بقلم جاكوب جاناس و سيرفيت ياناتما
تم النشر بتاريخ
الأوروبيون يزدادون ثراءً. منذ جائحة كوفيد-19، قفز دخل الأسرة الحقيقي بنحو 7%. ولكن إذا نظرت عن كثب إلى الخريطة، ستدرك: هذه ليست وجبة مشتركة. إنها حفلة عشاء غير متكافئة للغاية.
وفي الوقت الحالي، يحتاج شرق القارة إلى ثوانٍ. وتنعم بولندا ورومانيا والمجر وكرواتيا بالعيد، حيث سجلت دخولها الحقيقية نمواً بنحو 15% إلى 20% في غضون خمس سنوات فقط.
وفي الوقت نفسه، الشمال يتبع نظامًا غذائيًا. ولم تحصل السويد وفنلندا والدنمرك إلا بالكاد على طعامها، وظل معدل النمو عند مستوى الصفر تقريبا. حتى الدول التي تستهلك كميات كبيرة من الطعام، مثل ألمانيا وإيطاليا، تقوم فقط بتناول أطباقها.
لماذا الفرق؟ “دخل الأسرة الحقيقي” هو ما يمكنك ابتلاعه بعد الضرائب والتضخم.
وفي الشمال، أكلت الأسعار المرتفعة الوجبة بأكملها. وفي الشرق، ارتفعت الأجور بسرعة كافية لتجاوز الفاتورة.
ولكن قبل أن تشعر بالأسف على غرب أوروبا، تذكر: أحجام الوجبات لا تزال مختلفة تمامًا.
ولا يزال المواطنون في لوكسمبورغ وألمانيا يمتلكون أكبر اللوحات في أوروبا، حيث تبلغ القوة الشرائية ما يقرب من خمسة أضعاف قوة بلغاريا.
وهو ما يقودنا إلى “مؤشر الأفوكادو”.
في لوكسمبورغ، ساعة من العمل تكفيك لتناول طبق كبير من الجواكامولي. في بلغاريا؟ مجرد تراجع صغير.
ولكن إذا لم تكن من جيل الألفية النمطي، والذي، تذكيرًا ودودًا، هو الآن في منتصف الثلاثينيات من عمره ومن المحتمل أن يخضع لتنظير القولون قريبًا، فربما تختار الطماطم بدلاً من ذلك.
لأننا لنكن صادقين – على الأقل طعم الطماطم في صوفيا يشبه طعم الطماطم.
شاهد فيديو يورونيوز في المشغل أعلاه للحصول على القصة الكاملة.
