تم سحب جبن رأس الخنزير من السوق بسبب احتمال وجود بكتيريا الليستيريا المستوحدة.
تساعد شركة Supreme Deli في عملية سحب المنتج بعد أن أبلغت شركة Ambriola، الموردة لشركة Boar’s Head، أن دفعات معينة من جبن البيكورينو رومانو الخاص بها قد تكون ملوثة بالبكتيريا، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء (FDA).
يتم تضمين اثنين من أصناف الجبن المباعة تحت العلامة التجارية Boar’s Head، جبن Pecorino Romano المبشور وجبنة FS المبشورة Romano، في عملية الاستدعاء.
مصنع رأس الخنزير به عشرات المخالفات، أطلق عليه المحامي اسم “مصنع الليستريا”
من باب الحذر الشديد، اتخذت Boar’s Head قرارًا بسحب جميع المنتجات التي تنتجها شركة Ambriola لصالح Boar’s Head. وهذا يشمل البيكورينو رومانو المقطع مسبقًا، والذي لا يعد جزءًا من عملية الاستدعاء.
تم توزيع العناصر التي تم سحبها في متاجر كروجر للبيع بالتجزئة الموجودة في كنتاكي وإنديانا. كما أنها معبأة أيضًا في حاويات بلاستيكية شفافة بأحجام مختلفة مع مظهر سلطات أطعمة لذيذة ولفائف، وفقًا للإشعار.
اكتشفت شركة أمبريولا التلوث المحتمل وأصدرت استدعاء من الدرجة الأولى للعناصر. يتم تصنيف عمليات الاسترجاع حسب I أو II أو III للإشارة إلى الدرجة النسبية للمخاطر الصحية.
رئيس الخنزير تفشي الليستيريا القاتل: محامي سلامة الأغذية يطلب من الكونجرس التحقيق
يتم تعريف الفئة التي أذكرها على أنها “الموقف الذي يوجد فيه احتمال معقول بأن يؤدي استخدام منتج مخالف أو التعرض له إلى عواقب صحية ضارة خطيرة أو الوفاة”.
الليستيريا بشكل خاص ضارة للناس الذين تتراوح أعمارهم بين 65 عامًا فما فوق، وكذلك النساء الحوامل أو الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.
حتى مع المرض الخفيف، يمكن أن تسبب الليستيريا فقدان الحمل أو الولادة المبكرة، بالإضافة إلى مرض خطير أو الوفاة عند الأطفال حديثي الولادة.
حتى الآن، لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض أو شكاوى من المستهلكين حتى الآن بالنسبة للعناصر المشتراة من Supreme.
يتم تحذير المستهلكين من التخلص من المنتج.
يأتي الاستدعاء بعد أشهر من إعلان Boar’s Head أن مصنع تعبئة اللحوم في ولاية فرجينيا التي كانت مرتبطة بتفشي الليستريا القاتل سيتم إعادة فتحها هذا العام.
إعادة فتح مصنع رأس الخنزير في فيرجينيا بعد عام من تفشي مرض الليستريا القاتل
صرح Boar’s Head لـ FOX Business أنه يعمل مع وزارة الزراعة (USDA) لتطوير “خطة لإعادة فتح منشأة جارات الخاصة بنا بطريقة محسوبة ومتعمدة في الأشهر المقبلة”.
وقالت الشركة إنها “لديها التزام ثابت بسلامة الأغذية وجودتها”، وهو ما تقول الشركة إنه ينعكس في التحسينات الأخيرة لممارساتها وبروتوكولاتها.
احصل على FOX Business أثناء التنقل بالنقر هنا
قالت وزارة الزراعة الأمريكية لـ FOX Business إنها طلبت من الشركة تقديم أدلة شاملة على أنها تستطيع إنتاج أغذية آمنة للشعب الأمريكي قبل رفع التعليق في ظل شروط صارمة وتدقيق مستمر.
