قدمت الشيف سارة سمير طريقة تخليل “البساريا”، خلال تقديم برنامج مطبخ البلد، والمذاع عبر فضائية صدى البلد.
مكونات تخليل البساريا
نصف كوب ملح خشن
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة شطة
من كوب إلا ربع لكوب زيت
شرائح ليمون
كرفس أو ورق لورا
فلفل أحمر أو أخضر
