحدث عما قد يخبئه هذا العام. مع الأخذ في الاعتبار أنه لم يقابلنا من قبل، وجدت أن قراءته دقيقة بشكل مخيف. كان زوجي أكثر تشككًا إلى حد ما، لكنه ما زال يستمتع بالتجربة.
في الصباح الذي غادرنا فيه فندق رافلز، خرجت إلى الشرفة للسباحة للمرة الأخيرة عند شروق الشمس في حمام السباحة اللامتناهي الخاص بنا. لقد خرجت وأنا أشعر بالانتعاش والامتنان والتعهد بالعودة إلى هذه القطعة من الجنة.
وكان الكاتب ضيفا رافلز بالي.
