أعلن المنظمون الفيدراليون يوم الأحد أن تفشي الإشريكية القولونية الذي أصاب سبعة أشخاص على الأقل في ثلاث ولايات قد تم إرجاعه إلى منتج جبن الشيدر الخام.
العديد من الأفراد المتأثرين هم من الأطفال، الذين تبلغ أعمارهم 3 سنوات أو أقل، في جميع أنحاء كاليفورنيا وتكساس وفلوريدا، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). ومن بين الحالات السبع المبلغ عنها، كانت خمس حالات في كاليفورنيا وواحدة في فلوريدا وأخرى في تكساس.
“تقوم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ومركز السيطرة على الأمراض، بالتعاون مع الشركاء الحكوميين والمحليين، بالتحقيق في تفشي المرض في عدة ولايات الإشريكية القولونية وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية: “عدوى O157:H7. اعتبارًا من 14 مارس 2026، تم الإبلاغ عن إجمالي 7 إصابات مؤكدة في ثلاث ولايات”.
وقال المسؤولون إن المحققين تتبعوا تفشي المرض إلى شركة RAW FARM المنتجة في كاليفورنيا، وهي شركة مملوكة لعائلة معترف بها كأكبر منتج لمنتجات الألبان الخام في البلاد.
تتوسع عملية الاستدعاء لتشمل ما يقرب من مليون ثلاجة صغيرة من فريجيدير تم بيعها في الهدف بسبب مخاطر الحرائق
لاحظت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن RAW FARM رفضت إصدار سحب طوعي لمنتج جبن الشيدر الخام المبشور على الرغم من توصية الوكالة.
ردًا على ذلك، نفت مزرعة الألبان هذه المزاعم على صفحتها على وسائل التواصل الاجتماعي يوم الاثنين، زاعمة أن وكالة الصحة قدمت “ادعاءات كاذبة” ضد العلامة التجارية وأنه لم تؤكد أي اختبارات وجود تطابق إيجابي لسلالة الإشريكية القولونية.
وقالت الشركة: “نحن نختلف بنسبة 100% مع الادعاءات التي قدمتها إدارة الغذاء والدواء ومركز السيطرة على الأمراض”. “تم التأكد من أن جميع منتجاتنا سلبية بالنسبة لجميع البكتيريا الضارة، بما في ذلك Ecoli 0157-H7. ولم تجد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أي منتجات من المزرعة الخام تم اختبارها إيجابية بالنسبة لـ Ecoli في السوق.”
وأضافت: “التصريحات غير الدقيقة التي أدلت بها إدارة الغذاء والدواء ومركز السيطرة على الأمراض والتي تربط علامتنا التجارية بتفشي المرض هي مضايقة فظيعة وشديدة تجاه علامتنا التجارية”.
انتشار بكتيريا الإشريكية القولونية في أربع ولايات يثير استدعاء منتجات الحليب الخام: مركز السيطرة على الأمراض
أكدت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أنه لم يتم حتى الآن اختبار أي من منتجات جبن الشيدر التي تحمل العلامة التجارية RAW FARM إيجابية بالنسبة للإشريكية القولونية، لكنها قالت إن الشركاء الحكوميين بدأوا في جمع عينات من المنتجات.
وأضافوا أن المحققين تمكنوا من تتبع الإصابات باستخدام البيانات الوبائية، وهي طريقة علمية تحلل توزيع وأنماط وأسباب الأحداث المتعلقة بالصحة.
وقالت الوكالة: “تشير الأدلة الوبائية إلى أن منتجات جبن الشيدر الخام التي تحمل العلامة التجارية RAW FARM والتي تصنعها شركة RAW FARM, LLC هي المصدر المحتمل لتفشي المرض”.
من بين الأفراد الثلاثة الذين تمت مقابلتهم، أفاد جميعهم أنهم تناولوا الجبن الذي يحمل العلامة التجارية RAW FARM، حسبما ذكر المنظمون الفيدراليون، مضيفين أن المسؤولين المحليين يعملون على جمع معلومات إضافية عن الحالات الأربع الأخرى.
وأضاف مسؤولو الصحة أنه تم نقل مريضين على الأقل إلى المستشفى، لكن لم يتم الإبلاغ عن أي حالة وفاة بسبب تفشي المرض.
احصل على FOX Business أثناء التنقل بالنقر هنا
على الرغم من نفي الشركة، أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) إشعارًا يحث المستهلكين وتجار التجزئة على توخي الحذر مع الجبن وتعقيم أي أسطح لمنع التلوث المتبادل.
وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن سلالة الإشريكية القولونية المعنية يمكن أن تسبب حالات خطيرة قد تهدد الحياة، بما في ذلك الفشل الكلوي الحاد وتشنجات المعدة والحمى والغثيان والقيء والإسهال الدموي. يبدأ المرض عادة في أي مكان من بضعة أيام إلى تسعة أيام بعد تناول الطعام الملوث.
تواصلت FOX Business مع RAW FARM للحصول على تعليق إضافي.
